Clafoutis aux fraises et au lait de coco

Publié le par AurélieW

Ce petit clafoutis aux fraises et au lait de coco me vient du blog de Patchouka, qu’elle avait vu chez Cécile qu’elle avait elle-même vu chez Valou, et il était délicieux. Evidemment, ce ne sont plus des fraises du jardin, d’ailleurs, je n’en ai pas eu beaucoup cette année (quoique, je n’en sais trop rien, les enfants ont tout mangé avant que j’arrive J), mais au marché, on trouve encore des fraises d’Alsace, et les années ou il fait beau, on en trouve même jusqu’en septembre voire octobre avec les variétés tardives.

 clafoutis-aux-fraises-et-lait-de-coco.jpg

2 œufs

70 g de farine

100 g de sucre

16 grosses fraises ou 32 petites

35 g de beurre

400 ml de lait de coco

 

Préchauffer le four à 180°C. Fouetter les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux. Ajouter la farine, le beurre fondu puis le lait de coco.

Laver et équeuter les fraises puis les disposer au fond du moule (moule tablette de Demarle/Flexipan pour moi). Verser l’appareil à clafoutis sur les fraises puis enfourner 30 mn.

Laisser tiédir et décorer avec des fraises fraîches

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Chau7 10/05/2013 20:40

Recette testée et approuvée dimanche passé :) Sur mon blog aujourd'hui :)

odelice-chezsoi 19/07/2012 10:22

j'adore les fraises, j'adore le lait de coco donc top :)

Home Cooking 15/07/2012 15:33

Je l'avais vu chez Patchouka ce fameux clafoutis, c'est vrai qu'il est super tentant, avec du lait de coco dedans, ca doit vraiment apporter un plus ! Faudra que je me décide enfin à le faire avant
qu'il n'y ai plus de fraises :) !

Miss Bretzel 15/07/2012 10:29

Il a l'air tout fruité, et avec ce lait de coco, un vrai délice!

Caillebotte 14/07/2012 22:48

Les fraises du jardin, avec le soleil qu'on a eu...c'est une denrée rare...chez nous il faut se rabattre sur le magasin si on veut les cuisiner! sympa ton clafoutis
bises et bon dimanche

Caro 14/07/2012 19:52

Il doit être succulent !

Poucinette 14/07/2012 17:40

devant ce beau clafoutis je te dis bravo

Claire 14/07/2012 11:14

Si je n'avais pas des pénibles dans cette famille, entre une qui n'aime pas la fraise et l'autre qui n'aime pas la coco ! ... en fait, je vais le faire pour moi, oui !

Céline Cocottes et Campagne 14/07/2012 10:46

hummm des fraises et du lait de coco, j'adore !! bises

L'Angevine 14/07/2012 08:37

à la place du lait de coco,je peux mettre du lait de soja....

Béné70 14/07/2012 08:03

Un clafoutis bien tentant, c'est sûr ! Coco et fraises, j'aime beaucoup

kekeli 14/07/2012 05:51

et bien voilà une recette qui voyage au fil des blogs, bravo elle a l'air très appétissante !

Culinaire AMOULA 14/07/2012 00:59

Mmmm comme je les aime! Bon week-end.

Manon 13/07/2012 23:17

C'est très original comme recette!
Bon week-end :)
Manon

mimicooking 13/07/2012 23:01

je n'avais jamais entendu parler de clafoutis aux fraises. ça a l'air très bon.
Bisous

Epices & Moi 13/07/2012 22:30

Il a l'air divin ce clafoutis ! Il me donne bien envie ;-)
Bisous, une belle soirée !

sylcuisine 13/07/2012 22:26

J'ai très envie d'une part de ton clafoutis plus que gourmand !

stephanie 13/07/2012 22:10

ton clafoutis est un délice !!

cuisine et partage 13/07/2012 21:45

un clafoutis gourmand et j'aime bien l'originalité avec l'association du lait de coco. Bon week-end!!!!

Vanille 13/07/2012 21:24

Huuum; le mélange doit être un vrai délice! Ca me dit bien un claoutis aux fraises. Bises et bon week-end.

Yolande 13/07/2012 20:34

une petite tuerie ce clafoutis !
on avait adoré à la maison !
un grand merci pour le clin d'oeil.. et pour la photo que je te pique ;)
bizzzzz

Mélanie 13/07/2012 19:57

Ca fait tout de suite envie!!

c-line 13/07/2012 19:46

Un délicieux duo pour ce clafoutis!

choupette88 13/07/2012 19:37

Une jolie recette qui me met l'eau à la bouche !!

Bonne soirée et bon 14 juillet !

Bisous bisous

nicole passions 13/07/2012 19:36

un mariage d'amour....Hummmmmm! quelle belle idée
Bisoussssssssssss

Bacchus 13/07/2012 19:22

Il est superbe. Beua et délicieux à la fois
et ce mélange original, fraise/lait de coco me plait beaucoup.
Une vraie gourmandise.
bonne soirée

CrispX 13/07/2012 19:03

Divin ! une excellente recette, avec de bons ingrédients.

Carmencita 13/07/2012 18:47

fraises, coco, hummm un délicieux clafoutis et pleins de fraîcheur. Bises

Marie 13/07/2012 18:47

Il est magnifique ton clafoutis et très original avec le lait de coco !!

afaurore 13/07/2012 18:36

j'ai testé aussi ce clafoutis

@Puyfolaise85 13/07/2012 18:32

Hummmmm, fraises, lait de coco, c'est du très, très bon. Merci pour cette recette qui a un grand succés.
Bises et bonne soirée.

fraizy 13/07/2012 18:15

Si tu me prends par les sentiments avec les fraises et un aussi beau dessert, je viens manger chez toi. Bises et bonne soirée.

Shannene 13/07/2012 16:22

il est trés beau et avec le lait de coco, il doit être supe moelleux !!!!

Sylvmel 13/07/2012 16:16

J'en prends un ti bout car coco et fraises je ne résiste pas !! Biz

Florence 13/07/2012 16:09

Il a l'air excellent ce clafoutis, bonne journée sous la pluie :(

natt 13/07/2012 15:59

il doit être bien bon avec le lait de coco
bonne après midi bisous

Jenny 13/07/2012 15:58

Très sympas ce clafoutis, j'aime beaucoup !
Ca nous envoie un peu de soleil je trouve ^^ !

Val 13/07/2012 15:49

Je crois qu'avec des fraises, je n'en avais jamais vus! Bisous

Liliane 13/07/2012 15:36

Je n'ai pas encore tenté une recette avec des fraises "cuites" et le mariage fraises - coco ....
mais en regardant ton clafoutis mmmmh j'en prendrais bien une p'tit morceau. Il faut vraiment que je teste cette recette.

bises

les-voyages-de-gridelle 13/07/2012 15:30

super ce clafoutis! l'idée du lait de coco est vraiment sympa!

Caro en Cuisine 13/07/2012 14:59

Un clafoutis bien appétissant qui me tente bien !

titou 13/07/2012 14:30

coucou,
originale, je note !!:)
bizzz

Barbara 13/07/2012 14:15

bonne idée avec le lait de coco

et là au moins tu évites le débat "noyau " ou pas des cerises!!

Biscottine 13/07/2012 13:27

Bien sympa et gourmand!

oum mouncifrayan 13/07/2012 12:37

hummm, comme c'est appétissant!!!

Kakou 13/07/2012 11:58

Repéré chez Yolande déjà ... va falloir que je le teste mais comme toi peu de fraises cette année .... ! Bizzzz

LadyMilonguera 13/07/2012 11:26

Il est bien beau ce clafoutis !

Marie 13/07/2012 11:13

Un clafoutis aux fraises, ça change des cerises ou abricots... J'aiiiime

Annick 13/07/2012 10:40

Hum!! j'adore surtout avec le lait ce coco. Bisous & bonne journée.

christine 13/07/2012 10:24

Excellent, je craque
bonne journée