Clafoutis cerise menthe

Publié le par AurélieW

 

Pour continuer dans ma lancée d’association cerise et menthe, je me suis lancée dans le clafoutis, bien de saison, mais en voulant le varier un peu (d’où la menthe). J’ai repris la base de mon clafoutis à la rhubarbe que j’avais adoré J Les photos ne sont pas géniales, de nuit, avant que tout le clafoutis ne soit avalé.

SDC16330.JPG

500 g de cerises

150 g de sucre

60 g de farine

3 gros œufs

200 g de crème épaisse

200 ml de lait

 quelques feuilles de menthe

 

 Casser les œufs dans un bol, ajouter la farine, le lait, la crème, le sucre ainsi que les feuilles de menthe. Battre le mélange à la fourchette. Verser ce mélange dans le plat puis y répartir lescerises et les enfoncer légèrement dans la pâte. Glisser le plat au four et laisser cuire 40 mn jusqu’à ce que la pâte se boursoufle autour des cerises et soit bien dorée. Saupoudrer de sucre glace dès qu’il sort du four e le servir tiède ou froid.

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Caro en Cuisine 22/06/2011 18:30


Miaaam ! Un bon clafoutis comme je les aime !
Et avec la menthe, je n'ai jamais goûté mais ça doit apporté encore plus de fraicheur à ce dessert si parfait !
Il doit être délicieux ;)


AMELIE 21/06/2011 22:06


Un superbe et délicieux clafoutis !
Bises


prici 21/06/2011 22:01


Très sympa cette association!


kayababouch 21/06/2011 21:20


Merci pour cette délicieuse recette !!!! Bisous


CuisineStyle 21/06/2011 20:52


Original!
Carmen.


Nadji 21/06/2011 20:48


Une combinaison que je n'ai pas encore testée et qui me plait beaucoup.
Je note.
A très bientôt.


Gribouillou 21/06/2011 19:49


Cerise/menthe ? Osé ! Du coup tu piques ma curiosité ! Une petite bouchée ? hihi ! Bisous


afaurore 21/06/2011 19:13


belle association*


signe-deco.over-blog.com 21/06/2011 18:47


Tu as raison de l'avoir pris en photo avant que tout le monde le découvre, car je l'aurais découvert en me levant ce matin, il aurait été bien attaqué. j'adore le clafouti avec mon café. Bizzzz


les-voyages-de-gridelle 21/06/2011 18:37


la menthe c'est sympa!


une bonne harmonie 21/06/2011 18:22


hum fort sympathique ce clafoutis

bisous


Miamana 21/06/2011 18:17


Miam miam, une délicieuse version...


asmaa 21/06/2011 18:17


Avec la menthe ça dois bien parfumé


Océane 21/06/2011 17:33


ah oui pas mal, je ne pense jamais à mettre de la menthe dans le clafoutis


kekeli 21/06/2011 17:01


Un bon clafoutis, miammmm...


doudoute 21/06/2011 14:38


cerise/menthe pourquoi pas ! j'aurais aimé goûter !


Kokille 21/06/2011 13:47


Miam super appétissant ce clafoutis !!


Joana 21/06/2011 13:31


Genial ton blog!
Je passerais de temps en temps te rendre une petite visite!
Merci pour la tienne!!!!
Joana


Soulef amour de cuisine 21/06/2011 13:03


bonjour
merci pour ton passage chez moi malgre que je suis vraiment absente du votre, vraiment desolee, et merci pour la fidelite.
merci pour ce delicieux partage
bisous


armelle 21/06/2011 12:36


C'est trop bon,bonne journée !


chesapeake 21/06/2011 12:26


originale j'adore


Créa'Délices 21/06/2011 11:51


Mmmmm, un bon clafouti !! Cerises / Menthe comme ta glace, bonne idée !!
Bisous et bon mardi


barbara 21/06/2011 11:20


quelle bonne idée avec la menthe ! ta photo est sympa, no souci, bonne journée


Boubou 21/06/2011 10:58


Hum! Ton blog à l'air très alléchant.. il faut que je lui fasse une petite visite!! Bonne journée


ma-ger-de 21/06/2011 10:42


il faut que j'essaie cette association!!!bisous


gabrielle 21/06/2011 10:19


très sympa ce mélange de saveurs


Cécile 21/06/2011 09:12


Curieux mais sympa! je n'aurais pas pensé à ajouter directement les feuilles de menthe dans la recette!


Severine 21/06/2011 09:11


Hummmm un délice!
Bizzz


Une femme 21/06/2011 09:00


j'aime beaucoup, ça donne envie! bisou


wombi 21/06/2011 08:50


ça doit être bien bon !


uneliyaasdebonneschoses 21/06/2011 08:50


hum un bon clafoutis!!j´adore!!bisous!bonne journée!


cecile en balade 21/06/2011 08:49


j'adore cette touche d'originalité et de fraicheur
bises


k-hot** 21/06/2011 08:48


sympa l'idée de la menthe ! à essayer !!! bonne journée


poucinette 21/06/2011 08:45


un vrai délice !!!!!!!!!!!!!!!!!!