Conchiglie, sauce aux artichauts et au fromage de chèvre frais

Publié le par AurélieW

 

Je publie ce matin cet article, je pensais en retard (bon, je l'aurais publiée hier soir sinon), car je voulais participer au concours sur le blog Un déjeuner de soleil, mais le concours a été prolongé jusqu’au 14 mai. Il s’agit de réaliser une recette à base de pasta italienne. J’ai donc refait une recette que je faisais déjà il y a quelques années, qui nous plaisait beaucoup, et que je ne faisais plus (et je ne sais pas pourquoi d’ailleurs J). C’est donc une jolie recette printanière de conchiglie avec une sauce acidulée aux cœurs d’artichauts et au fromage de chèvre frais. Cette sauce est plutôt acidulée.

 conchiglie-artichauts-chevre-frais.jpg

250 g de conchiglie

200 g de cœurs d’artichauts

150 g de fromage de chèvre frais

1 citron

Poivre du moulin

 

Faire cuire les conchiglie selon le temps de cuisson indiqué sur le paquet.

Pendant que les pâtes cuisent, préparer la sauce :

Couper les cœurs d’artichauts en 2 et les mettre dans un bol. Ajouter le fromage de chèvre. Zester le citron. Mixer le contenu du bol jusqu’à ce que la sauce soit onctueuse.

Presser le citron et ajouter 1 cs de jus dans la sauce et poivrer généreusement.

Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter dans votre plat de pâtes des rondelles de radis pour le côté croquant et frais ou un œuf haché pour le côté doux. J’aurais beaucoup aimé y ajouter du basilic, mais le mien n’est pas encore sorti L

Publié dans Pâtes - Riz et Cie

Commenter cet article

Bettina 05/05/2012 22:29

OUh ca m'a l'air bon Miam !

LaCuisineVégétariennedeMegh 04/05/2012 11:08

Huuuum c'que ça a l'air bon!

Liberty 04/05/2012 06:19

=) topp cettre recette ^^ je ter la pique miammm j'adore le chèvre !!!

corinne* 03/05/2012 16:08

une bonne recette à retenir....

Marie 02/05/2012 23:25

Cette recette me plait beaucoup...

Flo 02/05/2012 22:21

Mon chéri adore les artichauts et en mangerait à toutes les sauces (ça tombe bien!)...Je retiens l'idée!

hanane 02/05/2012 19:47

jaime bcp merci du partage

Cuisine Gourmande 02/05/2012 18:32

Avec du chèvre je ne peux qu'adorer !

cookinglili 02/05/2012 14:27

Une belle recette, j'aime beaucoup :)

Mathildedu27 02/05/2012 13:28

mmmh parfait pour un repas du midi !

Hind 02/05/2012 05:16

Bonne chance pour le concours

Anièce 02/05/2012 00:00

Ce doit être fort bon ! un régal !
belle soirée

chenillePapillon 01/05/2012 23:43

cette recette me séduit vraiment !

josiane 01/05/2012 23:13

qui n'aime pas les pâtes ? j'en connais pas beaucoup

bonne soirée

alberie26 01/05/2012 23:01

Très sympas cette sauce :) très appétissant ! bize !

Amélie 01/05/2012 22:03

Avec du fromage de chèvre frais ça doit être délicieux !!! :)
Bonne soirée, bisous

fabienne 01/05/2012 21:44

Hummmm... cela devait être extra. bises

Epices & Moi 01/05/2012 21:09

Quelle belle recette de pâtes ! J'aime ces saveurs !
Bisous et une belle soirée !

Patchouka 01/05/2012 20:15

très très sympa !
et ta photo est superbe ! j'adore !

Soulef amour de cuisine 01/05/2012 20:14

huuuuuuum, ca doit etre super delicieux
j'aime beaucoup

Carmencita 01/05/2012 19:46

belle est gourmande recette merci!!!!

miss bento 01/05/2012 19:33

j'ai une nette préférence pour les conchiglie au saumon c'est trop bon !!!! ^^

Sandrine 01/05/2012 19:10

Trés jolie recette ! Je te souhaite bonne chance pour le concours :)

Pauline 01/05/2012 18:48

Miam, j'adore ^^

jsandra 01/05/2012 18:46

cette sauce est tout simplement divine!

Valou 01/05/2012 18:22

C'est effectivement dommage de ne plus faire ce genre de recette...

Bises.Valou.

LaCuisineVégétariennedeMegh 01/05/2012 18:14

Merci! :)

Laurence 01/05/2012 18:05

Merci pour cette succulente recette !!! Bisous

Djanisse 01/05/2012 18:05

J'adore !!
C'est ton lilas sur la photo ??

AurélieW 01/05/2012 18:50



non, celui de ma maman, le mien est encore tout jeune et ne donne pas encore de beau lilas :) ça viendra avec de la patience



armelle 01/05/2012 17:47

Bien appétissant,bonne soirée!

Miamana 01/05/2012 17:46

Ca a l'air simple, mais extremement bon!

Céline Cocottes et Campagne... 01/05/2012 17:30

Des pâtes et du fromage de chèvre.. super !! des artichauts en plus, je valide... merci bisous

salima 01/05/2012 17:27

un délice !

Anne 01/05/2012 17:18

Belle mise en scène! Bonne chance pour le concours.

@+, Anne.

melayers evelyne 01/05/2012 16:43

des bonne pate bien préparez un delice bonne fétes de 1 mai bisous ma belle

blog de oum Mohamed 01/05/2012 15:59

tros bon mmmmmmtumedonnetrésenviebizou etbonnejournéeee

christèle 01/05/2012 15:55

hummmmmmmm ça doit être bon avec cette sauce!!!!!!!
bon 1er mai
bisous

kaderick 01/05/2012 15:32

j'adooore ce plat de pâte surtout avec des artichauts :-)
bisous et bon 1er mai :*)

lou 01/05/2012 15:11

un plat de pates mémorable, merci Aurélie! belle aprés midi de 1er mai! bises

Lou

Clémence 01/05/2012 14:48

un plat bien chouette avec une sauce originale !

Jenny 01/05/2012 14:36

Hummm délicieux! Une bonne petite recette.

nini56 01/05/2012 14:15

cela me semble très bon bisous

sandrinette 01/05/2012 14:05

merci pour le com sur mon blog, je découvre le tien et je suis en admiration devant tes photos et leur mise en scène

samar 01/05/2012 13:30

salivannnnte et bien presentee j'adore !! je te souhaite bonne chance ma belle
bizzzz

doudoute 01/05/2012 12:16

très joli plat de pâtes, ça donne envie

chacha 01/05/2012 12:04

vraiment super sympa comme recette, bonne chance pour le concour

irisa 01/05/2012 11:41

Très belle association gourmande des produits , ça donne envie .

GateauGaga 01/05/2012 11:17

MIAM MIAM (comme d'hab' quoi!!) ! ;)

kekeli 01/05/2012 10:36

Excellente recette !!

ManueB 01/05/2012 10:27

Je te souhaite également bonne chance à ce concours, j'y participe aussi !!!

bizzzzzzzzzzz

manue :))