Confiture de potimarron, pommes et jus d'orange

Publié le par AurélieW

Pour la confection de mes paniers de Noël, j’ai réfléchi à une recette de confiture originale et de saison. Comme dans la cave j’ai beaucoup de pommes et que dans mon panier de légumes il y avait un potimarron et il me restait 2 oranges, j’ai associé le tout pour une confiture très gourmande.

 

1 potimarron

8 pommes

2 oranges

2 kg de sucre

 

Eplucher, épépiner et couper le potimarron en dés. Eplucher, épépiner et couper les pommes. Presser les oranges. Mettre le tout dans une casserole. Peser l’ensemble des fruits (pour moi 2 kg). Ajouter le poids des fruits en sucre, soit dans mon cas 2 kg. Faire cuire l’ensemble jusqu’à ce que les fruits se défassent. Tester la gélification de la confiture en versant l’équivalent d’une cuillère à café sur une assiette, si la confiture se fige, vous pouvez mettre la confiture en pot

Vos pots doivent être très propres. Versez-y la confiture. Vissez vos couvercles soigneusement et retournez les pots jusqu’à refroidissement.
Vous pouvez conservez vos confitures plusieurs mois ou années et quel bonheur de déguster des confitures tout au long de l’année


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Poucinette 21/02/2010 07:57


Superbe idée !!!


Luthine 21/12/2009 12:20


J'ai quand même bien envie de l'essayer ! Tu crois que ça pourrait me faire apprécier le potimarron ?


AurélieW 22/12/2009 23:35


oh oui, je pense que tu pourrais l'apprécier


caneylle 05/12/2009 17:00


tres originale cette confiture, je garde l'idée


AurélieW 07/12/2009 14:44


et elle est vraiment délicieuse


val 04/12/2009 20:40


à essayer....


AurélieW 07/12/2009 15:18


c'est vraiment excellent


Chris 02/12/2009 22:04


Une belle recette !


AurélieW 03/12/2009 08:26


oui, et très bonne


ChenillePapillon 02/12/2009 13:26


oh oui ce serait super un article avec toutes les idées pour les paniers ! je suis en plein dedans, ça me donnerait des idées ! :-))


AurélieW 03/12/2009 09:19


je vais le faire avant la fin de la semaine, je temps que je fasse ma récap


Valérie 02/12/2009 12:00


Ça ne dit rien … je vais fouiner !!! hier comme tu dis hier ça boostait
bizzzzz


AurélieW 03/12/2009 09:23


et oui, les joies de l'informatique!!!


Naima 02/12/2009 00:03


c'est un delice!clic pour ca.


AurélieW 02/12/2009 11:47


oh oui, un délice et très origianl


chenillePapillon 01/12/2009 23:53


quand j'ai vu le titre je me suis dit "tiens, parfait pour mes paniers de noël !" et je vois que c'est justement pour ça que tu as créé cette confiture... J'adore cette idée!


AurélieW 02/12/2009 11:49


et oui, c'est exactement pour ça, je crois d'ailleurs que je vais faire un article ou je regroupe mes idées pour les paniers de No¨l


Valérie 01/12/2009 22:46


As tu vu ton Kréatif award chez moi ? bonne nuit


AurélieW 02/12/2009 11:53


oui, oui, je t'ai même ajoutée à mon article Récompensée pour mon blog. Bizarre, je croyais t'avoir laissée un comm' à ce propos, mais c'est vrai que hier ça buguait bcp!


loloche 01/12/2009 22:07


la c'est la grande créativité !!!!! surprenant mais pas mal les saveurs !!!!!
bisous loloche


AurélieW 02/12/2009 12:18


on a beaucoup aimé ces saveurs!


mariellen 01/12/2009 21:28


et re clic !!!


AurélieW 02/12/2009 12:20


merci


Livy 01/12/2009 21:17


Tes recettes sont toutes plus originales les unes que les autres, tous mes compliments !


AurélieW 02/12/2009 12:20


merci pour ce compliment Livy, ça me fait plaisir


lilycuisine 01/12/2009 20:31


je n'ai jamais gouter a cette confiture et tu me tente bien ^^ clic et bonne soirée


AurélieW 02/12/2009 12:22


on l'a trouvée délicieuse et très douce


mariellen 01/12/2009 20:17


hummm, je vais l'essayer car j'en connais un qui va être ravi !!! bisous et clic !!!


AurélieW 02/12/2009 12:23


elle était douce et très bonne


Juliette 01/12/2009 20:15


J'en goûterais bien un petit peu.


AurélieW 02/12/2009 12:24


je t'en garde une cuillerée


ManueB 01/12/2009 19:10


J'avais fait de la confiture potiron vanille et c'était excellent !!! Ta confiture avec du potimaron doit être aussi délicieuse...
manue


AurélieW 02/12/2009 12:26


avec de la vanille c'est une très bonne idée aussi


Eliane 01/12/2009 19:00


oh superbe ! quel gout bravo ' bisous c.


AurélieW 02/12/2009 12:27


on l'a trouvée douce et très bonne


Christelle Voyage-Culinaire 01/12/2009 18:55


Je n'ai qu'un mot ... origininal !! Bravo Aurélie Bisous


AurélieW 02/12/2009 12:30


et c'est très bon en plus!!!


lilousine 01/12/2009 18:49


j'aimerai bien gouter


AurélieW 02/12/2009 12:31


je t'en garde une cuillerée


Lexibule 01/12/2009 18:42


Cette association me plaît beaucoup:) xxx


AurélieW 02/12/2009 12:32


on s'en est régalés


La Fourmi des Caraïbes 01/12/2009 18:34


sympa ! très original !


AurélieW 02/12/2009 12:35


et très bon!


Alberie26 01/12/2009 18:33


Super sympas pour noël effectivement !
Bonne soirée =) bizclic


AurélieW 02/12/2009 12:36


oui, ça fera un joli petit cadeau coloré


fimère 01/12/2009 18:14


original, j'aime bien l'alliance entre les trois
une idée à retenir
à bientôt


AurélieW 02/12/2009 12:38


c'était une alliance heureuse


Circee 01/12/2009 17:58


Pour offrir oui, car ici on mange très peu de confitures. P'tit cl. du jour.


AurélieW 02/12/2009 12:40


contrairement à nous ou c'est presque chaque matin sur les tartines


marie-laure 01/12/2009 17:40


Tres original comme recette j'adore les recette comme ca bonne soirée


AurélieW 02/12/2009 12:42


et puis ça fait un joli petit cadeau coloré


cojocano 01/12/2009 16:56


y'a plus qu'à faire du bon pain pour faire de bonnes tartines; clic


AurélieW 02/12/2009 12:43


exactement et tant qu'à faire, pourquoi ne pas faire aussi notre beurre en oubliant la chantilly dans le robot...


chapot 01/12/2009 16:35


Tu m'intrigues avec cette recette et je serais vraiment curieuse d'y goûter !


AurélieW 02/12/2009 12:46


c'est une confiture toute douce!


Luthine 01/12/2009 16:03


En ce moment, il y a beaucoup de recettes avec du potiron, du potimarron etc...malheureusement je ne m'y fais pas !
@+ !


AurélieW 02/12/2009 12:49


et oui, mais il faut bien utiliser les fruits et légumes de saison!!! et moi j'essaie de varier un max, même si ce n'est pas toujours possible


Pauline 01/12/2009 15:54


Huuuummm, je prendrais bien un peu de ta confiture sur mes tartines demain matin!!!


AurélieW 02/12/2009 12:50


je t'en garde une cuillerée


Maiwenn 01/12/2009 15:43


Très original !


AurélieW 02/12/2009 12:52


et si bon!


ratiba 01/12/2009 15:30


tres intéressantes tas confiture je note je la ferai in challah je te mettrai au courant


AurélieW 02/12/2009 12:54


tu me diras si ça vous a plu


PEARL 01/12/2009 15:13


Bonjour AurelieW c'est une confiture riche en goût que j'imagine bien sur mes tartines! merci pour ce partage et passe un bon après midi..bisous..


AurélieW 02/12/2009 12:55


elle est bonne, douce et pas trop sucrée


Mélanie 01/12/2009 14:54


originale et de saison : parfait!
merci et bonne journée!


AurélieW 02/12/2009 12:56


et oui, et comme j'en ai tellement des courges, j'essaie d'en liquider de différentes façons


Nawel 01/12/2009 14:04


Une belle association!!! elle doit être excellent!
et clic


AurélieW 02/12/2009 12:58


c'était en effet très bon


Agnes 01/12/2009 13:42


Très orignal cette confiture.


AurélieW 02/12/2009 13:00


et très bonne


Maria Dora 01/12/2009 13:41


Hum ! J'adore les confitures malgré mon diabéte , celle-ci doit étre délicieuse ! En ce moment j'en mange ( que l'on m'a donné !) poire/ananas/bergamote ! Trés bon ! Bon aprés midi , bisous


AurélieW 02/12/2009 13:02


oh celle sue tu manges doit être délicieuse aussi


Val 01/12/2009 13:33


J'aimerai bien venir y goûter, hi!!! Bravo pour l'étiquette aussi, et pour la créativité! Bisous


AurélieW 02/12/2009 13:03


pour l'étiquette, c'est trop facile, c'est le site "Le Parfait", on peut changer les couleurs et les contours suivant notre envie


chacha 01/12/2009 13:04


c'est un cadeau très sympatique pour un panier de noel


AurélieW 02/12/2009 13:04


oui, et la je suis en plein dedans, je crois d'ailleurs que je vais faire un article avec une récap' des trucs à mettre dans les paniers


zohra 01/12/2009 12:16


Humm! ça doit être un délice!!!!! Merci pour le partage.
Bizz la butineuse


AurélieW 02/12/2009 13:05


oui, on a trouvé ça excellent


Alena 01/12/2009 11:42


Ca doit avoir un gout particulier, mais à essayer !
Bisous


AurélieW 02/12/2009 13:06


pas tellement particulier au final, mais c'est assez doux


Claire 01/12/2009 10:48


Ta confiture est très original ! J'ai du mal à m'imaginer le goût qu'elle peut avoir ! Il faudra que je teste !!!

Bonne journée, Claire


AurélieW 02/12/2009 13:08


je n'arriverais même pas trop à te lé décrire, aucun gout ne ressort vraiment fortement, c'est une confiture très douce


Delices eyes 01/12/2009 10:39


Une belle association dans cette confiture.
Bonne journée


AurélieW 02/12/2009 13:09


une confiture douce et délicieuse


Syl 01/12/2009 10:22


C'est marrant mais le potimarron en confiture, je pense que ça aurait du mal a passer chez nous...
Bises


AurélieW 02/12/2009 13:11


pas forcément, car ici il n'y a aucune saveurs qui ressort forcément et ça fait une confiture toute douce


ma-ger-de 01/12/2009 10:07


une super idée que tu as eu là!! des bises


AurélieW 02/12/2009 13:12


et le résultat est à la hauteur, c'est très bon


celiane82 01/12/2009 09:49


Cette assiciation doit être succulente !! tu me donnes des envies ! bises


AurélieW 02/12/2009 13:14


on s'est vraiment régalé


Valérie 01/12/2009 09:02


Ce doit-être un délice … bonne journée et …biz C…


AurélieW 02/12/2009 13:15


oui, on aime beaucoup cette confiture


wombi 01/12/2009 08:52


original comme association de saveurs !


AurélieW 02/12/2009 13:15


oui, et très doux, on aime beaucoup


vicim 01/12/2009 08:47


hum..... bonne idée....


AurélieW 02/12/2009 13:16


un vrai régal


Mistikris 01/12/2009 08:00


Voilà une confiture que je ne connais pas. Bonne journée. Mistikris


AurélieW 02/12/2009 13:18


elle est très bonne et très douce