Cookies au chocolat, noisettes et flocons d'avoine

Publié le par AurélieW

 

En ce moment, mes enfants me réclament des cookies et des barres de céréales. Hier matin, en me promenant sur les blogs, je suis arrivée sur le blog Dans vos assiettes qui présentait une recette de cookies qui ma faisait de l’œil. Au visuel, je sentais que c’était la texture que j’aime. Quelques heures plus tard j’étais en cuisine pour tester et à la dégustation, c’était en effet des cookies comme je les aime, absolument parfait à mon goût. Et vu ce qu’il reste dans la boîte, je crois que je vais en refaire demain J

 cookies-chocolat-noisette-flocons-avoine.jpg

250 g de farine

1 cc de bicarbonate de soude

1 œuf

125 g de beurre mou

100 g de flocons d’avoine

125 g de chocolat noir (ou de pépites de chocolat)

70 g de sucre en poudre

70 g de cassonade

50 g de noisettes entières (ou concassées)

 

Dans le robot-coupe, disposer le chocolat et les noisettes et hacher en utilisant la fonction pulse jusqu’à ce que les morceaux aient la taille que vous désirez. Vous pouvez aussi concasser le chocolat et les noisettes à l’aide d’un grand couteau.

Dans le bol d’un robot, mélanger la cassonade, le sucre et le beurre mou jusqu’à l’obtention d’une pâte crémeuse. Ajouter l’œuf et mélanger. Terminer en ajoutant le reste des ingrédients (farine, bicarbonate, flocons d’avoine, chocolat et noisettes). Bien mélanger jusqu’à ce que la pâte forme une boule (j’ai dû ajouter 20 ml de lait).

Façonner des petites boules de pâte de la taille d’une noix et les déposer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé ou d’une feuille en silicone (Fiberglass de Silikomart pour moi)

Enfourner une quinzaine de minutes dans un four préchauffé à 180°C. Attention, le temps de cuisson dépend des fours, surveiller la cuisson à partir de 10 mn.

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titmaga 13/09/2014 08:58

J ai fait cette recette elle est excellente! J y ai rajouté du miel, trop trop bons!

sophie 22/10/2013 21:10

y ont l'air excellent ! je me note ta recette

sagweste 13/02/2012 21:15

youpee merci car j'etais passée à coté de cette recette: je me garde pour tester la semaine la semaine prochaine avec tilou ;)
bisou
sag

unventdegourmandise 12/02/2012 22:37

mmhh avec des flocons d'avoine j'adore je suis une amoureuse de cookies =D

miamslespassions 12/02/2012 19:16

encore de bien bonnes choses

Miss Bretzel 11/02/2012 17:15

Ah je l'avais vu aussi!!! Ils ont l'air délicieux, j'aime beaucoup l'épaisseur qu'ils ont!

etudianteauxfourneaux 11/02/2012 10:23

ils font bien envie tes cookies, a tester d'urgence

Stephke 11/02/2012 10:08

Les cookies avec de l'avoine c'est trop top!!!

silvi 11/02/2012 00:22

trop beaux !!! miammm

Julia T 10/02/2012 23:07

ça à l'air bien tentant1 merci.bises. JUlia

Hind 10/02/2012 17:21

Super recette gourmande avec une touche santé qu’ajoute l’avoine.
Bonne journée

Ananda 10/02/2012 15:03

Ça donne envie! Je me suis inscrite à ta Newsletter!

Mathildedu27 10/02/2012 14:08

sympa ta salade, j'aime beaucoup !

c-line 10/02/2012 13:39

Oui, je les ai aussi repéré ces cookies, sympa avec les flocons d'avoines!! Ils font vraiment envie :)

❤ Délices de Tunis ❤ 10/02/2012 07:17

c'est vrai qu'avec des flocons d'avoine, c'est absolument délicieux !!

bises

kekeli 10/02/2012 06:40

je t'en pique un, ils ont l'air trop bons !

Cosette 10/02/2012 02:20

C'est vrai que leur texture est alléchante ! :)

Silvia 10/02/2012 00:55

Concours priceminister pour la saint valentin, tu es sur de gagner au moins un bon d'achat de 20 euros en publiant une recette, viens voir sur mon blog, c'est expliqué.

Bisous.

Culinaire Amoula 10/02/2012 00:23

Terribles tes cookies!!! J'aime beaucoup bravo!! Bonne nuit0

Umm Zakariyyâ 09/02/2012 23:45

En ce moment je suis dans ma période accro aux cookies, je n'arrête pas de tester différentes recettes au goûter. le tienne est super, j'en croquerais bien un boût !

Ptitetribue 09/02/2012 23:08

Hum, ils ont l'air vraiment délicieux ...
Je crois qu'on aura des cookies pour le goûter de demain ;)

hayat 09/02/2012 22:50

miam, miam, trés croustiiiiiiiiii, je prends une..viiite....hihhi
ma fille de 3 ans me les a réclamé et elle les veux au chocolat, donc ca sera pour demain,
merci pour ce délicieux partage, bisous, douce nuit

laurencem 09/02/2012 22:46

bonsoir je t'en pique un merci de la visite

prici 09/02/2012 22:46

Hum, délicieux!!

Cielo 09/02/2012 22:38

Tes cookies me font bien envie!!!
Bonne soirée.

Carmencita 09/02/2012 22:13

Ils doivent être bien croustillants. J'aime beaucoup la présentation bises

Ccil 09/02/2012 22:13

Une super idée avec les flocons d'avoine ! J'enregistre ! Merci :)

sarah 09/02/2012 21:45

j'en veux!

Gourmandenise 09/02/2012 21:35

Humm, ils sont à croquer tes cookies !

Asmali 09/02/2012 21:34

hummmm de gourmands cookies..je te piquerais bien un au passage ;-)
bisous

criquette17 09/02/2012 21:32

merci pour ces delicieux cookies, a voir ce qu'il reste , ils devaient être rudemet bon!! bisous

Messergaster 09/02/2012 21:11

Ils doivent avoir un petit goût bien doux avec les flocons d'avoine, tout à fait irrestitible!

isy 09/02/2012 20:45

Ils sont a croquer ;)
bonne soirée, bises

Wattoote 09/02/2012 20:33

Alors cette recette je la note car mes loulous --- et moi aussi --- adorent les cookies, ceux là ont l'air que j'aime

Stéphanie 09/02/2012 20:32

Des cookies avec des noisettes et de l'avoine, j'adore!^^

Cricridam 09/02/2012 20:31

J'aime beaucoup les flocons d'avoine ça donne un bon croustillant
Bonne soirée

Karine D. 09/02/2012 20:25

Ils sont magnifique !!! J'en prendrais bien pour mon dessert ;-)
Bis

NanyFran 09/02/2012 20:14

Miam-miam, voici les cookies que j'aime...
Bonne soirée, bizzz

Agnes 09/02/2012 19:47

Elle est chouette cette recette, je vais la faire pendant les vacances avec les petits....ton riz à la betterave est super !
belle soirée

Samar 09/02/2012 19:41

de tres savoureux cookies et que de bons ingredients !! pour mon four rien a craindre il depasse largement le temps indique loll il rame le mien !!
Bizzz ma belle et une excellente soiree

melle carotte 09/02/2012 19:39

ils sont à croquer, miam !

Manon 09/02/2012 18:45

J'adooooore les cookies aux flocons d'avoir, j'en ai toujours dans mes placards au cas où une envie arrive! Au fait je t'ai taggué sur mon blog!
Bibix
Manon

la popotte a lolo.over-blog.com 09/02/2012 18:32

hum, jolis biscuits gourmands !

lolo 09/02/2012 18:24

à croquer tes petits cookies! ils sont bien beaux! bisous

Elisabeth 09/02/2012 18:13

on dirait un dessert!

Miamana 09/02/2012 17:53

A croquer, miam miam!

boubou 09/02/2012 17:32

Je les ai repéré chez Christelle aussi, et je me suis promis de les faire! On reconnait les gourmandes hihi!!

Isa-Marie 09/02/2012 17:21

Ils sont superbes tes cookies !

poucinette 09/02/2012 17:18

bravo belles réalisations

melayers evelyne 09/02/2012 16:49

Un gâteau bien présenté et succulent bisous