Crème dessert à l’orange

Publié le par AurélieW

Pour accompagner mon gâteau citron-pavot, j'ai eu envie d'une crème à l'orange mais je ne savais pas trop de quelle base partir : crème anglaise, crème pâtissière? Et j'ai trouvé une recette toute simple sur le blog  de Madame pas pressée, j'ai modifié la recette, mais je l'ai trouvée très bonne

 

1 l de lait entier
40 g de maïzena
60 g sucre
le zeste et le jus d'une orange

 

Dans une tasse mélanger la maïzena avec un peu de lait. Faire chauffer le lait et une fois qu'il est chaud incorporer la maïzena, laisser épaissir ajouter le zeste d'orange, le jus d'orange et le sucre (la quantité de sucre varie en fonction du type d'orange que vous utilisez si elle est trop amère augmenter la quantité de sucre). Lorsque la crème aura épaissi, transvaser la dans un saladier ou dans des ramequins et laisser refroidir. La crème épaissira encore un peu en refroidissant

J’ai servi cette crème avec un gâteau




Commenter cet article

Miss Calou 01/03/2012 21:23

Salut,cette créme me plait bien.Bises.

Natou 14/12/2009 14:04


Miam, ça m'a l'air bon :) Je note merci. A bientôt.


AurélieW 15/12/2009 22:08


c'était doux et parfumé


Valérie 12/12/2009 11:15


Oui j'ai vu ta brioche au pavot … bizes


AurélieW 15/12/2009 21:03





Annie 11/12/2009 05:58


Merci Aurélie.Bisous


AurélieW 11/12/2009 20:35





COLARGOL 10/12/2009 23:40


très sympa et rapide, parfait Merci pour ce partage


AurélieW 11/12/2009 20:40


oui, pour le coup, c'est super rapoide!


Mélanie 10/12/2009 22:19


une belle créme à l'orange parfaite pour accompagner ton gateau!
bonne nuit cl...


AurélieW 11/12/2009 20:53


oui, ça allait bien avec!


Chris 10/12/2009 21:48


Elle doit être divine !


AurélieW 11/12/2009 20:56


oh oui et très simple!


Maria Dora 10/12/2009 21:41


Oui mon arriére petite fille est une grimaciére !
Une bonne recette cette créme , je garde dans ma téte ou plutot sur un cahier celles qui me plaisent ! Bonne soirée , bisous Aurélie


AurélieW 11/12/2009 20:57


et cette crème est vraiment super simple!!!


Christelle Voyage-Culinaire 10/12/2009 21:39


Sympa l'idée Aurélie . Bonne soirée $$$ Bisous


AurélieW 11/12/2009 20:58


et vraiment très facile


Alena 10/12/2009 21:33


Ah oui très sympa pour accompagner un gâteau !
Bisouc^^


AurélieW 11/12/2009 21:00


et surtoput très facile


loloche 10/12/2009 21:30


hummmmmmmmm bien la petite sauce gourmande !!! servie avec du gâteau??? celui là avec le pavot ??? c'estpavot-citron ou pavot-nature ou pavot-vanille ???? miammmm
bisousclic loloche


AurélieW 11/12/2009 21:01


c'est le pavot citron!


axoulle 10/12/2009 21:04


hum que ca a l'aire bon


AurélieW 11/12/2009 21:01


simple et bon


cojocano 10/12/2009 20:57


ça doit le faire avec un bon gâteau effectivement!


AurélieW 11/12/2009 21:03


oh oui, et en plus c'est tellement simple!


Dada 10/12/2009 20:03


Mmmm de cette crème on en mangerait des louches :-)


AurélieW 11/12/2009 21:04


et c'est à la louche que je l'ai servie!


Val 10/12/2009 19:28


J'aime les desserts à l'orange et le tien n'échappe pas à la règle! Bisous


AurélieW 11/12/2009 21:08


et en plus c'est tellement simple à faire!


Alberie26 10/12/2009 19:05


j'adore ce genre de créme, dans un petit pot pour naper à volonter son gâteau... miam =) bonne soirée ! clicou


AurélieW 11/12/2009 21:10


oh oui, c'était super bon!


Sonya972 10/12/2009 18:48


miam j'adore surtout à l'orange un vrai régal
gros bisous ma chérie


AurélieW 11/12/2009 21:13


oh oui, on adore l'orange par ici


cannelle68540 10/12/2009 17:44


hum très beau dessert à déguster à la cuillère!


AurélieW 11/12/2009 21:14


et tellement simple et rapide à faire


boubou 10/12/2009 17:35


Coucou

ça fait un moment que je suis pas passer ,miaaaaaaa jamais fait une crème à l'orange, moi je fait un cake à l'orange.

Passe une bonne soirée à toi

bisousss


AurélieW 11/12/2009 21:17


moi non plus en ce moement je ne me promène plus trop sur les blogs


gourmandelise 10/12/2009 17:07


Toute simple et très bonne cette petite crème pour le dessert! C'est très bien avec l'orange!


AurélieW 11/12/2009 21:18


oui, un délice tout simple


melanie 10/12/2009 17:02


elle doit etre extra!!!


AurélieW 11/12/2009 21:19


oui, et tellement simple à faire!


ratiba 10/12/2009 16:51


merci pour cette recette je note merci pour le partage bisous clico


AurélieW 11/12/2009 21:21


elle est vraiment super simple à faire


Cricridam 10/12/2009 16:41


humm ça c'est tout ce que j'aime !!! et ça change du chocolat


AurélieW 11/12/2009 21:23


moi j'adore les desserts à l'orange


Aromatic Elixir 10/12/2009 16:00


un petit régal cette crème ...bonnejournée


AurélieW 11/12/2009 21:24


oui, elle était vraiment bonne


Babeth 10/12/2009 15:26


tout simple, mais délicieux


AurélieW 11/12/2009 21:26


c'est tout a fait ça


Claire 10/12/2009 15:01


Ta crème à l'orange me semble délicieuse !!!

Bonne journée, Claire


AurélieW 11/12/2009 21:30


et tellement simple à faire


minniestephie 10/12/2009 14:38


C'est le même procédé que pour les flans que j'achéte en Espagne. En tout cas ça doit être bien bon


AurélieW 11/12/2009 21:35


oui, c'est délicieux


lilycuisine 10/12/2009 13:31


clic du jeudi ^^ et une creme à l'orange miam je n'ai jamais gouter mais sa devrait me plaire ^^


AurélieW 11/12/2009 21:36


c'était tout simple etsuper bon


perline67 10/12/2009 13:10


hummm!! ça sent noël!j'adore!


AurélieW 11/12/2009 21:38


et c'est si simple!


La Fourmi des Caraïbes 10/12/2009 13:06


très sympa cette petite sauce, simple et rapide !
bizzz


AurélieW 11/12/2009 21:42


oui, et si bonne


julie 10/12/2009 13:04


en tout cas la structure de ta crème me parais très bien moi!!! je garde cette recette..


AurélieW 11/12/2009 21:44


oui, j'ai bien aimé


Maiwenn 10/12/2009 12:49


Ca doit être sympa avec l'orange !


AurélieW 11/12/2009 21:44


oui, j'adore les desserts à l'orange


sarah 10/12/2009 11:56


mmhh, à l'orange ça doit être délicieux!


AurélieW 11/12/2009 21:47


oh oui, j'adore ça!


chacha 10/12/2009 11:25


merci pour le clin d'oeil, je ne me rappelais même plus que j'avais fait cette recette


AurélieW 11/12/2009 21:49


et bien tu vois, tu redécouvre ton blogs!!!


Delices eyes 10/12/2009 11:25


Cette crème doit être délicieuse...
Bonne journée


AurélieW 11/12/2009 21:51


oh que oui


cathy 10/12/2009 10:51


Cette crème est parfaite pour accompagner ton gâteau!
Bonne journée


AurélieW 11/12/2009 21:53


oh oui, on a bien aimé les deux ensemble!!


Nawel 10/12/2009 10:39


Une petite crème bien sympa!!
C!!


AurélieW 11/12/2009 21:54


oui, tout a fait


ma-ger-de 10/12/2009 09:58


j'en ai fait il y a peu, c'était trop bon!!! bises


AurélieW 11/12/2009 21:58


oh oui, un délice!!


Valérie 10/12/2009 09:45


En voyant la photos, j'aurais penser a un lemeon curd .., avec une brioche au pavot ?
Bizes €


AurélieW 11/12/2009 22:00


le gâteau citron pavot posté il y a qq jours


Mistikris 10/12/2009 09:40


Voilà une jolie crème qui peut se marier trés bien avec un cake. Bravo. Passe une bonne journée. Misti


AurélieW 11/12/2009 22:01


oui, elle est parfaite avec les cakes


mariellen 10/12/2009 09:34


ta crème est délicieuse et elle va drôlement bien avec ton gâteaux ... bisous


AurélieW 11/12/2009 22:02


oui, c'était top!


chilubru 10/12/2009 09:24


oh oui j'l'avais aussi repérée !!miam belle journée à toi !


AurélieW 11/12/2009 22:03


super bonne.....miam


sagweste 10/12/2009 09:08


hummm ça ressemble à la folie de nos danette ;o)
bisou
sag


AurélieW 11/12/2009 22:04


oui, c'est bien vrai!!! mais on ne vas pas recommencer hein?


wombi 10/12/2009 09:02


trop bon ! ça donne envie d'y planter sa cuillère !


AurélieW 11/12/2009 22:04


un vrai délice!!


PEARL 10/12/2009 08:58


Bonjour AurelieW cette crème à l'air bien délicieuse..en plus je pense qu'on peut l'utiliser pour plusieurs desserts c'est génial! merci et bisous c ..bonne journée !


AurélieW 11/12/2009 22:06


oui, je pense qu'elle s'accomode avec beaucoup de choses


Bibou 10/12/2009 08:37


et un petit clic pour cette recette!!


belle soirée!!


AurélieW 11/12/2009 22:07


merci à toi


ChenillePapillon 10/12/2009 07:43


cette crème a l'air délicieuse...:-) Effectivement avec un gâteau au chocolat à tester aussi !


AurélieW 11/12/2009 22:08


ah oui, avec le chocolat aussi ça doit être top


marie-laure 10/12/2009 07:40


miam! une petite crème que tu peux associé facilement bonne journée


AurélieW 11/12/2009 22:10


oui, exactement


Eliane 10/12/2009 07:39


oh la belle crème, bravo ! bisou€


AurélieW 11/12/2009 22:10


et si simple à faire


stephimat 10/12/2009 07:16


une créme à noter ! hum avec un p'tit gateau au choc, elle serait idéale!!


AurélieW 11/12/2009 22:12


et elle est si simple à faire