Crème dessert rapide et facile aux Carambars

Publié le par AurélieW

 

J’ai enfin trouvé une recette de crème dessert très rapide et facile à faire, que l’on peut aromatiser selon nos envies, de façon plus ou moins gourmande. J’en fais plusieurs fois par semaine pour le plus grand plaisirs des enfants (et des grands aussi, évidemment). Nous avons déjà testé plusieurs versions, que j’ajouterais petit à petit. Aujourd’hui, c’est une crème dessert au Carambar. Avec cette quantité, j’ai rempli 6 petits pots (100 g par pot environ)

 creme-carambars.jpg

500 ml de lait

30 g de sucre

15 g de maïzena

6 Carambars

 

Mélanger le sucre et la maïzena afin que la maïzena ne fasse plus de grumeaux. Faire bouillir le lait et le mélange sucre-maïzena tout en fouettant régulièrement, jusqu’à ce que le mélange épaississe. Faire fondre les Carambars. Lorsque la texture est homogène, verser cette crème dans des petits pots et mettre au frais 2 h au moins.

Suivant ce avec quoi vous aromatisez votre crème, il faudra mettre plus de sucre, 60 g en général. Les Carambars étant très sucrés, j’ai réduit de moitié.

 

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Barbara 20/10/2011 10:50


testé hier avec pralinoise@
hummmmmmmmmmm aussi

et finalement avec le lait concentré c'était pas mal !


Barbara 18/10/2011 15:53


ayant déjà réalisé des recettes aux "carambar" je voulais voir le goût et la texture avec quelque chose de plus "neutre"
ah et en fait je me suis trompée
il me restait une brique le lait concentré (en fait je n'en utilise jamais ;ben c'est un tord!)
et du coup c'est ça que j'ai utilisé à la place du lait je m'en suis rendu compte en relisant ta recette


résultat: y a un petit gout onctueux style crème" Mt Blanc" pas mauvais du tout

du coup je vais racheter lait concentré !


AurélieW 18/10/2011 18:27



ah oui, j'imagine que ça devait être bien plus crémeux avec le lait concentré



les joyauxdesherazade 16/10/2011 09:12


tu tuerie ta crème aux carembard, hmmmmmmmmmmmmmmmmm, bisous


Barbara 16/10/2011 06:49


délicieuse
texture crêmeuse et goût hummmmmm
j'ai testé hier à la fleur d'oranger très délicat
merci


AurélieW 18/10/2011 13:53



ça doit être sympa aussi avec d ela fleur d'oranger



Colinette 15/10/2011 09:23


je ne fais jamais de crem .. je suis fainéante ou trop gourmande ..oui oui je les mange dès qu'elles ont faites.


Karine D. 14/10/2011 22:02


Super ces petites crèmes !! Ca à l'air rapide à faire !!
Bisous et bon week-end !


Audrée 14/10/2011 20:52


Les carambars c'est vraiment fabuleux pour l'adaptation aux desserts !


L'antre des gourmets 13/10/2011 18:23


Pas besoin de plus. Miam miam.


Michette 13/10/2011 18:03


Mon petit fils adore les carambars, il faudra que je lui en fasse.


Clémence 13/10/2011 16:39


Simple et très gourmande !


Laeti 13/10/2011 10:35


Un petit dessert vite prêt et qui plait à coup sur aux enfants !
Bises et bonne fin de semaine


Boubou 12/10/2011 22:43


Il faut que je la teste celle ci!


R'Evelyne 12/10/2011 22:28


J'en connais qui vont adorer !!!
Bises


Cosette 12/10/2011 22:18


J'ai vu bcp de recette avec des carambar, j'aimerai bien essayer un jour, j'adore ces petits bonbons. En tout cas les ingrédients de ta recette me plaisent bien ! :)


prici 12/10/2011 22:17


hum, avec ce bon goût de carambar, un régal!


melayers.evelyne 12/10/2011 21:33


une bonne crème hummm!!! bizzz


uneliyaasdebonneschoses 12/10/2011 21:32


miam miam bientot chez moi!!bisous!!


Amélie 12/10/2011 21:06


Bien gourmande cette crème !!! J'adore !
Bonne soirée, bisous


kitchenette 12/10/2011 21:04


Une crème que je fais très souvent avec du cacao amer ou n'importe quel arôme !! C'est rapide comme tu le soulignes si bien et tellement bon !! .. Hummm Me faudra en refaire avec des carambars
!!
Bisouss
kiki


OMVM - recettespreferees 12/10/2011 20:55


c'est délicieux


Aurel 12/10/2011 20:22


Ce doit être bien sympathique d'avoir une bonne crème au gout de carambra!!!! Belle idée!


La serviette sur la table par Signé-Déco 12/10/2011 19:28


Trop sympa, j'adore le goût du carambar, mais je ne les mange plus car j'ai peur à mon plombage et la trouille du dentiste. Alors ta recette va me permettre de le manger sans me faire mal aux
dents. Merci :-))


fabienne 12/10/2011 19:24


Simple et efficace, comme j'aime. bises


Christelle Voyage-Culinaire 12/10/2011 19:21


Rapide, facile ... parfait pour moi ^ - ^


doudoute 12/10/2011 18:10


elle à l'air délicieuse cette crème bravo


christèle 12/10/2011 17:31


hummmmmm une crème bien gourmande
bisous


c-line 12/10/2011 17:09


Super ta crème express aux carambars, ça doit ravire les petits et les grands!


sylvie 12/10/2011 16:08


Hummm!!! et en plus il ne faut pas trop de carambars contrairement a certaines recette !


Créa'Délices 12/10/2011 14:26


Tout ce qui est carambar je craque !!! Mmmmmmmmmmmm !!
Bisous et bonne semaine


Pauline 12/10/2011 14:10


Miam, j'adore ^^


Liloon 12/10/2011 14:04


huuummm recette super gourmande


Méli 12/10/2011 13:27


Aux carambars: je suis preneuse!


Isma 12/10/2011 12:59


Régressive à souhait ! bisous


chacha 12/10/2011 11:52


c'est vrai que c'est pratique ces crèmes desserts et surtout un super moyen de finir le lait pour moi, bonne journée


chafin 12/10/2011 10:28


oh ouiiiiiii j'en veuxxxxxxxxxxx


Daphné 12/10/2011 10:24


Oh super il me reste des carambars, je vais tester ça très vite ^^ Bonne journée


ma-ger-de 12/10/2011 10:10


trop bon!! je le fais même au micro onde!!lol


miamslespassions 12/10/2011 09:27


c'est un délice merci


wombi 12/10/2011 09:17


avec un gout de carambar, ça me fait bien envie !


ManueB 12/10/2011 09:15


J'adore c'est simple et bonnnn !!

manue


Delphine 12/10/2011 09:11


Rapide et bon, impeccable!!!


poucinette 12/10/2011 09:00


je me régal les pupilles !!!!!!