Crème desserts aux macarons (ou petits-beurres, spéculoos, cookies ...)

Publié le par AurélieW

 

Aujourd'hui, c'est la rentrée, et à cette occasion il va vous falloir un goûter rapide et facile à préparer, mais surtout délicieux pour faire plaisirs à tous ces petits écoliers.

A l’occasion de la fête de la gastronomie, le 22 septembre prochain, j’ai été contactée par les douceurs du terroir pour goûter à l’une de leur spécialité, le macaron de Fontevraud. J’ai donc décidé d’en utiliser quelques uns dans une crème dessert et les enfants ont voulu en garder pour grignoter. La recette est toute simple, j’utilise toujours cette base pour faire des crèmes différentes et variées pour plaire à tous J

Et bien sûr, cette même recette sera délicieuse en faisant fondre d’autres gâteaux dans le lait, des petits beurres, des spéculoos et pourquoi pas des éclats de cookies.

 creme-dessert-aux-petits-gateaux.jpg

500 ml de lait

20 g de maïzena

60 g de sucre

8 macarons + 6 pour la décoration

 

Faire chauffer le lait avec les macarons afin de les faire fondre. Pendant ce temps, mélanger le sucre avec la maïzena afin de la tamiser.

Verser le sucre et la maïzena dans le lait tout en remuant et porter à ébullition, sans cesser de remuer, jusqu’à épaississement. Retirer du feu dès que la texture vous convient et verser dans des ramequins. Laisser reposer au frais au moins 2 heures avant de déguster.

Décorer en disposant un macaron sur chaque ramequin

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titine 13/09/2012 15:33

décidément je note, je note, tu ne voudrais pas éditer un livre de cuisine par hasard ? bises

Neaira 08/09/2012 11:53

miam miam ! je conserve ta recette et l'idée des éclats de cookies dans la crème !

capu 07/09/2012 22:11

Ta recette est pour moi.
J'ai 3 tonnes de coques de macarons dans mon congélo !!!
Bisous Aurélie
Capu

stephanie 07/09/2012 21:46

humm très très gourmand !

caro 07/09/2012 10:31

hum ça a l'air si bon!!

Aurore 06/09/2012 23:37

Une très bonne idée! bisous.

Maiwenn 06/09/2012 18:44

Ca donne envie d'y plonger sa cuiller ! bonne soirée bises !

Amélia 06/09/2012 17:29

Très bonne idée pour recycler les macarons!

angélique 06/09/2012 09:48

Une recette bien gourmande qui plairait à mon mari :) je le vois d'ici en train de saliver

salima 05/09/2012 22:40

à tester ! bonne soirée

En toute gourmandise.... 05/09/2012 21:00

Ca fait très envie comme dessert, je salive dejà !!!!

Kakou 05/09/2012 20:29

Je testerai ta crème de base tiens ! Bisous

Babeth 05/09/2012 20:27

Ton dessert est un délice, je craque complètement

Cécile 05/09/2012 19:45

Miam un dessert bien gourmand qui me met l'eau à la bouche!!!

Maryse & Cocotte 05/09/2012 19:24

un réel délice j'en suis sur !! très gourmand !!

carine 05/09/2012 17:32

Bien appétissant ce petit dessert!

EmilieRD 05/09/2012 17:14

terriblememnt gourmand!

@Puyfolaise85 05/09/2012 16:58

Très originale cette recette. Bravo.
Bisous et bonne rentrée.

Heart Of Wild 05/09/2012 16:54

Une crème dessert bien gourmande, j'en mangerais volontiers !!
Bonne fin de journée.

mimicooking 05/09/2012 16:49

C'est une très bonne idée de dessert .

bisous

R'Evelyne 05/09/2012 16:36

Ce doit être délicieux pour le goûter des enfants!
bisous

Colinette 05/09/2012 12:27

j'aime bien ton idée .; il me semble que les macarons auraient être émiétés .. pour plus de facilité non???

Valérie (Franche-Comté) 05/09/2012 12:23

Doux, croquant et fondant
Je te souhaite un agréable mercredi

Valérie

Manon 05/09/2012 09:40

Super gourmandes ces petites crèmes qui réveillent mon âme d'enfant. J'adorerai les déguster pour mon goûter!

fleur 05/09/2012 09:27

ca doit être délicieux bravo

Shannene 05/09/2012 08:25

c'est une excellente idée, très originale, je n'y aurais jamais pensée !!!
Excellente journée !

Valérie 05/09/2012 08:12

Je m'invite pour le goûter ;)

Yolande 04/09/2012 22:35

rhooooo ça m'a l'air trop trop bon !!!

Gourmandises Assia 04/09/2012 22:21

Hummm ta crème ma fais saliver miam:)Bises

Marie 04/09/2012 22:18

Sympa et original, cela doit être très bon !!

Cake Cook and Co 04/09/2012 22:17

Hummm ca a vraiment l'air trop bon!!!

trop fastoche 04/09/2012 21:19

ça me parle bien ce petit dessert!

Sophie de la Maison Joséphine 04/09/2012 21:15

Oh my god, ça a l'air bon !

Ainsi Cuisina Mariie 04/09/2012 21:12

Avec ces douceurs, la rentrée ne peut qu'être réussie!

Alberie26 04/09/2012 20:54

très gourmand, super idée avec des biscuits :) bisous

Wattoote 04/09/2012 20:39

j'ai faim d'avance !!!

lesdelicesdethithoad 04/09/2012 19:51

une jolie gourmandise pour cette rentrée!

Chantal 04/09/2012 19:51

Bonsoir Aurélie
oh la la, j'en ai l'eau à la bouche. Bisous

Chrystel 04/09/2012 19:50

J'ai fait une crème à peu près similaire avec des petits beurre pour moi. ça avait eu un beau succès.
Merci
Chrys

GateauGaga 04/09/2012 18:43

Ah si seulement maman me faisait des desserts comme ça!!! bisous

fimère 04/09/2012 17:41

ça doit être bien succulent
bonne journée

lou 04/09/2012 17:40

divine petite creme! Bonne soirée de mardi, bisous Lou

Gut 04/09/2012 17:27

Je dis et je répète : Le régal dans la simplicité c'est possible ! Bisous Aurélie

sotis 04/09/2012 16:43

belle idée que tu as eue, miam!!!bisous

Kougelhopf 04/09/2012 16:26

Tes loulous vont être contents en rentrant de l'école. Bonne soirée.

Céline Cocottes et Campagne... 04/09/2012 16:11

voilà une bien bonne idée !! bises

doudoute 04/09/2012 15:14

bonne idée avec les macarons

les-voyages-de-gridelle 04/09/2012 15:12

mais qu'est ce que c'est cette idée fabuleuse??? j'adooooooore!!!!

choupette82 04/09/2012 15:04

Trop trop belles tes petites crèmes ! bises

Loulou 04/09/2012 14:59

ça tombe bien j'ai pas pris de dessert !!
miam miam !!