Crêpes aux algues roulées au saumon

Publié le par AurélieW

Et encore des crêpes….. Salées cette fois ci. J’ai servi ces crêpes marines roulées pour un apéro, elles ont beaucoup plu !

 SDC12456

4 œufs

2 cs d’huile

400 g de farine

500 ml de lait

2 cs d’algues séchées

1 pincée de sel

Quelques tranches de saumon fumé

Du fromage frais ail et fines herbes

Mettre tous les ingrédients dans un bol et fouetter jusqu’à ce que la pâte soit lisse. Laisser reposer (autant que vous le pouvez).

Chauffer une poêle légèrement enduite d’huile et verser dedans une petite louche de pâte. Etaler la pâte pour recouvrir toute la surface de la poêle. Dès que la crêpe est dorée, retourner et laisser cuire un instant.

Etaler sur les crêpes du fromage ail et fines et herbes, puis disposer du saumon sur les crêpes. Rouler les crêpes puis les couper en tronçons de 5 mm environ

Garder au frais jusqu’au moment de servir !

Publié dans Apéritifs

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Cécile 08/02/2010 16:04


C'est original comme crêpes salées! et ça doit très très bon! Bonne journée! Bisous!


cecile 08/02/2010 10:48


sympa !


rauschy 07/02/2010 15:23


mon apéro de nouvel an 2009 était un peu celui ci... des crêpes au blé noir, tartinées de fromage et farnie d'oeufs de lompe, découpées en rouleau, miam !


@udrey... 07/02/2010 13:32


originales ces crêpes salées avec des algues dans la pâte, et avec le saumon, ça doit être top en effet


mamieconte 07/02/2010 12:55


trop sympa ces petites crêpes là


Domie de la reunion 07/02/2010 08:38


Je vais faire de la crêpe cette aprés midi
mais je vais rester au sucré en bonne gourmande que je suis .
a essayer ce petit met
Bon dimance à toi Aurélie


chef cuistot 06/02/2010 23:15


Recette intéressante, et c'est jolie en tournicotons!!


Juliette 06/02/2010 17:38


Bonne idée avec des crèpes salées !


sigrid 06/02/2010 15:00


bonne idée de metre des algues dans la pâte à crêpe Bon week end


Les gourmandises d'Aurél ! 06/02/2010 09:55


humm ! je suis sûre que cela doit être une tuerie ces petites merveilles !
bisous
aurél.


fimère 06/02/2010 01:29


une recette très originale et surement bien savoureuse,j'en prends note
bonne journée


Mary 06/02/2010 01:09


Désolée pour cette absence les jours étant trop courts pour tout gérer.
Je passerais plus longuement ce week-end.
Cli€€ bisous


Nawel 06/02/2010 00:02


Super pour un apéro!! je fais la même chose mais avec une omelette cuite au four comme pour un gâteau roulé!
Bonne soirée
§§§


Laitea 05/02/2010 23:39


Très belles idées, ça fait tilt de suite à l'heure de l'apéro!
8:o)
Laitea


MIAMANA 05/02/2010 21:23


C'est class€ et pas compliqué, bien joué!


Maria Dora 05/02/2010 21:12


EUH , des algues , je ne sais pas quel gout cela doit avoir , mais je n'ai pas envie d'essayer , j'ai peut étre tort ! Bonne soirée , bisous


JANY 05/02/2010 20:53


Bonsoir mon amie,
je viens te souhaiter une très bonne soirée, une excellente fin de semaine ! et clic $$$ !
gros bisous.
Jany.


Mélanie 05/02/2010 20:41


j'aime beaucoup et c'est léger our un apéro!
bonne soirée!


Pascale 05/02/2010 20:03


A la tienne ! Un apéro magnifique.
Tes hamburgers aussi sont superbes, et du fait maison c'est toujours meilleur !
Bonne soirée, biz


Silvia 05/02/2010 19:40


Tu peux m'inviter quand tu veux à l'apéro !!!
Bisous.


Alberie26 05/02/2010 19:37


Oh la bonne idée ! ça me tente bien ! bize $


Antoine 05/02/2010 19:14


Une recette 100% bretonne avec les algues en plus !


jeannice 05/02/2010 18:28


avec des algues hum très intérréssant ! c'est nouveau pour moi ^^
biz


**CEC** 05/02/2010 18:14


tres sympa ta recette
bon week end


cannelle68540 05/02/2010 18:03


superbe idée et ça change pour un apéro!!


manou1983 05/02/2010 17:56


C'est très original d'utiliser des algues dans cette recette et même de les utiliser en général! ça doit être très bon!


Alena 05/02/2010 17:48


C'est original et ça doit être très bon ! Bise$


La FéeRéglisse 05/02/2010 17:40


Bonne idée, les algues doivent se marier à merveille avec le saumon !


louiza 05/02/2010 17:34


ton roulé est magnifique!!merci pour la recette !bises$$


mahassine 05/02/2010 16:07


super tes roulés aux crêpes , c'est très bon
bisou $$


M-line 05/02/2010 15:47


Super! pour l'apéro.
Bises,


nat@cha 05/02/2010 15:34


ah oui comme des wraps mais avec des crèpes j'adore cette idée ;-)


AgnèsCuisine 05/02/2010 15:13


C'est une excellente idée. Je verrai bien une version aneth saumon !


Marie Bland 05/02/2010 14:51


Très facile et un bien joli rouleau de couleurs. Bon après-midi €€


minniestephie 05/02/2010 14:46


Lors de la foire agricole de Marseille, une pêcheur (euhh ça se dit ça??) bretonne vend des algues. Je n'ai pas encore eu le courage d'essayer
Bizzz


gaellelecolo 05/02/2010 14:31


hum tres original


Eliane 05/02/2010 13:22


coucou, une recette spéciale , mais vitaminé avec les algues !!

belle journ€€


Poucinette 05/02/2010 13:08


Super idée !!!


Lihan 05/02/2010 12:01


Des crêpes salés bien sympathique qui me plaise bien ^o^


Chilubru 05/02/2010 11:59


des algues sechées? jamais testé ...quel gout cela peut avoir?


AurélieW 07/02/2010 10:32


ça a un gout très iodé


Myriam 05/02/2010 11:56


C'est super sympa mais je ne connais pas du tout les algues.


nadine 05/02/2010 11:44


je connaissais mais sans algues .. ça c'est super original .. je testerai c'est certain ...


Delices eyes 05/02/2010 11:24


J'aime beaucoup avec les algues...
Bonne journée


ManueB 05/02/2010 10:33


Originales tes crêpes et elles doivent être excellentes... j'ai déjà gouté au beurre aux algues, trop trop trop bon....

manue


mariellen 05/02/2010 10:26


de bons petits roulés qui donnent envie d'être grignotés ...


ma-ger-de 05/02/2010 10:16


ben... saumon + algues... ej file!! bisous!!!


sab 05/02/2010 10:08


oh des crepes aux allgues..super bonne idee ça dis donc..j'adore


tattoo 05/02/2010 10:05


les algues ?
c'est pour les poissons ! LOL


Maiwenn 05/02/2010 10:02


Très original et surprenant !


tallula 05/02/2010 09:49


sympa pour l'apéro ça !