Diverses pizzas maison

Publié le par AurélieW

Le week end dernier, nous avons testé les pizzas dans le four à tarte à flambée. Le plus difficile était de faire glisser les fonds de tarte dans le four, car contrairement aux fonds pour tarte flambées qui sont précuits, la pâte à pizza est très souple puisque fraîche. Mais au final, ce sont les meilleures pizzas que j'ai faite, elles étaient délicieuses!!!

Cette quantité de pâte suffit pour une grande pizza!

 

1 cs de lait

1 pincée de sucre

1/4 de cube de levure fraîche

200 g de farine

1/2 cc de sel

1 cs d'huile d'olive + eau tiède= 125 ml de liquide

 

Délayer le lait et le sucre,  puis délayer la levure avec le lait. Mélanger la farine et le sel puis y ajouter le mélange de lait et levure. Ajouter ensuite l'eau et l'huile. Pétrir la pâte et la taper 100 coups. Laisser gonfler dans un endroit chaud pendant 1 h. Etaler finement au rouleau.

Vous pouvez aussi mettre tous les ingrédients dans la MAP et lancer le programme pâte.

 

Pizza saumon-crevettes

Recouvrir la pâte de sauce tomate puis de crème fraîche. Disposer dessus des morceaux de saumon fumé et quelques petites crevettes. Ajouter des tranches de mozzarella et un peu de gruyère râpé

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Pizza jambon cru-champignons :

Recouvrir la pâte de sauce tomate, et y ajouter des champignons en lamelles et de fines tranches de jambon italien. Recouvrir de mozzarella et de fromage râpé

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Pizza paysanne :

Recouvrir la pâte de sauce tomate et y ajouter des lardons allumettes fumés, des tranches de fromage de chèvre, des lamelles de champignons et des coeurs d'artichauts coupés en lamelles. Recouvrir de fromage râpé 

SDC13533.JPG

Commenter cet article

gaellelecolo 06/05/2010 10:27


pizza maison il n'y a rien de mieux miam


manou1983 02/05/2010 20:37


Elles sont appétissantes, ce soir aussi c'était soirée pizza maison chez moi!


mimi 01/05/2010 20:14


ca me donne enive de manger de la pizza


Méli 30/04/2010 18:08


Des classiques, mais tout ce que j'aime!
Bises.


ii-st3ve57-x 28/04/2010 23:20


Petit coucou ! Dorénavant j'envoie mes commentaires le soir, parce qu'il n'y a pas autant de traffic que la journée donc plus rapide ;)



Bonne nuit, Steve


Alena 28/04/2010 22:19


Elles sont bien appétissantes !!! Bonne soirée, bises*


Audideos 28/04/2010 18:35


J'en ai l'eau à la bouche !!


PEARL 28/04/2010 18:30


Bonsoir AurelieW tes pizzas sont aussi savoureuses les unes que les autres bref un vrais festin!merci pour le partage et bisous discret mais efficace!Bonne soirée!


Heart Of Wild 28/04/2010 17:47


Mille façons de préparer des pizzas et pourtant elles sont toutes bonnes..


alberie26 28/04/2010 17:00


Si ce sont les meilleures alors je veux goûter !!! hihi bisou


severine lustucrubleu 28/04/2010 14:31


Je croque un petit bout au passage!*


payette6202 28/04/2010 11:23


Hmm vive les pizza maison! Les tiennes me donne rudement envie!!


itachi 28/04/2010 09:29


hello!!

mon passage quotidien pour te souhaiter un bon mercredi

@ demain

bises!!


jeannice 27/04/2010 23:17


miam miam j'ai faim maintenant
gros bisous


Alaro 27/04/2010 22:00


j'ai un faible pour la saumon crevettes !! ;-)) bizz $$


emmanuelle et stephanie 27/04/2010 20:08


elles ont l'air trop bonne j'en veux une part...
biz


ii-st3ve57-x 27/04/2010 18:38


La 50ème Question va être posée ce soir ;)
Bonne visite,

Steve


sandra 27/04/2010 17:07


dommage que j'ai pas pu t'en piquer un peu!


Les Recettes d'Alicia 27/04/2010 16:34


Ca y est le printemps est là et les meilleurs plats sont au rdv, quel bonheur les pizzas au four.
biz


Luthine 27/04/2010 15:41


Tu me fais penser que ça fait longtemps que je n'en ai pas fait avec des fonds d'artichauts alors que j'adore ça ! !


Maiwenn 27/04/2010 14:03


La pâte a l'air top comme dans les pizzérias ! Bonne journée **


Mélanie 27/04/2010 13:56


Bonjour Aurélie,
tes pizzas sont bien appetissantes, et cuites de cette façon cela doit etre extra!
bonne journée,
Mélanie


Biscottine 27/04/2010 00:48


Elles me plaisent toutes!


ii-st3ve57-x 26/04/2010 23:22


De retour de vacances, j'ai retravaillé mon blog ;)

Je t'invite à venir voir, bonne visite

(clic mais je ne préviendrai plus)


tattoo 26/04/2010 23:04


le repas préféré des fana de foot !


chocolatatout 26/04/2010 22:45


quel choix ! je viens manger chez toi


ღ ღ ღ ♥ nessa ♥ღ ღ ღ 26/04/2010 22:41


ça donne envie d'inviter du monde :-))) bizzz bonne fin de soirée :-))


mentale 26/04/2010 21:52


coucou clicou du jour


stephimat 26/04/2010 21:21


pour un repas tres convivial ! miam!


Eliane 26/04/2010 20:35


bonsoir, que du bonheur, je les aime toutes !
merci de me faire saliver ...

je te souhaite une excellente reprise de semaine

merci pour le clicou réciproque et sonnant

des paniers pour moi ce soir en clicou
Eliane a bientot


Babeth 26/04/2010 19:57


c'est très appétissant, parfait pour le match de demain


OMVM 26/04/2010 19:29


Très belle pizza et surtout très bonne . **


Les gourmandises d'Aurél ! 26/04/2010 18:32


bravo ! elles sont tout simplement magnifique et comme j'aime ! biz aurél


ma-ger-de 26/04/2010 17:22


c'ets terrible les pizzas!!!! bises


lolo 26/04/2010 16:43


toutes me plaisent!!! j'aurai bien du mal à choisir!!! bisous!


yo 26/04/2010 16:34


une part de chaque , j'ai le droit???


Catherine 26/04/2010 16:05


Je suis très très fan de tes pizzas


M-line 26/04/2010 15:39


Elles sont très appétissantes toutes tes pizzas.
bises,


stellla 26/04/2010 14:56


tu me mets l'eau à la bouche !!!
bz


kayababouch 26/04/2010 14:19


j'adore les pizzas maison !!!! bisous


axoulle 26/04/2010 14:07


hum des pizza maison qu'esque j'aime caa moi miammm


chacha 26/04/2010 13:57


j'aurais bien aimé voir à quoi ressemble ce fameux four en tout cas tes pizzas me font très envies bonne journée


AurélieW 01/05/2010 14:01



http://mesenviesetdelices.over-blog.com/article-flammenkueche-ou-tarte-flambee-38840690.html


voici une photo de ce fameux four



sagweste 26/04/2010 13:41


comment resister;,!!
bisou
sag


chenillePapillon 26/04/2010 13:22


oooh que ça a l'air bon !! :-)


Cuisine-gourmande 26/04/2010 13:18


J'adore les pizzas et les tiennes ont l'air excellents ! Miam


lamarmitedejulie 26/04/2010 13:08


Superbes toutes ces pizzas miam !


Patpat, patdamande 26/04/2010 12:57


Forts allechantes ces pizza's!
Bravo
Bisous AurelieW


Christine 26/04/2010 11:21


C'est difficile de faire un choix
et en gourmande j'en prendrai un petit bout de chacune
bon lundi°°°°


melanie 26/04/2010 11:13


elles me font bien craquer tes pizzas,miam!


cannelle68540 26/04/2010 11:09


elles sont top!