Emincé de canard à la mangue

Publié le par AurélieW

En me promenant sur le blog de Séverine, j'ai vu qu'elle organisait un concours de recettes asiatiques. Je tente donc ma chance avec un émincé de canard à la mangue vraiment délicieux. Comme je n'avais plus de riz (oui, oui, ça peu arriver quand on est pas très organisée!!!) je l'ai donc servi avec de la semoule aux raisins secs, et c'était au final tout aussi bon que que je sers :mon canard avec du riz.

 

SDC13801

1 magret de canard

1 mangue bien mûre

1 oignon

1 cs d'huile de sésame

1 cc de graines de coriandre concassées

2 cs de sauce soja

 

Eplucher et émincer finement l'oigon. Faire chauffer l'huile de sésame dans une sauteuse et y faire revenir l'oignon. Emincer le canard et le faire sauter quelques minutes puis réserver. Eplucher, dénoyauter et couper la mangue en fines tranches. Dans la sauteuse, verser la mangue et son jus ainsi que la coriandre et la sauce soja. Laisser réduire puis faire réchauffer le canard.

Servir bien chaud!

Publié dans Plats de viande

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Myriam 07/06/2010 12:10


Très joli mélange sucré/salé !


sagweste 06/06/2010 19:12


tout joli tout bon ;)
bisou
sag


chafin 06/06/2010 17:17


mais tu vas gagner avec une recette pareilles....mmmmmmmiam


fanfan 06/06/2010 14:29


miam, sucré salé j'adore!!! meme si j'ai jamais gouté et cuisiner la mangue!!!
j'en ai une qui attends d'etre cuisiner...
bon dimanche
bises


Luthine 06/06/2010 12:48


Bonne chance pour le concours ! Avec de la mangue, c'est top !


Mélanie 06/06/2010 11:27


Bonjour Aurélie,
ce mélange sucré-salé me plait beaucoup!
bon dimanche,
Mélanie


Cuisine gourmande 06/06/2010 08:44


Vous avez dû vous régaler ! Bravo


Eliane 06/06/2010 06:39


bon dimanche *


ma-ger-de 05/06/2010 23:14


je te souhaite très bonne chance!! bisous


Chilubru 05/06/2010 23:13


belle idée le canard et la mangue je n'ai jamais testé


Juliette 05/06/2010 20:05


Très tentant que ce soit avec du riz ou de la semoule ;-)


Naouel 05/06/2010 19:14


*bon week-end*


Biscottine 05/06/2010 17:40


J'adore le sucré/salé!!


Les gourmandises d'Aurél ! 05/06/2010 17:31


superbe cela doit être super bon ! biz aurél


lolo 05/06/2010 17:09


un joli petit sucré/salé! une très belle idée! bisous


Valérie 05/06/2010 16:59


Revenue dans l'huile de sésame le canard prend toute sa saveur
je te souhaite une belle fin de journée, bize
Valérie


jeannice 05/06/2010 16:02


hum sa c'est^pour mon homme il adore le canard ^^


severine lustucrubleu 05/06/2010 15:55


Très bien! Pourrai tu svp l'envoyer a lustucrubleu@sfr.fr s'il te plais merci d'avance*!


Tous en cuisine avec Nadine 05/06/2010 15:18


c'est une présentation très jolie ..
bonne chance


Delphine 05/06/2010 15:16


Tout ce que j'aime!!!!!


sandra 05/06/2010 14:55


le sucré salé j'adore!!!


kayababouch 05/06/2010 14:41


très beau et très appétissant !!! Bisous


Christine 05/06/2010 14:24


u as toutes tes chances, c'est certain
bises