Etoiles sablées au chocolat

Publié le par AurélieW

Et oui, encore des bredelas … après cette recette il ne me restera plus que 2 recettes à publier J Mais c’est maintenant qu’il faut en profiter, après, ce ne sera plus le temps de l’avent (quoique, on peut en manger toute l’année). Alors si vous avez lu mon titre et que vous regardez ma photo, vous vous dites que j’ai un problème de vocabulaire. En effet, ce ne sont plus du tout des étoiles, mais plutôt (au choix suivant l’enfant auquel on demande), des araignées ou des crabes. Perso, ce ne sont pas mes sablés préférés, mes les enfants les adorent.

 etoiles-chocolat.jpg

80 g de beurre

150 g de sucre

50 g de chocolat noir

1 cs de cacao amer

1 œuf

220 g de farine

50 ml de lait

 

Battre le beurre et le sucre jusqu’à ce que le mélange soit mousseux. Ajouter le chocolat préalablement râpé, le cacao et l’œuf. Mélanger la moitié de la farine à la préparation, mouiller avec le lait et ajouter le reste de farine (j’ai ajouté toute la farine d’un coup). La Pâte doit être bien souple.

Abaisser la pâte sur ½ cm et découper des étoiles (crabes, araignées… ce que vous voulez). Disposer ces petits gâteaux sur une plaque de pâtisserie recouverte d’une feuille de silicone (Fiberglass de Silikomart pour moi) ou de papier sulfurisé.

Badigeonner les gâteaux de lait et saupoudrer de vermicelles, billes ou autre déco. Enfourner 15 mn environ dans un four préchauffé à 200°C.

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Minoux 22/12/2011 20:56

hum elles sont belles !
et de 136 votes AF !

bonne soirée

minoux

oum mouncifrayan 22/12/2011 08:49

c'est très appétissant!!
merci du partage

lou 22/12/2011 08:35

quelles sont mignonnes ces etoiles!! je te souhaite un agréable jeudi, bises LOU

Miss Bretzel 21/12/2011 22:57

Je ne lasse pas de tous tes biscuits de Noël! Mais plus de force dans mes bras à force de pétrir pour les faire (j'ai fait tes spritz, trop bons!!)

salima 21/12/2011 22:48

mmmmh, de succulents biscuits !

silvi 21/12/2011 22:04

Trop mimis , bravo

Patricia 21/12/2011 22:04

Humm ! A croquer..
Joyeuses fêtes, Patricia

R'Evelyne 21/12/2011 21:58

Ils sont bien jolis ces sablés étoiles-araignées!!!
Bisous

melayers.evelyne 21/12/2011 21:57

Une bonne douceur humm !! Bisous

Cosette 21/12/2011 21:55

Ha, j'aime beaucoup ce genre de petits sablés ! Parfait pour Noël ! :)

Karine D. 21/12/2011 21:39

De très belles étoiles ;-)
Bis

Patchouka 21/12/2011 21:14

miam miam miammmmmm
je t'en pique un au passage....
bizzzz

afaurore 21/12/2011 18:50

j'aime bien tes crabes moi

Sophie 21/12/2011 18:32

C'est mignon, on dirait des araignées ! Bises

chachinette 21/12/2011 17:52

et bien on dira que ce sont des étoiles de mer en train de nager, lol. Très sympa cette série de bredelles de Noël; et vu que j'ai un sacré problème (mes pistoles de choc n'étant pas arrivées pour
mes paniers gourmands,) je sens que je vais piocher plusieurs recettes pour faire des paniers gourmands bredelles.

Lolie 21/12/2011 17:05

Araignées ou étoiles, ce sont de délicieux biscuits que tu nous propose !!!

ManueB 21/12/2011 16:19

Encore une belle recette de bredelé, miammmmm
Nos paniers gourmands sont super gourmands, hi hi h i

manue :)

Pauline 21/12/2011 15:30

Ils ont l'air très très bon!!!

Colinette 21/12/2011 15:17

etoiles des neiiiigeees ..; mon coeur amoureux ... beaux biscuits .; qui plairont a tous.

muryel 21/12/2011 15:05

bravo pour ces biscuits tous plus gourmands les uns que les autres (il n'y a pas que les enfants qui adorent).

En toute gourmandise.... 21/12/2011 15:03

Peu importe la forme, le principal en cette période n'est-il pas de contenter les enfants ? alors bravo pour tes araignées-crabes.
Je te souhaite un joyeux Noël entourée de tous ceux que tu aimes.

corinnette 21/12/2011 14:18

oui c'ets la pleine saison des sablés
bonne journée

Chrystel 21/12/2011 14:15

Coucou Aurélie,

Tu es à l'honneur chez moi aujourd'hui. On a adoré tes biscuits. Merci
Chrys

Daphné 21/12/2011 13:43

Tant pis pour la forme ou l'appellation tant que c'est bon. Bonne journée

signe-deco.over-blog.com 21/12/2011 11:36

Je t'en piques un pour mon café. Bizzz

doudoute 21/12/2011 11:06

magnifiques miiam

oum linda 21/12/2011 10:58

Ces biscuits ont l'air d'être un véritable délice ! Très envie de tester !! et encore plus de goûter !

wombi 21/12/2011 10:57

oh j'adore ! en plus dans ce livre il n'y a que des merveilles !

cecile en balade 21/12/2011 10:51

excellente idée gourmande
bisous

lesdelicesdethithoad 21/12/2011 10:49

la joie de la créativité!!