Feuilleté saumon ricotta baies roses

Publié le par AurélieW

J’avais dans mon frigo une belle plaque de saumon fumé, et j’en ai donc fait un feuilleté à la ricotta et aux baies roses. On s’est vraiment régalé, c’est simple et rapide à préparer.

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2 pâtes feuilletées

300 g de ricotta

150 g de fromage frais aux baies roses
6 tranches de saumon fumé

Un peu de poivre du moulin

 

Couper le saumon en fines lamelles. Dans un saladier, mélanger la ricotta, le fromage aux baies roses (marque Boursin), ajouter le saumon fumé et ajouter un peu de poivre selon votre goût.

Mettre l’appareil sur votre pâte feuilletée, puis recouvrir de la seconde pâte feuilletée en appuyant légèrement du bout des doigts pour que les 2 pâtes adhérent. Vous pouvez décorer la pâte avec la pointe de votre couteau (ici en forme de poisson) et dorer avec un jaune d’œuf ou un peu de lait.

Enfourner une vingtaine de mn à 210°C.


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Carry 15/02/2010 18:48


Encore une recette qui donne envie, merci !


Biscottine 15/02/2010 16:28


Très bon ce feuilleté! €


M-line 15/02/2010 13:32


Il a l'air bien bon ce feuilleté.
Bises,


Luthine 15/02/2010 09:54


Je fais des petits feuilletés individuels un peu comme ça ! C'est très bon !
Belle journée à toi !


Agnès 15/02/2010 09:16


Ce feuilleté me plait beaucoup.


Magalie 15/02/2010 09:07


c'est simple et bien appétissant.


mariellen 14/02/2010 23:37


Bon et superbe à la fois ... bisous
Mariellen


Alberie26 14/02/2010 21:22


hummm du saumon... j'arrive !!! lol bize $


Jessica 14/02/2010 21:22


Miam ! Bonne soirée, Jessica. Bi$$$


jeannice 14/02/2010 21:20


c'est un plat que j'aime beaucoup miam ! bisous


cendcy 14/02/2010 20:29


c'est un feuilleté que je veux bien gouter , bisous


peguimauve 14/02/2010 19:48


Le saumon mon poisson préféré..bonne soirée


patdamande 14/02/2010 19:25


Encore une bonne idée de feuilleté!
Ce soir on essaye ta recette, de feuilleté d'endives au roquefaure.
C'est dans le four...ca sent super bon!
Affaire a suivre...hihihi
Bisous AurelieW


fatima 14/02/2010 19:24


ton feuilleté à l'air délicieux!


Miamana 14/02/2010 19:04


Ca a l'air délici€ux en effet!


Nawel 14/02/2010 18:13


Ton feuilleté me plait beaucoup et avec le parfum délicat des baies-roses ça doit être extra!
Bonne fin de journée
§§§


kaouthar de tunis 14/02/2010 16:39


tres belle photo allechante ...envie de croquer dedans :)


sana 14/02/2010 15:43


hummm ce feuilleté a l'air délicieux!!!!!


Eliane 14/02/2010 14:52


superbe j'adore !!

belle st valentin €€


manou1983 14/02/2010 14:05


Très bonne tarte! Saumon ricotta, c'est délicieux!


Lihan 14/02/2010 13:54


Très sympa ce feuilleté, il me fait bien envie ^o^


Mélanie 14/02/2010 13:48


un feuilleté qui me plait beaucoup le mélange ricotta saumon super bon!
bon dimanche!


Les gourmandises d'Aurél ! 14/02/2010 13:30


je te félicite pour tes associations auxquelles je ne pense jamais !! tu es très créative et c'est un don surtout en cuisine !!
bisou
aurél


Catherine 14/02/2010 13:04


Il faut que je retienne ta recette, j'ai dans mon congélo un immense plaque de saumon, malheureusement, je ne peux que la dégeler en une seule fois, ce sera l'occasion de l'utiliser...


Clemence 14/02/2010 13:02


j'adore saumon/ricotta/baies roses. Reste à ajouter des zestes de citron et c'est le nirvana pour moi !


bigmumy 14/02/2010 12:57


c'est super appétissant, et le dessin de poisson sur le dessus !! c'est trop beau !!!
bonne journ€€€€€€€€€€€


Juliette 14/02/2010 12:32


Délicieux et bien crémeux.


Chilubru 14/02/2010 11:32


hum, c doit être en effet un régal !!


Stef & sa Belette 14/02/2010 11:25


TU ME TENTES D AUTANT PLUS QUE J ADORE CES BAIES !
et j'imagine !
hummmmmmmm !


kayababouch 14/02/2010 11:14


très beau feuilleté !!!!! bisous


Pauline 14/02/2010 11:01


Huuuuuummmm, vive les recettes impros avec le frigo ^^


wombi 14/02/2010 10:18


ça m'a l'air excellent et en plus c'est super joli avec le poisson dessus ! bravo !!


nadine 14/02/2010 09:54


miam .. sans les baies roses ici que mon mari n'adore pas


La Marmite 14/02/2010 08:48


J'aime beaucoup ce feuilleté ... à cause du samon et de la ricotta? hum, je ne sais pas, serais-je gourmande? :-)

Bon dimanch€


Mamouzette 14/02/2010 08:48


Il est joli ton poisson du dessus,
ta tarte devait être super bonne,
bonne journée, bisous, Mamouzette


chenillePapillon 14/02/2010 08:17


ça a l'air délicieux ! et c'est très joli :-)


stephimat 14/02/2010 08:05


euh le fromage frais aux je ne connais pas!! il doit être bon!!


AurélieW 15/02/2010 09:33


le fromage frais, c'est du boursin, tartare, rondelé, st moret, philadelphia....


Chouya 14/02/2010 07:21


Drolement bien décoré ta pâte , j'ai acheté le fromage et j'en ai mis dans un velouté c'était super bon aussi ;-)

*** Bises