Financier au citron, pavot et huile d'olive

Publié le par AurélieW

 

Il me restait des blancs d’œufs de ma recette de crème basilic au chocolat blanc et aux abricots rôtis. Comme j’aime beaucoup les financiers, j’en ai à nouveau fait un, mais avec du pavot et du citron, et en remplaçant le beurre par de l’huile. Le résultat était parfait à mon goût

 

 

financier-citron-pavot.jpg

 

130 g de sucre glace

50 g de poudre d’amandes

50 g de farine

1 pincée de levure chimique

4 blancs d’œufs

70 ml d’huile d’olive

1 citron (zeste et un peu de jus)

3 cs de graines de pavot

 

Commencer par mélanger au fouet le sucre glace, la poudre d’amandes, la farine et la levure. Ajoutez ensuite les blancs d’œufs battus en neige. Ce mélange doit être soigneusement battu. Ajouter l’huile d’olive et un peu de jus de citron (2cs) ainsi que le pavot. Laisser reposer la pâte au moins 1 heure au frais

Préchauffer le four à 180°C ou th.6.

Versez la pâte dans le moule. Faire cuire 20 à 25 mn environ

 

Commenter cet article

isabelle 19/09/2011 07:53


Testé et approuvé :-) Merci


capu 18/09/2011 19:13


C'est moi qui craque complètement !!! j'aime beaucoup ton blog et j'ai bien envie de te placer dans mes blogs culinaires que je préfère sur mon blog !!! merci


CARDAMOME 07/08/2011 19:18


je retiens! j'aime le pavot mais ne sait jamais trop comment l'utiliser à part panure pour poisson ou des gâteaux...et justement en voici un bine tentant!


lesdelicesdethithoad 04/08/2011 16:52


très tentant!


cookinglili 04/08/2011 15:02


Hum j'adore les financiers et ceux la sont parfaits!


lolo 04/08/2011 14:37


un régal ces petits financiers


Valérie ( Franche-Comté ) 04/08/2011 10:44


Extra à l'huile d'olive et ce pavot en prime, quelle bonne idée
J'espère que tu vas bien
Je te souhaite une agréable journée
Valérie.


Clemence 04/08/2011 09:57


Des saveurs qui se marient si bien ensemble !


gourmandelise 04/08/2011 09:41


Très bons ces financiers avec le pavot!


Une femme 04/08/2011 08:40


Une recette appétissante :) bonne journée! bises


kekeli 04/08/2011 08:22


Très bonne idée pour utiliser les blancs d'oeufs !


Pastry Addict 03/08/2011 23:53


Très réussis !


Cosette 03/08/2011 23:15


Des graines de pavot dans un dessert ? Je ne les connais que sur du pain ! ^^
Moi qui adore les financiers, ta recette me plait ! :)


Karine D. 03/08/2011 23:01


Très original cette recette ! Les photos sont très jolies !
Je goûterais bien un de tes financiers :-)
Bis


patmamy 03/08/2011 22:51


moi je viens de mettre du pavot avec mon saumon....comme quoi il se marie en dessert ou en plat bz patmamy


Miamana 03/08/2011 19:14


Mmmmmmm, quel délice!


kitchenette 03/08/2011 18:25


Je n'en ai jamais goûté, mais cela semble bien sympathique, et les tiens sont très beaux qui plus est !!
Bisouss
kiki


Gut 03/08/2011 18:06


Miam ! il y a des financier ici ! et quels financiers ! très originaux en plus ! merci du partage


Célaie 03/08/2011 17:50


Pavot+citron+huile d'olive: sublime mélange!


Maiwenn 03/08/2011 17:06


Une très belle association gourmande ! bone journée bises !


chesapeake 03/08/2011 17:05


waouh j'adore!!


Heart Of Wild 03/08/2011 16:43


Des financiers très gourmands, l'association citron-pavot marche toujours très bien =)
Bonne fin de journée.


uneliyaasdebonneschoses 03/08/2011 14:42


oh ils sont super jolis tes financiers avec ces graines de pavot!!bisous


Isa-Marie 03/08/2011 14:42


Très sympa avec les graines de pavot !
Ils sont superbes !
Amitiés d'Isa-Marie


Juliette 03/08/2011 14:31


Tres jolies photos pour un gâteau délicieux


Minoux 03/08/2011 14:30


hum j'en prendrais bien un ou deux pour accompagner son thé !
bon mercredi
minoux


sana 03/08/2011 14:07


trés gourmand ces financiers , bravo!!!


doudoute 03/08/2011 13:26


c'est très joli et sûrement délicieux, je garde l'idée


Val 03/08/2011 13:15


Encore des saveurs et des mariages que j'aime! Bisous


Juwayriyah 03/08/2011 12:56


j'aime tout les ingrédients que tu as mis donc aucun doute ce devait être extra ^^ bises


sylcuisine 03/08/2011 11:53


J'aime beaucoup l'association citron-pavot, tes financiers doivent être délicieux !


chacha 03/08/2011 11:48


ils ont l'air extra, bonne journée


recettedumonde 03/08/2011 11:35


Miam ça a l'air bien bon et la photo est très belle ! bisous


Delphine 03/08/2011 11:15


Ca doit être succulent!!!!


Pauline 03/08/2011 11:06


TRès chouette ^^


Créa'Délices 03/08/2011 10:55


Délicieux tes financiers et très original avec les graines de pavot, Mmmmmmmmmmm !!!! A essayer !!
Bisous et bon mercredi


Isma2 03/08/2011 10:51


Des financiers que j'aimerais bien découvrir !


barbara 03/08/2011 09:39


c'est pas bête pour l'huile d'olives, par contre le pavot j'accroche pas des masses, j'ai testé mais bof ... mais tes photos sont toujours très belles !!
bonne journée, bises


ma-ger-de 03/08/2011 09:36


un belle gourmandise!!! bises


Isy 03/08/2011 09:00


hum très original mais quel beau mariage "le citron et le pavot", génial
à bientôt
bises


c-line 03/08/2011 08:58


C'est très bon citron/pavot, de jolis financiers!


Julie 03/08/2011 08:50


Ils sont terriblement tentants ces financiers, je t'en prend un :p
Bonne journée !


Severine 03/08/2011 08:40


Miam! Je t'en piquerais bien un. Bizzz


corinnette 03/08/2011 08:34


mélange original!


wombi 03/08/2011 08:08


ils sont supers ! les miens ont toujours tendance à rester assez plat ! grrrr !


noviceencuisine 03/08/2011 08:06


superbe recette!!!!
photos magnifiques!


Poucinette 03/08/2011 07:28


UN DÉLICE DE FINANCIER


fabienne 03/08/2011 07:24


Hummmm... original .... je n'ai jamais essayé l'huile d'olive dans la patitsserie mais à voir ...bises