Fondant au chocolat et au potimarron (courge) d'Halloween

Publié le par AurélieW

C’est la pleine saison des courges, que l’on peut cuisine en sucré ou en sale. J’avais fait cette recette que je voulais proposer au défi Halloween de recettes de cuisine, mais j’ai zappé la date. Pas grave, vous pourrez quand même profiter de cette recette de fondant au chocolat et au potimarron (que j’ai aussi réalisé avec de la courge musquée, n’importe quelle courge fera l’affaire à mon avis). C’est un gâteau extrêmement fondant et moelleux, très humide. Je la réalise habituellement avec du chocolat noir, mais sur cette photo il a été réalisé avec du chocolat au lait J

 fondant-chocolat-potimarron-halloween.jpg

600 g de potimarron

160 g de lait concentré non sucré

200 g de chocolat noir

4 œufs

100 g de sucre

2 cs de farine

 

Préchauffer le four à 180°C. Dans un saladier, mélanger les œufs, le sucre et la farine puis le lait. Faire fondre le chocolat au four à micro-ondes puis verser le mélange précédent et mélanger pour obtenir une consistance homogène.

Peler le potimarron et le râper (l’égoutter s’il rend un peu d’eau) puis le mélanger à la pâte. Verser la pâte dans un moule (tablette de Demarle Flexipan pour moi).

Enfourner pour 30-35 mn et laisser refroidir

 

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Pastry Addict 01/11/2011 16:26


Ca me donne bien envie de croquer dans ton moelleux ! Belle alliance j'en suis sûre


R'Evelyne 31/10/2011 12:43


Ce doit être bien fondant !!
Bises et bon Halloween !!


recettedumonde 31/10/2011 09:55


Waouh quel délice , s'est audacieux j'aime trop !!!!


Karine D. 29/10/2011 22:45


Super original cette association ;-) !! Délicieux !
Bisous


elisabeth 29/10/2011 07:45


La courge est excellente en version sucrée. Je l'adopte aussi !


Audrée 28/10/2011 22:35


Extra, la texture est super fondante, un vrai délice !


Joëlle 28/10/2011 22:12


le mélange choco/courge me perturbe, j'avoue... ca goûte quoi au final ??? Le chocolat ou le légume ? Ou c'est un subtil mélange que je dois absolument tester ? :-D


AurélieW 29/10/2011 10:34



moi j'aime beaucoup, c'est assez difficile de dire ce qu'il y a dans le gâteau. On sent plus le chocolat que le légume, qui lui vient en arrière goût



fibie 28/10/2011 21:46


Cette recette est une tentation je vais voir su=i je peux l'adapter a mon programme alimentaire et je reviens te donner mes impressions merci de ta visite a bientôt


Colinette 28/10/2011 20:23


En le voyant ...on dirait plutot le moelleux d'une creme!!


mariellen 28/10/2011 20:23


mettre des légumes dans les biscuits apporte beaucoup de fondant, j'aime beaucoup, bises, mariellen


uneliyaasdebonneschoses 28/10/2011 18:43


c'est super gourmand ce fondant et super original j'adooooore!bisous!!


Gael67 28/10/2011 12:39


Kikou
Je n'ose pas mélanger les deux...
Bon WE...


AurélieW 28/10/2011 13:26



et pourtant c'est très bon :)



Carmencita 28/10/2011 10:04


Une divine gourmandise avec le petit goût de châtaigne apporté par le potimarron, merci bises Carmen.


Aurel 28/10/2011 09:46


Très sympa! Je connaissais le gateau chocolat-courgette mais as avec du potimaron, intéressant!


kekeli 28/10/2011 06:40


je vais te piquer un petit gâteau car ils ont l'air trop bon !


prici 27/10/2011 22:53


Hum, ça doit être bien bon!


Asmali 27/10/2011 22:36


quelle superbe idée!!chapeau
bisous


cecile en balade 27/10/2011 22:27


originale et bonne idée
bises


nessa:0091: 27/10/2011 22:06


belle recette ! on vient d'acheter avec mon loulopu une cirouille de plus d'1 kilo et je note quelques recettes pour la seamine prochaine, là pas le temps de cuisiner avec toutes les sorties de
vacnces ...belle fin de soirée via hellocoton :) ce blog est à croquer :)


Cookinglili 27/10/2011 22:04


Je le vois un peu partout celui la il faut que je le teste :)


Caro en Cuisine 27/10/2011 21:24


Ca a l'air d'être un vrai délice ! Miam Miam Miam !


melayers.evelyne 27/10/2011 21:06


Un gâteau bien gourmand je prendrais bien une part bisous


bigmumy 27/10/2011 20:53


Une recette originale et bien délicieuse !!! bises et bonne soirée


Doria 27/10/2011 20:30


Ton fondant doit être super en bouche !!!
Très belle recette !
Bonne soirée en ce jeudi,
Bisous, Doria


Baptiste de PIPOCA 27/10/2011 20:27


Superbe recette, j'adore !


bouchra 27/10/2011 19:43


un délice ton blog est superbe et merci pour votre visite bonne soirée


Barbara 27/10/2011 19:27


mais ça a l'air vachement sympa ça
et original bravo !


corinnette 27/10/2011 18:58


il a vraiment l'air moelleux
je mets de co^té


Bacchus 27/10/2011 18:39


vu que je n'arrive que maintenant, je suppose qu'il n'en reste plus sinon je veux bien une part de ton délicieux fondant; trop gourmand!! bonne soirée


Michette 27/10/2011 18:34


Une éternité que je n'ai fait le potiron en sucré.
Tu me donnes envie.


jennifer 27/10/2011 18:06


Humm un pure délice ce petit fondant au chocolat


lolo 27/10/2011 18:00


sympa avec du potimarron dedans! très original je n'y aurai pas pensé! bisous


poucinette 27/10/2011 17:25


a tester rapidement


Pauline 27/10/2011 17:23


Sympa ^^


Babeth 27/10/2011 17:22


ça donne super envie et comme ça on culpabilise moins, les enfants mangent des légumes


EmilieRD 27/10/2011 17:05


Il est beau ce fondant! Sa texture me plaiT!


Clémence 27/10/2011 17:02


J'en ai déjà fait : j'avais adoré la texture !


sylcuisine 27/10/2011 16:58


Il a l'air hyper fondant et l'association est originale !


Heart Of Wild 27/10/2011 16:52


Un fondant vraiment gourmand, cela me plaît cette idée !
Bonne fin de journée.


c-line 27/10/2011 16:47


J'aime beaucoup la courge en gâteau et avec le chocolat c'est original et surement bon :))


ManueB 27/10/2011 16:03


Hummm je mangerais bien un morceau, miammmmm

manue

ps j'ai vu l'émission, tu as été top...

biz


la butineuse 27/10/2011 15:53


Merci pour ce joli et délicieux partage!
Bizz


francis 27/10/2011 15:51


belle association bravo et merci


Daphné 27/10/2011 15:29


Une très belle idée, bises


wombi 27/10/2011 15:22


quelle belle idée ... j'aime beaucoup !


Christelle Voyage-Culinaire 27/10/2011 15:15


Il est superbe ce moelleux, je serais curieuse d'y goûter ^ - ^


afaurore 27/10/2011 15:07


il me fait envie ton gâteau


LadyMilonguera 27/10/2011 14:52


J'en piquerai bien un carré...


amandine 27/10/2011 14:46


voilà qui fait pensé au gateau aux courgettes de cet été, mais revisité !!


doudoute 27/10/2011 14:45


tant qu'on ne sent pas la courge ça va parce que je n'aime pas ça, original :)