Frites de céleri rave Tex Mex

Publié le par AurélieW

Il y a quelques temps de cela, dans mon panier de légumes il y avait un gros céleri rave. Et moi, à part le céleri rémoulade, je n’ai pas trop d’idées. Je l’avais déjà fait cuire avec des pommes et des pommes de terre, mais ça n’avait pas vraiment plu. J’ai eu l’idée d’en faire des frites-potatoes bien assaisonnées, et là… la révélation, je n’en avais même pas assez pour contenter l’appétit de toute ma famille

 

1 gros céleri rave

2 cs d’huile

2 cs de farine

2 cs d'épices Tex Mex

1 cc de sel

 

Nettoyer, éplucher et couper le céleri rave en frites. Dans un grand saladier, mélanger la farine, l’huile et les épices. Ajouter ensuite les frites et bien mélanger l’ensemble jusqu’à ce que le céleri soit bien enrobé de cette préparation.

Enfourner une demi-heure à 200°C.

Publié dans Légumes

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Jeanne 17/01/2013 19:57

Je fais à peu de choses près la même recette avec des courgettes ! Merci pour cette bonne idée, bravo !!!!!!! Belle soirée

LiliVegetatout 04/12/2009 20:14


C'est une très chouette idée ces frites de celeri ! Avec les épices Tex Mex en plus, ça a l'air vraimnt sympa ^^


AurélieW 07/12/2009 15:19


et ça a vraiment plu, j'en ai refait pour des invités, ils ont adorés!


naari 03/12/2009 19:08


ca a l'air délicieux !!! super original avec ça ! bravo ca changes des pdt !


AurélieW 04/12/2009 08:35


c'était vraiment excellent


Juliette 01/12/2009 20:14


Tu es très inventive ! Et si en plus cela plâit à toute la famille, c'est super.


AurélieW 02/12/2009 12:26


et oui, mais avec les enfants, tu dois connaître ça aussi, on a tout interêt à être inventif


lamu 01/12/2009 11:09


c'est une trés bonne idée !!!!


AurélieW 02/12/2009 13:07


oui, et ça a permis de faire aimer le céleri aux enfants


Alena 30/11/2009 23:54


C'est original ! Bisous


AurélieW 01/12/2009 08:24


et ça fait aimer le céleri


mariellen 30/11/2009 23:38


superbe idée pour déguster le céleri ... bisous et clic


AurélieW 01/12/2009 08:28


oui, et on a beaucoup aimé, j'ai été étonnée


happy-berry 30/11/2009 22:47


coucou ! c'était pour te dire que je t'ai décerné un Kréativ award parce que j'aime beaucoups ce que tu fais ^^.Viens voir sur mon blog de quoi il s'agit. a+++


AurélieW 01/12/2009 08:29


j'arrive....


Naima 30/11/2009 22:39


Ca doit etre surment bon, merci pour le partage et clic.
Bonne soiree.


AurélieW 01/12/2009 08:36


on s'en est régalés, on était nous même étonnés


Chilubru 30/11/2009 22:31


super, idée original, une bonne facon de manger ce legume autre qu'en remoulade


AurélieW 01/12/2009 08:37


oui, ça change et en plus, on a adoré!


Nat 30/11/2009 22:23


Sympa ton idée ça change des recettes classiques avec du céleri. bises


AurélieW 01/12/2009 08:38


on a trouvé ça excellent et on ne sentati pas le goût fort du céleri


lilousine 30/11/2009 22:10


je ne connais pas mais jaimerai gouter!


AurélieW 01/12/2009 08:39


on a trouvé ça très bon et on n'a pas retrouvé le goût trop puissant du céleri cuit


petitegentiane25 30/11/2009 20:51


ça c'est une idée géniale! ici tout le monde aime le céleri, en salade , en purée ..mais là je crois que ça va cartonner ! à tester d'urgence ! merci pour cette super idée!


AurélieW 01/12/2009 08:40


chez nous c'est le contraire il n'a pas trop de succès, surtout cuit, mais là, il n'y en avait même pas assez


rosedomi 30/11/2009 20:30


hummm!!j'en picorerais bien quelques une!!!!


AurélieW 01/12/2009 08:41


on a tout mangé, il n'y en avait pas assez


fatima 30/11/2009 20:20


hum bien bon! miammm


AurélieW 01/12/2009 08:43


délicieux!


marie1808 30/11/2009 19:23


C'est super comme idée!J'adore!


AurélieW 01/12/2009 08:44


on a tous bien aimé


Christelle Voyage-Culinaire 30/11/2009 19:20


Originales tes frites Aurélie J'adore !!!


AurélieW 01/12/2009 08:44


elles étaient excellentes


blandine 30/11/2009 18:45


originale!!! Je n'y aurai jamais pensé!!!

Gros kisss

Blandine


AurélieW 01/12/2009 08:45


parfois il y a des bonnes idées qui nous traersent l'esprit et comme ce jour là, elle a eu un succès fou


Maria Dora 30/11/2009 18:16


Cela doit étre bien bon il faudra que j'essaye ! Le céleri rémoulade j'aime bien aussi ! Bonne soirée , bisous


AurélieW 01/12/2009 08:46


la, ça permet justement de changer un peu du céleri rémoulade


Agnes 30/11/2009 18:12


Original !
Je teste avec mon prochain céleri.


AurélieW 01/12/2009 08:47


on a tous aimé, tu me diras ce que ça donne chez toi


sassenach50 30/11/2009 17:41


Quelle chouette idée, il n'y a que moi qui aime le céleri à la maison mais je vais peut être tenter quand même.


AurélieW 01/12/2009 08:48


chez moi personne n'était censé aimer le céleri et là... la révélation......un délice


Doria 30/11/2009 17:06


Très originale comme frites !!!
Bisous, Doria


AurélieW 01/12/2009 08:49


et excellentes en plus


cannelle68540 30/11/2009 16:47


fallait y penser! ça change c'est certain!


AurélieW 01/12/2009 08:50


ça change et on a vraiment adoré


Eliane 30/11/2009 15:48


une révélation ?

oserais je en préparer ?

allez si tu le dis, je me lancerais ...
bisous


AurélieW 01/12/2009 08:52


pour nous il n'y en vaias même pas assez, c'est dire!!!


chacha 30/11/2009 15:44


Voilà une idée originale, je ne cultive pas de célerui et en consomme donc rarement, mais si jamais je me met un jour à cultiver des celleris je penserai à ta recette. Et clic cagnotte du pré avant
lol


AurélieW 01/12/2009 08:53


moi, il a fallu que je trouve une recette qui change pour les faire passer et là, j'ai réussi


chenillePapillon 30/11/2009 14:38


super idée ! je la garde car je n'ai pas non plus beaucoup d'idées avec ce légume...!


AurélieW 01/12/2009 08:54


et là, même les 3 loulous ont adoré, je suis trop contente


La Fourmi des Caraïbes 30/11/2009 13:48


Ho, ça doit être bon, je crois que je n'ai jamais mangé le céleri rave qu'en purée ou en rémoulade.


AurélieW 01/12/2009 08:55


si jamais tu essaies cette recette, tu me diras ce que tu en penses, nous on a trouvé ça excellent


melanie 30/11/2009 13:44


très originale tes frites,hummm...


AurélieW 01/12/2009 08:56


et si bonnes...


mapom 30/11/2009 13:37


Géniale cette idée!!


AurélieW 01/12/2009 08:57


on a trouvé ça extra bon


Val 30/11/2009 13:22


C'est original, et ça change!!! Bisous


AurélieW 01/12/2009 08:58


on a vraiment trouvé ça excellent!


fimère 30/11/2009 11:14


c'est super original, ça donne envie d y gouter
bonne journée


AurélieW 01/12/2009 09:02


on a vraiment trouvé ça excellent


Maiwenn 30/11/2009 10:24


ca a l'air très sympa et ça change !!!


AurélieW 01/12/2009 09:14


c'était excellent, ça change et ça a plu


Angélique 30/11/2009 10:12


Trés original!! Bonne semaine


AurélieW 01/12/2009 09:15


et très très bon!


Mélanie 30/11/2009 10:05


c'est vrai que c'est une super idée!
bonne journée!


AurélieW 01/12/2009 09:15


et tellement bon


ma-ger-de 30/11/2009 09:53


je vais peut être essayer à l'occas, mais la dernière fosi que j'ai voulu acheter un celeri rave car mamounette m'avait dit qu'en soupe avec de la courge s'était trop bon, mon homme a dit beurk, en
plein magasin, et du coup, le celeri est retourné dans sonrayon..... lol! des bises


AurélieW 01/12/2009 09:16


oh la la, il a dit beurck avant même d'avoir gouté


Nawel 30/11/2009 09:43


C'est vrai que les frites de celeri-rave c'est excellent!!!avec tes épices cela doit être sueperbe


AurélieW 01/12/2009 09:16


on a trouvé ça vraiment top


minniestephie 30/11/2009 09:34


C'est vrai que c'est vraiment originale. En voyant ta photo ça donne vraiment envie d'essayer


AurélieW 01/12/2009 09:17


et en plus, ça a plu à toute la famille


loloche 30/11/2009 09:23


pourquoi pas !!! c'est une façon original de préprarer ce légume qui en général rebute un peu !! en tout cas quand j'en raporte un à la maison tu devrais voir la tête du mari et des enfants, mdr
!!!!
bisous loloche


AurélieW 01/12/2009 09:18


tu ne leur montre pas avnt que ce soit dans l'assiette, juste pour voir


cendcy 30/11/2009 09:15


Génial cette recette , Moi aussi je connais le céleri que en remoulade , bisous


AurélieW 01/12/2009 09:19



tu verras si tu teste, ça change et en plus c'est bon



Valérie 30/11/2009 09:12


pas trop fan du céléri ... as-tu essayer avec d'autres légumes ?


AurélieW 01/12/2009 09:20


non pas encore, mais nous non plus on était pas du tout fan de céleri et on a adoré cette version, car on ne sentait plus le gout fort et prononcé


julie 30/11/2009 08:28


Je n'avais encore jamais pensé a faire cela, merci pour l'idée j'en ai un de celeri en plus, jte tiens o courant.


AurélieW 01/12/2009 09:21


et je pense que ça fonctionne avec pas mal d'autres légumes


Juste 30/11/2009 08:18


je tenterai bien mais ils n'aiment pas le céleri par ici.....


AurélieW 01/12/2009 09:22


chez nous non plus ils ne sopnt pas censé aimer le céleri et pourtant ça a été un grand succès


Valérie 30/11/2009 08:05


un légume frenchi & Latino …… bizes bonne journée


AurélieW 01/12/2009 09:22


et vraiment très très bon!


nany 30/11/2009 07:59


Voilà une recette que je te pique et que j'essaie ce soir, je viendrai te dire si cela nous a plu...
Bisous bon lundi.


AurélieW 01/12/2009 09:22


j'ai hâte de savoir si ça vous a plu


Biscottine 30/11/2009 07:57


J'aurai dû le faire depuis longtemps car j'aime beaucoup ce que tu fais: enfin voilà tu es enfin dans mes liens, j'espère que ça ne te gêne pas, bisous!


AurélieW 01/12/2009 09:24


merci à toi, ça me fait plaisir


Mistikris 30/11/2009 07:55


Vraiment sympas cette recette... je retiens ton idée. Bonne semaine. Mistikris


AurélieW 01/12/2009 09:25


c'était vraiment excellent


Moka 30/11/2009 07:33


Très original !


AurélieW 01/12/2009 09:26


et excellent!


stephimat 30/11/2009 07:17


ouah !!il fallait y penser ! lors de mes courses j'en prend pour essayer ! tres tres original !


AurélieW 01/12/2009 09:26


et on a tous beaucoup aimé!