Gâteau au chocolat et aux noisettes

Publié le par AurélieW

Cette recette est issue du coffret Larousse « La petite bibliothèque du chocolat » que j’ai reçue pour mon anniversaire (merci Cynthia !). Son titre initial est « Gâteau surprenant au chocolat » dans le livre Chocolat Bluffant.

Ce gâteau est vraiment excellent. C’est un gâteau assez dense, mais qui est aussi fondant

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300 g de chocolat noir

250 g de beurre

5 œufs

4 cs de sucre en poudre (environ 80 g)

100 g d’amandes de noisettes en poudre

150 g de farine

1 sachet de levure chimique

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Faire fondre le chocolat et le beurre au micro ondes. Battre les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter les mandes noisettes en poudre, la farine, la levure et le mélange beurre-chocolat.

Verser cette préparation dans un moule beurré et faire cuire 45 mn à 160°C. Laisser refroidir le gâteau et démouler.

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Gaëlle 11/02/2010 16:01


merci pour ce succulent gâteau !!!


Gaëlle 11/02/2010 16:01


merci pour ce succulent gâteau !!!


chef cuistot 06/02/2010 23:44


C'est bon ce genre de gâteau, la saveur reste bien en bouche, c'est revigorant par ce froid, anti stress. Superbe.


lamarmitedejulie 26/01/2010 20:44


olalalala ce gâteau ma l'air EXTRA !!


feloucette 22/01/2010 09:31


elle est originale ta soupe, le mélange navet et miel est vraiment osé lol
biz feloucette


1001petitsplats 21/01/2010 14:44


hummm ! un delcieieux melange choco/noisettes miaaam ! ton gateau a l'air bien fondant


feloucette 20/01/2010 19:24


coucocu
ta recette est tout simplement sublime, a tester absolument
biz feloucette


AurélieW 21/01/2010 20:59


il était vraiment extra ce gâteau


gabrielle 19/01/2010 12:46


miam j'ai cro faim


AurélieW 20/01/2010 17:56


il était extra bon


Natou 18/01/2010 13:47


Oh j'adore les gâteaux au chocolat, il à l'air tout à fait comme j'aime, j'en croque un morceau à travers l'écran ;) (Si seulement c'était faisable miam).


AurélieW 19/01/2010 20:01


c'est vrai qu'il était extra celui là


gaellelecolo 17/01/2010 23:38


hummmm
noisette et chocolat j'adore


AurélieW 18/01/2010 09:10


un pur délice ce cake


Oceane 17/01/2010 22:22


miam choco noisette c'est extra


AurélieW 18/01/2010 09:20


un pur délice


NJ 17/01/2010 21:09


Fondant, Miam !!!


AurélieW 18/01/2010 09:29


oui, fondant à souhait!


Nathalie 17/01/2010 19:26


Chaque fois que je trouve une recette de gâteau au chocolat, je ne peux m'empêcher de la lire ... et de la mettre de côté !! La tienne ne fera pas l'exception ! Merci et bonne soirée


AurélieW 18/01/2010 09:40


et bien, si tu les note et les testes toutes, tu vas devenir chocolat-dépendante...lol


Luthine 17/01/2010 18:50


Humm...du chocolat !


AurélieW 18/01/2010 09:43


trop bon le chocolat


Mama 17/01/2010 12:41


Hum il a l'air boooooooooooon !


AurélieW 18/01/2010 10:01


oh oui, fondant et chocolaté à souhait


manou1983 17/01/2010 12:19


Il a l'air succulent!


AurélieW 18/01/2010 10:04


et il n'a pas que l'air, il était excellent


Biscottine 17/01/2010 11:21


Humm!!!! Bon dimanche!


AurélieW 18/01/2010 10:06


un délice ce gâteau


Chocolatissimo 17/01/2010 09:28


Je viens de le faire (selon la version originale avec la poudre d'amande mais sans les violettes) et je l'ai trouvé assez moyen.
J'espère que ta version noisette était bien meilleure pour toi!


AurélieW 18/01/2010 10:14


moi je l'ai vraiment adoré mais comme dit, on a aussi tous des gouts différents


Flo 16/01/2010 22:56


Mmmh tentant !


AurélieW 17/01/2010 13:58


c'était un très bon gâteau au chocolat


kayababouch 16/01/2010 22:31


Miam miam du chocolat !!!!! Très beau gateau, très appétissant !!! Bisous


AurélieW 17/01/2010 14:04


c'était vraiment un gâteau au chocolat très très bon


Les gourmandises d'Aurél ! 16/01/2010 22:28


rien qu'à la photo on voit qu'il y a une bonne plaquette de beurre et après vérification j'ai bien raison, je dis ça mais moi je viens de faire une tarte avec la même dose je te rassure !! après
c'est dans la dégustation qu'il faut y aller piano piano !!
bisous
aurél


AurélieW 17/01/2010 14:06


oh, ça ne me fait pas peur la plaquette de beurre, et comme c'est le gras qui fait le gout, et bien je ne me prive pas (et après je m'étonne de ne toujours pas perdre les kg de mes 3 grossesses!!!)


Val 16/01/2010 21:45


Je fonds rien qu'à lire le titre!!! Bisous


AurélieW 17/01/2010 14:08


il était divin... et calorique


mahassine 16/01/2010 21:15


huuum, je salive , une tuerie ton gâteau , bravo
bisou $$$$


AurélieW 17/01/2010 14:08


il était excellent


Alaro 16/01/2010 20:19


Trop gourmand !! ;-)) $$


AurélieW 17/01/2010 14:09


oh que oui, tout a fait


Alberie26 16/01/2010 20:06


roooo chocolat :) pure gourmadise bravo ! ça me plait, bize $


AurélieW 17/01/2010 14:11


celui ci était en effet très très gourmand


MIAMANA 16/01/2010 19:57


Aaaaaaaaaaaaa, il a l'air mort€l!!!!


AurélieW 17/01/2010 14:12


et il l'était!!!!


mickymath 16/01/2010 19:33


un délice! biises micky


AurélieW 17/01/2010 14:13


oui, il était excellent... je vois que tu es de retour, tu commences surement à aller mieux


ma-ger-de 16/01/2010 19:21


j'imagien qu'il est fondant, avec le beurre qu'il y a dedans!!! mais quand c'ets bon.. et puis aprèsn une bonne marche, et hp, rien dans les fesses!!lol des bises


AurélieW 17/01/2010 14:15


il est plus que bon... excellent, délicieux, divin


Mélanie 16/01/2010 19:10


je fonds! il a l'air super fondant!
bon week end!


AurélieW 17/01/2010 14:16


oh oui, il était parfaitement fondant


chacha 16/01/2010 18:51


il doit être excellent


AurélieW 17/01/2010 14:16


oui, en effet, il était divin!


Alena 16/01/2010 18:36


Humm il donne envie ton gâteau !!
Bisous


AurélieW 17/01/2010 14:18


normal, il était juste excellent


jeannice 16/01/2010 18:33


hum pour le petit dej un suplice de gourmandise ou en déssert avec une creme anglaise ^^
bisous


AurélieW 17/01/2010 14:20


il passe tout aussi bien au petit déj', au gouter ou comme dessert, il est top!


La Fourmi des Caraïbes 16/01/2010 18:19


Il a l'air bien chocolaté et fondant au milieu ! Miam !
Bon week-end !


AurélieW 17/01/2010 14:21


oh oui, chocolaté à souhait et parfaitement fondant


Maria Dora 16/01/2010 18:08


Un bon gateau a condition d'avoir des noisettes sous la main , mais j'ai par contre de l'amande en poudre ! Pour le surimi , moi j'aime bien le gout , avec une pointe de mayo ! Bof on mange des
produits bien plus toxiques ! Bonne soirée , bisous Aurélie


AurélieW 17/01/2010 14:24


normalement, il ets aux amandes et moi c'ets le contraire, je n'avais que des noisettes sous la main.
Pour le surimi, on a tous des gouts différents, et heureusement d'ailleurs!!!! Mais c'est vraiq ue j'essaie de limietr les produits industriels, mais ce n'est pas facile (par exemple avec les bon
bons des enfants!)


ChenillePapillon 16/01/2010 17:17


mmh j'adore les gâteaux bien denses comme ça ! je pense que je vais tester cette recette... dès que j'aurai fait les frangipanes ! j'ai pu faire des courses, ça y est ;-)


AurélieW 17/01/2010 14:26


je me demandais justement si tu avais pu sortir de chez toi, je vois que oui, et heureusement pour toi


Catherine 16/01/2010 17:15


Et bien moi j'adore ce cake...il est trop chocolat...je m'inscris à ta news ;-)


AurélieW 17/01/2010 14:27


oh oui, chocolaté à souhait et fondant à coeur...mmmm


Patouillette 16/01/2010 16:39


Rhoooo quel gâteau! Miammm Bon week end Bizzz


AurélieW 17/01/2010 14:34


il était vraiment divin ce gâteau


Les gourmandises d'Aurél ! 16/01/2010 15:46


ma gourmandise préféré le chocolat !
bisous
aurél


AurélieW 17/01/2010 14:35


oh oui, c'est tellement bon le chocolat


mounia 16/01/2010 15:35


J en prenderais volontier une part! je sens que je ne tarderais pas à tester ce cake!bravoooooo!
bises
clic


AurélieW 17/01/2010 14:36


il était divin, tu peux tester les yeux fermés


Chaudronnette 16/01/2010 14:26


domage que je ne puisse pas manger de chocolat, gruuuuuuuuuuug.
chaudronnette$


AurélieW 17/01/2010 14:40


ah oui, c'est vraimlent dommage car c'est très bon


Delphine 16/01/2010 12:08


Il me fait trèèès envie!!!!


AurélieW 17/01/2010 14:40


et il a de quoi faire nevie


mariellen 16/01/2010 11:45


hummm, miammmm, mais juste un tout p'tit bout, ligne haricots verts oblige ! lol, bisous


AurélieW 17/01/2010 14:41


mais c'est tellement bon pour le régime moral le chocolat, que je ne me rpive pas


Valérie 16/01/2010 11:23


Un bon cake choco pour ce samedi … bizes €


AurélieW 17/01/2010 14:43


il était extra super bon!


louiza 16/01/2010 11:18


il est terrible ton gateau au chocolat!! merci pour la recette bisous €€€€€


AurélieW 17/01/2010 14:43


oh que oui, mieux que ça m^me


**CEC** 16/01/2010 11:09


mmm il a l'air extra !
bon w€€k €nd


AurélieW 17/01/2010 14:45


oh oui, il l'était tout a fait


Bibou 16/01/2010 10:40


hummmmmmmm du chocolat!!
j'ai fait ta galette noix de coco chocolat aujourd'hui.

belle journée


AurélieW 17/01/2010 14:46


oui, j'ai vu ça, contente que ça t'ai plu!


Laitea 16/01/2010 10:09


Oh là là ! Qu'est-ce que ça donne envie!
8:o)


AurélieW 17/01/2010 14:46


oh que oui, et celui ci je le referais sans aucn doute


axoulle 16/01/2010 09:14


hum chocolat noisett j'adore


AurélieW 17/01/2010 14:47


c'était une super association!


saveurs gourmandes 16/01/2010 09:00


avec une crème anglaise c'est parfait beau gâteau hop une lichette je prends


AurélieW 17/01/2010 14:52


il était extra bon, fondant,  chocolaté à souhait


cendcy 16/01/2010 07:59


oulala , c'est un gateau a ne pas mangé si on est au règime ! bisous


AurélieW 17/01/2010 14:54


tu peux le manger il est très bon pour le régime "moral"...le top!!!