Gâteau très moelleux aux poires et à l'amande

Publié le par AurélieW

 

Il y a quelques jours, ma maman m’a donné des poires qui menaçaient de partir au compost chez elle. J’ai eu envie d’en faire un gâteau, et c’est chez Cardamome que j’ai trouvé mon bonheur avec ce gâteau très moelleux, un peu humide et très gourmand. Elle avait elle-même trouvé cette recette chez Flo. Ce n’est pas un gâteau très épais, à peine plus qu’une tarte, mais c’est un vrai gâteau bonheur que je ne peux que vous conseiller.

 gateau-moelleux-poires-amandes.jpg

3 œufs

125 g de sucre

125 g de beurre fondu

60 g de farine

60 g d’amandes en poudre

½ sachet de levure chimique

5 poires

 

Préchauffer le four à 180°C.

Battre les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux. Ajouter ensuite le beurre préalablement fondu, la farine, la levure et la poudre d’amandes.

Eplucher, épépiner et couper les poires en lamelles puis les ajouter délicatement à la pâte.

Verser cette préparation dans un moule à manqué puis enfourner 30 mn environ.

gateau-tres-moelleux-aux-poires-et-aux-amandes.jpg

 

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chau7 21/10/2014 20:26

Fait aujourd'hui et très apprécié :)

oum yass 29/03/2013 08:41

Miam j en prendrai bien une part!
bises

uneliyaasdebonneschoses 24/11/2012 11:05

salut!!recette sur mon blog avec les liens vers le tien!!merci!on l'a adoré!!biz

caro 18/11/2012 10:12

j'ai fait ton gateau hier, j'ai juste rajouté du pailleté chocolat, il était délicieux!! merci

Matina 17/11/2012 18:36

Extra ton gâteau j'ai hate de les tester pour mes enfants

Merci et bon week-end

Bidule 16/11/2012 10:23

Coucou,
Je publierai ma version le 22. Bravo pour l'ensemble de ton oeuvre.
A bientôt.

Pamotte 15/11/2012 11:50

L'une des associations de saveurs que j'aime le plus. Quel délice !

Cécile, Au fil de mes recettes 14/11/2012 17:22

En effet, il a l'air hyper moelleux et délicieux!

Céline Cocottes et Campagne... 13/11/2012 22:56

c'est vrai qu'il a l'air bien bon !!! bisous

Epices & Moi 13/11/2012 21:29

Un vrai moment de bonheur ce gâteau fondant ! j'en salive ;-)
Bisous, une belle soirée!

Lisa 13/11/2012 18:47

Il est superbe ce gâteau!! Bises

Bidule 13/11/2012 16:55

Oh, ce gâteau me parle. A un ou deux tous petits détails près il pourrait être conforme à mon alimentation privilégiant les indices glycémiques bas. Je suis bien tentée de modifier la recette pour
voir ce que ça donne.
Je te préviendrai lorsque je publierai ma version.
A bientôt.

les petites douceurs de lénou 13/11/2012 15:08

les poire, les amndes j'adore alors ce gâteau doit être délicieux !!

Christelle Voyage-Culinaire 12/11/2012 22:59

Humm très très gourmand ^ - ^ Alors tu vois même sans la photo de coupe ton gâteau à eu du succès auprès de l'une de mes filles :D

salima 12/11/2012 22:59

poire et amande ,mmmmh

fabienne 12/11/2012 22:34

Simple mais efficace !!!! j'adore. bises

Miss Calou 12/11/2012 21:35

Pour finir un repas en beauté c'est l'idéal!!Bises.

Yolande 12/11/2012 21:18

hummmmm un bon gâteau comme je les aime...

Sylvmel 12/11/2012 21:14

J'adore !! j'en pique une part car je ne peux résister !! Bises

Valou 12/11/2012 20:45

Effectivement, il parait super moelleux ce gâteau...

Bises.Valou.

La Cuisine des Minis 12/11/2012 20:42

Joli gâteau!
Mmm j'adore les poires!
Bonne soirée
Elise

Karine D. 12/11/2012 20:33

Une belle façon de déguster des poires :-) Bien gourmand ce gâteau !
Bis

Nathalie 12/11/2012 20:20

Il a l'air extra !!! La poire et l'amande c'est une association qui me va parfaitement ! Bisous

Bacchus 12/11/2012 20:18

Quelle gourmandise.
Une petite part serait idéale pour mon 4 heures!!
Bonne semaine

natt 12/11/2012 20:13

humm il doit être bien fondant
bonne soirée bisous

Vicoquette 12/11/2012 20:13

Poire-amande... j'adore!!!!

Caro en Cuisine 12/11/2012 20:12

Une délicieuse association !

kaderick 12/11/2012 19:42

un vrai délice en effet, en plus aux poires ! miam !!!
bisous Aurélie :*
¤ Cathy ¤

mes inspirations culinaires 12/11/2012 19:22

j'adore les gateaux a base de fruits frais et d'amande un vrai delice !!
bizzz

Caro 12/11/2012 19:06

J'adore la texture de ce genre de gâteau !
A tester !
Bonne soirée !

boubou 12/11/2012 18:20

Un petit gâteau qui n'aurait fait qu'une bouchée à la maison!

nani's kitchen 12/11/2012 18:16

mmmm un régal !

Sylvie et Marc 12/11/2012 18:08

Bonsoir Aurélie, je retiens cette douceur pour mes dimanches! Poires et amandes! Un délice. Bises. Sylvie.

Miamana 12/11/2012 17:51

Il a l'air excellent, fondant, exquis....

Chrystel 12/11/2012 17:42

Il a vraiment tout pour me plaire ton beau gâteau. Amandes et poires, je craque.
Chrys

lesdelicesdethithoad 12/11/2012 17:35

une jolie réalisation!
bonne semaine

tout pour le ventre 12/11/2012 17:28

des gâteaux comme ça, ça rappelle plein de souvenirs d'enfance. Miam

corinnette 12/11/2012 16:58

oui il a l'air bien moelleux

Pauline 12/11/2012 16:40

Très gourmand ce gâteau!

la cuillère aux mille délices 12/11/2012 16:10

Poire / amande un duo fabuleux!!biz

Sofiboum 12/11/2012 16:07

Hummm.....un très beau mariage poire-amande

En toute gourmandise.... 12/11/2012 15:57

Je veux bien croire qu'il est hyper moelleux ce gâteau !!!

GateauGaga 12/11/2012 15:27

sublime!

choupette88 12/11/2012 15:24

je vais chercher une tite assiette...bouges-pas !!
Belle fin de journée à toi
bisous

aneth 12/11/2012 15:03

délicieux !!!

Floriane 12/11/2012 14:59

Un beau gâteau avec le duo amandes et poires qui fonctionne toujours bien

bon après midi, bises

prici 12/11/2012 14:51

Hummmmmmmm, il me tente bien!!

sab 12/11/2012 13:46

aie aie j'en veux

Culinaire Amoula 12/11/2012 13:39

Un vrai délice ce gateau! Miam !
Bisous ma belle!

Fraizy 12/11/2012 13:21

Très appétissant, je t'en pique un bout au passage. bises