Gaufres salées aux pommes de terre

Publié le par AurélieW

Je participe in extrémis au concours de Sorawel qui se termine ce soir. Il s’agit tout simplement de refaire une recette de son blog, et j’ai choisi les gaufres salées aux pommes de terre. Dans la recette, elle conseille de mettre un peu de muscade, et comme j’ai reçu un joli colis de Ducros aujourd’hui, contenant du muscadou (mélange de muscade, chapelure et paprika), j’en ai mis dans mes gaufres, et j’ai trouvé que la touche apportée était très sympa. Comme elle, avec cette quantité, j’ai fait 10 gaufres.

 gaufres-aux-pommes-de-terre.jpg

500 g de pommes de terre crues râpée

100 g de farine

2 cs d’huile de tournesol

100 g gruyère râpé (je n’avais plus que du Comté)

250 ml de lait

2 œufs

Sel

½ cc de muscadou (mélange de muscade, chapelure et paprika)

1 sachet de levure chimique (j’ai oublié)

 

Peler et râper les pommes de terre crues (laver les pommes de terre avant de les peler afin que la pomme de terre garde tout son amidon).

Mélanger les pommes de terre râpées aux autres ingrédients puis verser une louche de la préparation dans chaque empreinte du gaufrier puis laisser cuire environ 5 mn (en fonction des gaufriers le temps de cuisson est variable)

Lorsque les gaufres sont dorées, servir avec un peu de fromage frais

Commenter cet article

Colinette 10/12/2012 16:58

l'idée est géniale bonne
chance pour ton concours

noviceencuisine 10/12/2012 10:21

Tes kakis m'ont bluffés!
quelle idée!
et là tes gauffres salées de la sorte mon dieu tu nous régales!

L'avis (ou la vie) d'une maman 10/12/2012 10:06

humm ! tres bonne idee originale :) j'aime bcp le blog de sorawel ... bonne chance

EmA 09/12/2012 22:48

Hummm!!! j'adore. Bonne soirée.

CuisinetCigares.com 09/12/2012 20:57

Originale ta présentation : çà change des grumbeerekiechle !
Merci pour l'idée sympa, bises, Sandrine.

Miamana 09/12/2012 20:37

Une super recette pleine de moelleux! Bises!

CrispX 09/12/2012 18:22

Des gaufres à la pomme de terre, tiens c'est sympa comme recettes dis donc !

Marie 09/12/2012 14:59

Très bonne idée les gaufres salées ! Je ne connais que la version sucrée des gaufres, il va falloir que j'y remédie ! bisous miss

annie 08/12/2012 21:13

Je pense que cette belle idée ferait des heureux à la maison...Bravo pour la déclinaison très originale de la gaufre traditionnelle. Bon dimanche

Gourmandine 47 08/12/2012 20:43

J'ai acheté un moule à gaufres et ta recette me tente bien... je la glisse dans mes favoris :-)

Bonne soirée,
Bisous

Betty 08/12/2012 16:31

Je veux un gaufrier :)

Julia T 08/12/2012 16:10

Des gaufres fort délicieuses et appétissantes! Bonne chance pour le concours! Bises!

kikine 08/12/2012 15:45

je garde j'aime bien les versions salées !!
bon We

christèle 08/12/2012 15:42

trop bonne ces gaufres
eh hop dans mes favoris!!!!!!!!
bon samedi
bisous

J.Leena 08/12/2012 15:05

bonne chance pour ce concours! tu as choisi une recette origninale ^^

caty49 08/12/2012 14:23

pas bete comme idée meme pas vu sur le blog de sorawel comme quoi une bonne idee ce concours on retrouve des recettes
bon week end

Lune Rousse 08/12/2012 14:17

Bonne chance pour le concours!

amandine 08/12/2012 14:16

MMmm ça c'est une délicieuse idée !

Miss Bretzel 08/12/2012 13:17

Oh, elles on l'air trop bonnes! Tu participes toujours à la dernière minute!^^

Mely 08/12/2012 13:06

Très bon choix !! Elles ont l'air bien réussies :) Bonne chance !

toutoune 08/12/2012 12:35

j'ai eu la même idée que toi hier soir j'ai aussi fait des gaufres de pommes de terre! elle sont belle et bien doré bravo!
bisous
toutoune

ManueB 08/12/2012 11:52

super cette recette !! !bien assaisonnée avec les supers épices ducros, hi hi hi

biz
manue :))

Heart Of Wild 08/12/2012 11:44

J'ai prévu des gaufres aux oignons cette semaine, mais c'est vrai qu'aux pommes de terre (+ fromage) c'est vraiment délicieux !

Sécotine 08/12/2012 10:26

Trop belles en forme de gaufres ! Est ce que tes enfants ont aimé ? Nan, mais c'est toujours THE question quand on est en panne d'idée cuisine ... Bon week end !

AurélieW 08/12/2012 10:27



Et oui, ils se sont régalés. bon, par contre, ils ont mis du sucre sur la moitié des gaufres, et malgré le froamge et la muscade, c'était pas trop mal :)



Kakou 08/12/2012 09:34

Pas fait beaucoup de gaufres salées mais celles là me tentent bien ! Bizzz

brigitte 08/12/2012 08:40

Elles me font bien envie ces jolies gaufres!

Virginie 08/12/2012 08:18

j'adore les gaufres salées !!! merci du partage et bonne chance pour le concours ! biz

recettesdesorawel 08/12/2012 08:00

merci merci!!!!!! de justesse! lol! bisousssssss

corinne* 08/12/2012 06:47

je connaissais les gaufres au lard que papy faisait oui papy qui était un très bon cuisinier! au pomme de terre
c'est à essayer!

Barbara 08/12/2012 06:43

j'en parlais justement cette semaine avec mon mari je disais faut qu'on essaie cette recette !!


bravo elle sont très appétissantes même sans levure
bonne idée la muscade !

ps mais en ce moment d'autres impératifs qui m'accaparent donc je peux moins tester tes recettes...:o(
l'an prochain?

cook-with-love 08/12/2012 01:42

Elles sont belles ces gaufres ! Je ne connaissais pas le muscadou, ca a l'air bon !


Ps : J'organise sur mon blog un concours avec pour thème 'votre plus belle recette de fêtes' et de très jolis lots à gagner, n'hésite pas à venir voir et à participer !

Bisous

Maryse & Cocotte 07/12/2012 23:31

j'aime beaucoup ta version salée de gaufres !! bravo pour la créativité !!!

Céline Cocottes et Campagne... 07/12/2012 22:59

elles donnent faim tes jolies gaufres !!! bisous

capu 07/12/2012 22:43

Coucou Aurélie,
J'adore tes gaufres avec une tranche de saumon fumé et de la ricotta maison. Un délice !!
Bisous et bonne chance pour le concours
Capu

oum mouncifrayan 07/12/2012 22:39

hummm, j'imagine le bon gout que ça a!!!

afaurore 07/12/2012 22:37

belle participation

Valou 07/12/2012 22:26

Quelle bonne idée ces gaufres salés....

Bises.Valou.

Daphné 07/12/2012 22:23

Hmmmm super bon, bises

kougelhopf 07/12/2012 22:15

Elles ont l'air délicieuses.

prici 07/12/2012 22:06

Bonne chance! Tes gaufres ont l'air trop trop bonnes!!!

Pauline 07/12/2012 22:04

Miam, j'adore ^^

la popotte a lolo.com 07/12/2012 22:01

hum, tu as toutes tes chances !