Glace cerise menthe

Publié le par AurélieW

 

Il y a quelques jours à peine, je lisais sur un blog , Expériences Gourmandes, (merci de t'être manifestée) qu’il était bien connu que les cerises et la menthe se mariaient à merveille. (Je ne sais plus quel blog, j’ai d’ailleurs laissé un comm’ disant que moi je ne le savais pas) J’ai donc évidemment testé illico, étant donné que j’ai des kilos de cerises à utiliser. Et j’ai penché pour une glace à la cerise et à la menthe. Je peux vous dire que je confirme le fait que la menthe et la cerise s’associent très bien, et cette glace était très bonne. J’ai pris la base de la recette que j’ai trouvée sur le blog « Les gâteaux de Gwendy »

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500 g de cerises dénoyautées

100 g de sucre

200 ml de crème liquide

Quelques feuilles de menthe

 

Mixer les cerises avec le sucre et les feuilles de menthe. Réserver au frais. Monter la crème en chantilly ferme puis l’incorporer délicatement au mélange de cerises. Verser dans la sorbetière et laisser tourner 30 mn. Transvaser dans une boîte congélation et déguster dès le lendemain.

 

Publié dans Glaces - Sorbets & Cie

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Rachel 26/06/2011 23:13


C'est sur mon blog (recette confiture cerises-menthe)que tu avais lu que la cerise se mariait bien avec la menthe. Merci pour ton com! Je découvre ton blog! Il est chouette! J'essaierai très
bientôt ta recette de glace et je t'en donnerais des nouvelles.


AurélieW 28/06/2011 13:35



ok merci, je vais mettre le lien vers ton blog de suite



Poyane 23/06/2011 16:17


Elle a l'air bien sympa cette glace, il faudrait que je pense à tester l'association menthe et cerises :)


Slimouch 20/06/2011 19:15


Mmmmmh! cette glace a l'air divine!!


Saga 20/06/2011 13:15


Hum ce doit être vraiment frais! Ça me fait encore plus râler de ne pas avoir de sorbetière quand je vois ça


CuisineStyle 20/06/2011 12:41


Un petit passage du jour très rapide car mon fils est malade...

Carmen.


sigrid 20/06/2011 08:05


je ne savais pas que cerise et menthe se mariait bien une belle découverte bonne semaine bizz


anaïck 20/06/2011 07:59


miam miam!avec une note de chantilly, le bonheur!


poucinette 20/06/2011 07:33


Une surprise t'attends chez moi miss vient vite voir !!!!!


Michèle57 19/06/2011 22:51


J'en veuxxxxxxxxxxxxxxxxxxx.
Bonne soirée


Isma 19/06/2011 22:38


Je ne connais pas cette association mais ça donne envie ! bisous


signe-deco.over-blog.com 19/06/2011 22:02


Trop appétissante cette glace. Une petite merveille à tester. Bisous


Carmencita 19/06/2011 19:46


Mélange que je n'aurai jamais oser associer,merci pour ce partage.Ta glace m'a l'air très très bonne.


uneliyaasdebonneschoses 19/06/2011 18:21


ah et bien je l´apprends lol le mariage de la cerise et la menthe!!a tester!
en tout cas ta glace me fait envie!!
bisous bonne soirée!


Evalia 19/06/2011 17:51


Hummm jolie association de parfum!!! Bon dimanche!


Créa'Délices 19/06/2011 16:24


Superbe ta recette de glace !! justement je me suis achetée une sorbetière et je commence à tester les recettes, Mmmm !!
Bisous


Rebecca 19/06/2011 16:09


elle doit etre delicieuse
bise et bon dimanche


ManueB 19/06/2011 15:46


Dommage je n'ai plus de cerises, elle doit être délicieuse cette glace ! miammm

manue


popotte-et-tambouille 19/06/2011 15:30


trés bonne idée
ça doit etre tres rafraichissant


chafin 19/06/2011 15:15


eh bien j'ai appris quelque chose je me coucherai moins bête...:o))))))


rose 19/06/2011 13:24


rholalala quand je vois ça je me dis viteee il me faut une sorbetière!!! ça à l'air trop trop bon!!


poucinette 19/06/2011 13:24


une bien belle glace ma belle Aurélie


afaurore 19/06/2011 13:02


j'aurai pas pensé à marier la menthe avec la cerise*


Amalia 19/06/2011 12:36


Ha ben je dormirais moins bête ce soir je ne le savais pas... En même temps c'est peut être parce que je n'aime pas la menthe donc j'ai pas essayé le mélange dit "improbable" ;)


armelle 19/06/2011 11:50


Hummm elle a l'air très bonne, bon dimanche!


Leila 19/06/2011 11:45


Très beau duo glacé.
Bisous.


Cécile, Au fil de mes recettes... 19/06/2011 11:39


Je n'aurai jamais pensé à une telle association!! Belle idée!


Kokille 19/06/2011 11:27


Je pense devoir investir dans une sorbetière !! Bon dimanche !!


une bonne harmonie 19/06/2011 11:11


et bien moi non plus je ne le savais pas ta glace est super belle et quant au gout je te fais confiance

bise


doudoute 19/06/2011 10:59


à tester ! j'aime les deux donc pourquoi pas ! bon dimanche