Hamburgers de légumes (navets)

Publié le par AurélieW

 

Cela fait bien longtemps que je n’ai plus publié de tests de recettes pour le site LaCuillère (d’ailleurs si ça vous branche de tester des recettes, ils sont toujours à la recherché de testeurs, blogueurs ou non)

Ce mois-ci, j’ai donc testé les burgers de légumes, recette idéale pour passer des navets, rutabagas ou choux raves J Et oui, j’ai même réussi à en faire manger aux enfants sans qu’ils ne rechignent J

 hamburgers-legumes-navet.jpg

6 buns maison

6 feuilles de salade

2 navets

6 tranches de bacon

1 oignon

6 tranches de fromage (cheddar, gouda ou mimolette)

 

Eplucher les navets et les couper en tranches d’un cm d’épaisseur environ. Faire cuire les tranches de navets à l’eau bouillante pendant environ 10 mn (ils doivent rester légèrement fermes). Poêler les tranches de navets dans un mélange d’huile et de beurre, quelques minutes sur chaque face afin qu’elles soient bien colorées et fondantes. Réserver sur du papier absorbant.

Eplucher et couper l’oignon en tranches fines. Poêler les tranches d’oignons dans la poêle des navets.

Dans chaque bun, déposer une tranche de fromage, une tranche de bacon, une tranche de navet, des oignons, une feuille de salade puis de la sauce (ketchup, mayonnaise, moutarde)

En saison, vous pouvez aussi ajouter des tranches de tomate fraiche. Vous pouvez aussi varier les sauces, les légumes, les accompagnements (chorizo, cornichons …)

Publié dans Légumes

Commenter cet article

jphil 16/05/2012 11:19

bonjour
je trouve votre blog joli et surtout appétissant . Pour ma part je suis toujours à la recherche de plats bon au gout complet en apport calorique mais pas trop riches en lipides .Je vous place dans
mes favoris . Au plaisir de vous revisiter
jphil

Manon 15/05/2012 22:39

Excellent ces burgers en version sain, trop bon j'en suis certaine!
bisous
Manon

lesdelicesdethithoad 15/05/2012 18:08

très original!!

Claire 15/05/2012 13:09

Quelle belle idée ! Je raffole des burgers et des légumes ! Dès que j'ai du temps, je m'y attèle !

Culinaire Amoula 15/05/2012 00:07

Oh la la original! J'aime beaucoup! Bonne nuit.

R'Evelyne 15/05/2012 00:04

Bien agréable cet hamburger! A tenter sans tarder
bisous et bonne semaine

salima 14/05/2012 23:12

un hamburger bien équilibré !

c-line 14/05/2012 22:49

Un burger original avec le navet, un délice!

Valou 14/05/2012 22:05

Super originaux ces hamburgers....

Bises.Valou.

uneliyaasdebonneschoses 14/05/2012 21:30

c'est super original!biz

Patchouka 14/05/2012 21:21

chez nous aussi c'était burger ce soir..
fait maison aussi... mais plus classique... ;)
bizzzzz

christèle 14/05/2012 21:16

original ce hamburger
il me plait beaucoup!!!!!!
bonne soirée
bisous

GateauGaga 14/05/2012 21:02

Ca c'est sur les enfants et papa ne voudront même pas y goûter (trop de légumes d'un coup!!!!). Par contre maman (c'est à dire moi) va en raffoler!!!!

lesgourmandisesdeoumouzoheir 14/05/2012 20:43

humburgers avec des navets ,c'est originale bravo.

Chaudronnette 14/05/2012 20:25

très original du navet dans un hamberger

Valérie ( Franche-Comté ) 14/05/2012 19:17

Voilà la création du Hamd végérarien
Je te souhaite une belle soirée
Valérie.

christelle 14/05/2012 19:06

Voila une recette qui change!! Trop gourmands et originaux ces hamburgers!! bises

cecile en balade 14/05/2012 18:45

excellente idée originale
bisous

Miamana 14/05/2012 18:29

Miam, j'adore ce burger!

les délices latifa 14/05/2012 17:50

un bon sandwish qui me plait bien
bonne apres midi
bises

Gut 14/05/2012 17:16

Ah ! voilà qui me réconcilie avec le Hamburger ! je déteste ça mais le tien je dis OUI tout de suite !

Heart Of Wild 14/05/2012 16:53

J'aime beaucoup cette idée d'hamburger de légumes, un bon moyen de les faire manger aux enfants, tout en changeant la "présentation".

afaurore 14/05/2012 15:55

ça me plaît bien comme hamburger

Caro 14/05/2012 15:46

Etant une fan des burgers, j'aime beaucoup cette version!

Pauline 14/05/2012 15:28

Belle idée! J'aime bcp!

silvi 14/05/2012 15:02

j'aime les navets ,merci ma belle !

Sandrine 14/05/2012 14:44

Ces hamburger sont à croquer ! Avec les navets, que j'adore, c'est top ! Merci :)

mes inspirations culinaires 14/05/2012 14:42

un hamburger qui me plairait bien un peu de legume ne peut faire que du bien !!!
bizzz ma belle

Kakou 14/05/2012 14:15

Alors ... euh ... sans navet pour moi .... !!!!! Bizzzz

blog de oum Mohamed 14/05/2012 13:48

waw je vientttt

Chantal 14/05/2012 13:25

il faut avoir une grande bouche pour croquer dedans. Très appétissant en tous les cas. Bisous

Julia T 14/05/2012 13:07

A déguster sans complexe! Bonne journée! Bises Julia

pourvospalais 14/05/2012 12:43

jamais testé, ça a l'air bon !

Bulles de Gourmandises 14/05/2012 12:05

c'est clair que c'est un exploit de faire manger ça aux enfants sans révolution à table!!! Excellente idée et qui met en appétit!!!
Bon début de semaine
Bisous bisous

giroflet 14/05/2012 11:26

dit donCCC je mordrez volontiers dans cette hamburger ...... et plutôt 2 fois q'une lol bis et bonne journée maggy

Amalia 14/05/2012 11:20

Ouh la la il me donne bien envie ce burger

Cuisine Gourmande 14/05/2012 11:10

Waou il me fait bien envie ton hamburger !

Stéphanie 14/05/2012 10:58

j'aime bcp !! un délice

Flo 14/05/2012 10:31

Ca c'est original! Et si ça peut aider à manger des légumes, on aurait tord de s'en priver!

pouroccuperlesdoigts 14/05/2012 10:16

superbe recette! merci du partage et bonne journée! :)

centilancias 14/05/2012 09:37

bravo pour toutes ces délicieuses recettes , je vois mieux votre message les citrons sans pépins , je me suis abonné

Rima 14/05/2012 09:20

Très original! bravo!

Epices & Moi / Lyne 14/05/2012 09:13

Original et plein de saveurs ! Ca sent bon l'été ;)
Biosus, bon lundi !

les-voyages-de-gridelle 14/05/2012 08:53

ça c'est osé!!! des navets??? wahouw! mais pourquoi pas!

Délices et Gourmandises de Flo 14/05/2012 08:38

Très astucieux les burger aux légumes pour les enfants, ça m'a l'air très bon, belle journée ;)

cookinglili 14/05/2012 08:37

Un petit hamburger plutot gourmand!! :p

Choupette82 14/05/2012 08:37

Il est superbe ton hamburger maison ! j'adore ! Bonne journée.

latambouilledetitou 14/05/2012 08:31

coucou,
je gouterais bien !!! :)
bizzzzzzzzz

wombi 14/05/2012 08:21

moi qui n'aime pas les navets, ça me les fera peut être manger !

zazouchocolat 14/05/2012 08:14

Très original ce steak de navet !!! Ce doit être délicieux ! Bises.