Panier feuilletés aux courgettes et à la menthe

Publié le par AurélieW

Pour la ronde interblog  de ce mois ci je pioche chez Choupa52 et c’est stephcuisine qui pioche chez moi.

Alors comme j’ai reçu les premières courgettes de la saison dans mon panier de légumes, j’ai eu envie de les cuisiner d’une nouvelle façon. Et en voyant les paniers de courgette, j’ai su que je réaliserais cette recette. Par contre, Choupa, j’espère que tu ne m’en voudras pas, mais après cuisson, j’ai trouvé les courgettes en peu fade, j’y ai donc ajouté de l’assaisonnement avant de les mettre dans la pâte feuilletée

 panier-courgette-menthe.jpg

2 courgettes

1 pâte feuilletée maison

1 cs dhuile d’olive

1 cs de vinaigre balsamique

1 gousse d’ail

1 oignon nouveau

quelques feuilles de menthe

sel, poivre du moulin

 

Préchauffer le four à 200°C.

Couper les courgettes en rondelles ou en cubes. Emincer l’oignon nouveau (tige comprise) et presser l’ail. Faire chauffer l’huile d’olive dans une sauteuse et y faire revenir l’oignon, l’ail et les dés de courgettes. Lorsque les courgettes sont bien fondantes, ajouter le vinaigre balsamique, saler et poivrer. Etaler la pâte feuilletée et y couper 6 carrés. Disposer un « tas » de courgette au centre de chaque carré de pâte, replier les coins pour en faire un panier et pincer le haut afin de souder la pâte.

Enfourner 20 à 25 mn

Publié dans Légumes

Commenter cet article

Pamotte 27/06/2012 10:55

j'aime beaucoup les feuilletés de légumes, merci pour ta recette

Aglibouly 25/06/2012 22:56

hummm très bon choix bravo !

Bonne ronde ^-^

Aglibouly 25/06/2012 22:33

hummm très bon choix bravo !

Bonne ronde ^-^

excellent tololo 25/06/2012 18:31

très jolis ces petits feuilletés ! aux courgettes c'est bien de saison ! bonne ronde ! bises

Marie 25/06/2012 18:13

Très originale ta recette pour cette ronde !! L'association de la courgette et de la menthe doit être un délice !! Bisous

Puyfolaise85 25/06/2012 17:28

Si seulement mon mari aimait les légumes. Bah, l'avantage avec ta recette, c'est que je peux faire cette recette pour les enfants et pour moi. D'ailleurs, elle tombe à pic, c'est bientôt les
vacances.
Bises et bonne soirée.

Miss Calou 25/06/2012 15:13

Menthe courgettes,j'adore!!Bises.

Liloon 25/06/2012 15:03

très sympa cette recette ! bonne ronde

lillise 25/06/2012 14:32

sympa ces petits feuilletés aux courgettes

Leticia 25/06/2012 13:51

MMM un régal courgettes menthes j'adore et avec le croustillant du feuilleté, à tomber !

josette 25/06/2012 09:57

bonjour,ils sont magnifique tes feuilletés et surement délicieux.bon choix bonne journée bisous

narjisse 25/06/2012 09:41

très original! j'aime bcp! bonne ronde ;)

unparcourswwavecvous 24/06/2012 23:01

Coucou!
Super choix! j'adore les faire!
Et meme mes enfants à qui il n'était pas possible de faire manger de la courgette, ont vraiment adoré!
Bien sur que non je ne t'en veux pas, tu as eu raison...
Pour la ronde interblog, j'avais fait le filet mignon à l'italienne mais avec des changements mais je n'ai lu qu'apres qu'on ne devait rien changé alors j'ai déclaré forfait...snif snif

Nathalie 24/06/2012 22:56

Très bon choix !!! ces feuilletés me semblent délicieux.

melayers evelyne 24/06/2012 22:55

un bon panier feuilletté hummm!!un bon choix bisou

kikine 24/06/2012 22:48

Bravo !! excellent choix
bonne ronde

kikine 24/06/2012 22:44

Bravo !! excellent choix
bonne ronde

Chrystel 24/06/2012 22:36

Très joli choix et très chouette idée en plus.
Chrys

Minoux 24/06/2012 22:34

hum parfait pour le soir avec une petite salade !
Bonne soirée

Minoux

natty 24/06/2012 22:12

très bon choix, merci pour la recette, elle à l'air appétissante. Bonne ronde. Bonne soirée, je continue ma ronde.

Patricia 24/06/2012 22:02

Hummm !!! j'adore. Belle soirée, bises Patricia

Anne 24/06/2012 21:45

Excellent choix! Ces feuilletés sont très appétissants! :)

Bonne fin de weekend, Anne.

c-line 24/06/2012 21:45

Un délice ces petits paniers! Bonne ronde :)

capu 24/06/2012 21:30

J'adore tes petits feuilletés !!! ton idée de l'ajout de la menthe me plait bien. Bisous. Capu

Jacre 24/06/2012 21:20

oh! les beaux petits paniers...

Nadège 24/06/2012 21:20

Une jolie réalisation !

christelle 24/06/2012 21:18

Je crois que j'ai trouvé la recette idéale pour faire mes courgettes du jardin ;)

uneliyaasdebonneschoses 24/06/2012 21:02

un bien joli choix!bonne ronde!!

Juliette 24/06/2012 20:44

Voilà une façon originale de manger des courgettes !

Amélie 24/06/2012 20:25

Un petit panier bien sympathique. Les courgettes fleurissent au jardin, pourvu qu'elles ne pourrissent pas comme l'an passé.
Bisous

Lavoinette 24/06/2012 20:17

dejo joli petits feuilletés!.l'ajout de la menthe ,j'adore avec la courgette!...meme avec de la féta c'est tres bon,essaye un jour tu verras!.bises

Sandrine 24/06/2012 19:05

Mmm ces chaussons aux courgettes doivent être bien bons :) Merci

boubou 24/06/2012 18:26

Un feuilleté savoureux!

Karine 24/06/2012 18:24

miam et super joli! Bonne ronde

samar 24/06/2012 18:09

j'aime bien ces feuillete parfume a la menthe !!
bizz et bon dimanche !!

fraizy 24/06/2012 18:03

Une recette qui change et qui donne envie de manger des courgettes. Bonne fin de journée.

lesdelicesdethithoad 24/06/2012 17:53

une délicieuse recette! bonne ronde

nini56 24/06/2012 17:51

je craque c'est bon bisous

papillonmyosotis 24/06/2012 17:24

très chouette feuilleté

oum mouncifrayan 24/06/2012 16:49

tu me donnes envie, c'est bien appétissant!!

cojocano 24/06/2012 16:30

merci d'avoir participé

christèle 24/06/2012 16:19

délicieux feuilleté bien parfumés
bon dimanche
bisous

Sylvmel 24/06/2012 16:16

Trop mimi ces paniers de courgettes!! Bon dimanche

Messergaster 24/06/2012 15:54

tu viens de me donner envie de me relancer dans la pâte feuillettée maison!

Avec duManueB 24/06/2012 14:52

A faire avec les courgettes du jardin, miammmmm

bon dimanche

manue :)))

Colinette 24/06/2012 14:31

De bon paniers gouteux a dévorer avec plaisir

Choupette82 24/06/2012 14:07

Ces paniers sont superbes, avec de la courgette en plus moi j en fait une sacré cure en ce moment . Bon dimanche

Kakou 24/06/2012 13:51

Sans assaisonnement ça devait être effectivement un peu fade ...! Bizzzz

Manon 24/06/2012 13:49

Coucou Aurélie!
Trop contente de retrouver ton blog après ma période d'exam pénible!
Ces petits feuilletés me plaisent beaucoup et l'alliance de la menthe et de la courgette c'est tout simplement parfait!
Jte fais des bisous

Julia T 24/06/2012 13:43

Délicieux et savoureux! Le goût de menthe doit donner un petit quelque chose... Bises Julia