Escargot feuilleté à la sardine

Publié le par AurélieW

Avec cette recette, je participe une nouvelle fois à la ronde Interblog. J’ai donc pioché une recette sur le blog Mes secrets sucrés salés. Le fait de tomber sur ce blog arrive à pic. j'aime beaucoup la cuisine orientale mais je ne me lance jamais ou trop rarement, car je n'ose pas, je n'ai pas les ingrédients, ou tout simplement, je n'ai pas le réflexe de faire ce genre de cuisine quand je cherche une idée de repas. Du coup j'ai sélectionné des pâtisseries orientales et un plat salé (que j'ai finalement choisi)

Bon, par contre, au moment de faire la préparation, je me suis rendue compte que je n’avais plus de thon en boîte … qu’à cela ne tienne, je l’ai remplacé par des sardines. Et comme je n’ai jamais de thon (ou de sardines) à la tomate à al maison, j’y ai ajouté du coulis de tomates. Ce feuilleté était beau, bon, il a plus à toute la famille même au petit dernier de 12 mois tout juste. Bref, c’est une recette super facile à refaire absolument … avec du thon cette fois J

 escargot-feuillete-sardine.jpg

1 pâte feuilletée à étaler

3 boîtes de sardines

50 ml de coulis de tomate

1 oignon

1 jaune d’œuf

1 cs de graines de sésame noir

 

Etaler la pâte en rectangle. Dans un saladier, écraser les sardines à la fourchette avec le coulis de tomate et l’oignon haché finement. Etaler cette préparation le long de la pâte puis rouler la pâte. Enrouler ce boudin sur lui-même pour en faire un escargot. Badigeonner de jaune d’œuf (ou de lait à défaut) et parsemer de graines de sésame noir.

Enfourner 40 mn dans un four préchauffé à 180°C.

 

 escargot-sardine-feuillete.jpg

Je vais voir la recette qu'à choisie Nemo

 

Publié dans Mer et rivière

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Daphné 27/11/2011

Une très jolie idée, ça donne envie. Bon dimanche

Colinette 27/11/2011

oh oui le fourrage est gourmand!! très gourmand!!un super bon choix.
Bonne ronde .

lolo 27/11/2011

sympa ces petits escargots! joli choix! bisous bisous!

oum mouncifrayan 27/11/2011

bravo pour ta réalisation!!
bisous et bonne ronde!

silvi 27/11/2011

miam !!!

khadi D. 27/11/2011

Super choix, avec les sardines sa doit donné un autre gout. J'espére que tu auras l'occasion de faire les pattisseries que tu as sélectionné.
Bonne ronde

doudoute 27/11/2011

ils sont superbes miiam

ManueB 27/11/2011

Super présentation pour ce feuilleté, miammm

bon dimanche

manue :))

c-line 27/11/2011

Très très joli même si je ne raffole pas de la sardine, c'est juste une affaire de goût :) bizz et bonne ronde :)

Jackie 27/11/2011

C'est pas mal du tout et une super idée. Bisous et bon dimanche

Cosette 27/11/2011

Voilà qui est très sympa pour l'apéro ! :)

Valérie ( Franche-Comté ) 27/11/2011

Et même en minis bouchées apéritives ce doit être un régal
Je te souhaite un bon dimanche
Valérie

sagweste 27/11/2011

savoureux à la sardine!
belle ronde
bisou
sag

Karine D 27/11/2011

Hmm un très bon plat !
Bis et bonne ronde !

Juste 27/11/2011

sympa cet escargot...
bizzz

chafin 27/11/2011

en voilà un escargot original....

Heart Of Wild 27/11/2011

Un joli escargot ! De quoi se régaler.
Bonne fin de journée.

lavoinette 27/11/2011

génial cette recette!bravo,j'aime bcp...bizzzz

afaurore 27/11/2011

bon choix. Bonne ronde

Audrée 27/11/2011

Alors là, tu ne pouvais pas mieux choisir, c'est énorme ! La garniture est tip top, j'en bave !

Lolie 27/11/2011

Elle m'a l'air croustillante et délicieuse cette recette !!!

carine 27/11/2011

Sympas ces feuilletés!

Boljo 27/11/2011

J'ai d'abord cru à une recette avec des escargots, mais non, c'est la pâte qui est roulée en gallinacé. Original avec la sardine bien plus qu'avec le thon, à tester.

Sécotine 27/11/2011

Magnifique tes escargots ! Moi aussi j'ai cru à une rectte avec des escargots :-)

Patricia 27/11/2011

Une idée que je retiens !
Bonne soirée, Patricia

noviceencuisineO 27/11/2011

Trop fort!
j'aime beaucoup ^^
belle idée!

Amélie 27/11/2011

Mmmh c'est original !!! Ca doit être délicieux !
Bonne soirée, bisous

Gavotte 27/11/2011

La ronde me ramène chez toi mais je connais déjà ton blog.
Je la trouve géniale cette recette...justement à la sardine! J'aime!

agnesf 27/11/2011

69 AF original!! bon debut de semaine

fabienne 27/11/2011

Très joli escargot... bravo. bises et bon début de semaine

home-cooking 27/11/2011

C'est super original et ca a l'air vraiment très bon !

barbara 28/11/2011

extra !!!! merci pour la recette
bonne journee

Recettes de ZZ 28/11/2011

J'en ferai bien qu'une bouchée

Ma cabane aux Délices 28/11/2011

ca devrait être vraiment délicieux !!! j'aime beaucoup

Minoux 28/11/2011

waouh une pure merveille !
et de 73 votes AF !
bonne soirée, je continue ma ronde
minoux

Ipanama 28/11/2011

joli ces petits escargots et grand merci pour la récap au dessus sur ces merveilles pour les paniers gourmands, ça donne plein d'idées :)),

bonne fin de soirée et bonne Ronde :)

minniestestephie 29/11/2011

ça fait un petit moment que je ne suis pas passé, je profites de la ronde pour te faire un bisous :)

uneliyaasdebonneschoses 29/11/2011

oh c'est super original!!bravo!bonne ronde!biz

PascalB 29/11/2011

Voilà une recette originale, bravo pour ton travail.
Bisous
pascal

maya 01/12/2011

j'aime beaucoup