Kakis de Noël au four (comme une pomme au four)

Publié le par AurélieW

 

Le kaki, vous connaissez. Je ne connaissais pas vraiment, tout ce que j’en sais, c’est que c’est le fruit préféré de ma grand-mère et qu’elle est toujours ravie quand elle en trouve au marché.  J’y ai goûté une ou deux fois, j’avais bien aimé, mais pas vraiment d’idées pour le cuisiner. Et puis 750g a organisé un concours autour du kaki et, in extrémis (comme souvent quand je participe à des concours d’ailleurs), j’ai choisi de faire des kakis de Noël au four.

Au final, je préfère quand même le kaki cru que cuit, mais c'est une question de goût, comme pour les bananes. Le kaki a un goût doux et sucré, c'est très agréable.

 kakis-de-Noel-au-four.jpg

6 kakis

30 g de pain d’épice

60 g de beurre

6 noix

30 g de sucre vanillé

30 g d’amandes effilées

 

A l’aide d’un vide-pomme, évider les kakis. Couper le pain d’épices en 6 bâtonnets de 2-3 cm de hauteur. Disposer un bâtonnet de pain d’épice dans chaque kaki, puis 5 g de beurre, les cerneaux d’une noix. Répartir les amandes effilées sur les kakis, saupoudrer de sucre vanillé puis répartir le beurre restant.

Enfourner 20 mn environ dans un four à 180°C. Eteindre le four et laisser les kakis dans le four jusqu’au moment de servir.

 

Publié dans Fruits

Commenter cet article

omnitech guides 17/11/2014 12:34

I too do not know much about the Persimmon. Actually this is the first time I am reading about the baked persimmon that can be made on Christmas day and I think kids would love this in particular. The mild sweet taste of persimmon will make the Christmas much richer.

pierrepont 30/10/2014 12:40

Merci beaucoup bisous

polyanta 12/12/2012 21:51

J'adore les kakis, surtout quand ils sont super murs, c'est presque de la marmelade... J'ai mangé le dernier fruit de mon arbre hier ! Par contre, je n'ai jamais eu l'idée de les cuire... souvent
je fais des smoothies aussi !
Bisous

Maman Dine 12/12/2012 21:49

Voilà une belle recette originale comme je les aime !!!!! :)

Floriane 12/12/2012 17:58

J'en aie dégusté il y a peu de temps, grâce à un membre de ma famille. je n'en avait pas goûté depuis des années et j'ai beaucoup apprécié ! une bonne idée de le cuisiner ainsi

bonne soirée, bises

Barbara 12/12/2012 09:08

Kaki achetés
sont pas très mûrs j'attends un peu et je teste (et je te dis!)

Céline Cocottes et Campagne... 12/12/2012 07:56

Je n'ai jamais goûté je crois, mais cette version au four me plait bien !! bisous

Miamana 11/12/2012 21:25

C'est original.... Ca me plait!

Marie-Hélène 11/12/2012 21:24

J'aime beaucoup le kaki comme fruit mais je n'en ai jamais mangé cuit. Je suis curieuse donc je testerais.

tout pour le ventre 11/12/2012 20:37

J'ai connu les kakis il y a quelques années avec mon beau père. J'adore ce fruit depuis. Merci pour la recette.

Mely 11/12/2012 19:48

Super !! Le kaki est mon fruit préféré, et pourtant je ne l'ai jamais goûté cuit ! Je retiens cette délicieuse idée pour les fêtes, merci ! :D

anyana3 11/12/2012 16:18

moi je l'ai découvert l'an dernier en Espagne et j'ai bien aimé...cette année j'ai fait de la confiture mais je n'ai pas encore mis en ligne !!!
bizzz
pascale

kougelhopfetchocolat 11/12/2012 08:20

Bonne chance pour le concours.

Mélanie 11/12/2012 07:57

Je n'ai jamais mangé de kaki! Ta recette fait envie en tout cas!
PS: Je viens de tester une de tes recettes, l'article est publié! J'ai bien sûr cité ton blog! ;-)

Barbara 11/12/2012 06:06

bon ben si tu préfère cru pas sure que j'essaie alors !!!
bonne (froide) journée

Culinaire Amoula 11/12/2012 01:01

Une très bonne idée! J'adore!
Bravo ma belle!

prici 10/12/2012 23:02

Original!!! Je n'aurais jamais pensé les cuire au four! Par contre, j'en ai acheté 1kg au marché et une bestiole dans mon sous-sol (souris?) me les a boulotés en une nuit, je n'ai rien retrouvé
sauf un morceau de peau.....

Nathalie 10/12/2012 21:35

Je connais les kakis mais je n'en ai jamais mangé cuisiné au four !! Ta recette est bien gourmande ! Bises

Karine D. 10/12/2012 21:26

J'en ai vu hier au magasin et j'ai hésité à en prendre ! Pour tout dire, j'en ai jamais mangé ! Mais il faudrait que j'essaye :-)
Bis

brimbelle 10/12/2012 21:23

je n'ai jamais goûté le kaki cuit mais je l'adore cru quand il est bien mûr!bisous et bonne soirée

Gateau Gaga 10/12/2012 20:55

Mmmmhh j'adore le kaki et c'est une super idée de les avoir cuisinés comme des pommes, ça m'a l'air bien gourmand! bises

lou 10/12/2012 20:28

je pense que cette recette va plaire pour son originalité! bonne semaine bises
Lou

Annick 10/12/2012 20:22

Moi j'adore également le kaki, mais cuit je n'ai jamais essayé, pourquoi pas ? Bisous & bonne soirée.

Nadège 10/12/2012 18:56

C'est original, cela change de la traditionnelle pomme,
bisous

aneth 10/12/2012 18:34

j'ai goûté à mes 1ers kakis cette ennée, et j'adore, c'est doux, fruité, et fondant!!!!

Graziella 10/12/2012 18:25

Très belle recette, je suis curieuse d'essayer pour changer de la traditionnelle pomme au four, avec un peu de pain d'épice ça devrait encore plus me plaire :-)
Bises.

Buddlehia 10/12/2012 18:08

C'est une très jolie recette et originale, bonne chance pour le concours, pleins de bisoussssss

Sylvie et Marc 10/12/2012 17:54

Bonsoir Aurélie, je ne connais pas ce fruit mais je pense que cela doit être un vrai délice. Bises. Sylvie.

les-voyages-de-gridelle 10/12/2012 17:29

bien pourquoi pas!!!!

fraizy 10/12/2012 17:26

Je ne connais pas du tout les kakis. Pour les bananes, je ne les aime pas du tout cuites. Bises et bonne soirée

gut 10/12/2012 16:53

Je commence aussi seulement avec le Kaki ! tu as trouvé une belle recette toi !! bisous

Maryse & Cocotte 10/12/2012 16:14

c'est une idée bien originale ce kaki cuit au four !!

bidule 10/12/2012 15:54

Quelle superbe idée ! Il va falloir que j'essaye.

J'ai pensé à toi en préparant mon prochain message, à paraître ce soir sur mon blog. J'ai une superbe idée de sortie qui pourrait intéresser tes petits, en plus, c'est à Sélestat !

A bientôt.

AurélieW 10/12/2012 17:37



et bien je vais jeter un oeil alors ;)



boubou 10/12/2012 15:52

C'est trop miaam!!

kaderick 10/12/2012 15:48

original et savoureux cette recette de Kakis !!!
bisous Aurélie :*

Chris 10/12/2012 15:27

Une recette sympa, je ne suis pas trop adepte du kaki.
Bon lundi

marie 10/12/2012 15:23

C'est original les kakis au four !!

afaurore 10/12/2012 14:55

je ne connais pas les kakis

Wikette 10/12/2012 14:55

Très chouette comme idée, on adore le kaki à la maison mais je ne l'ai encore jamais cuisiné. Il faudra que j'essaie!

vikki 10/12/2012 14:07

coucou
tiens ! justement j'en ai mangé mais cru .
et c'est vrai que c'est doux comme goût
et légèrement sucré , j'ai bien aimé . biz

Oumleïla 10/12/2012 14:03

je ne connaissais pas du tout les kakis au four, et ça a l'air bien bon! tu les choisis mûrs tes kakis ou fermes? merci Aurélie!

AurélieW 10/12/2012 14:54



je mes préfère mûrs



Kittie 10/12/2012 13:58

Très originale cette recette: faudrait que je teste e cuisiner des kakis aussi :-) Bisous

Carmencita 10/12/2012 13:38

j'en mange tous les jours mais cru, croquant juteux et fruité c'est comme ça qu'on les aime et c'est ceux d'Espagne et non ceux du Midi où ils les mangent blets. Bises

Valou 10/12/2012 13:29

C'est super originale comme recette....

Bises.Valou.

corinnette 10/12/2012 13:09

et moi je ne connais pas vraiment en tout cas je ne l'ai jamais cuisiné
bonne journée

caty49 10/12/2012 12:55

non je ne connais pas merci pour l partage
bon lundi

Asmaa 10/12/2012 12:41

ça à l'air délicieux de cette façon

Deborah 10/12/2012 12:29

J'ai découvert le kaki récemment moi, je le trouve très bon ce fruit, à tester cuit pour voir ma préférence, en tout cas c'est une belle idée.

graines de blé 10/12/2012 11:37

J'aurai jamais pensé les faire au four, j'aime beaucoup les kakis ^^
Ca a l'air délicieux!

L'avis (ou la vie) d'une maman 10/12/2012 11:36

super idee originale !!