Lasagnes aux deux saumons et aux épinards

Publié le par AurélieW

Cette fois ci, j'avais un sachet (de supermarché) rempli d'épinards. Il a aussi fallu les cuisiner très vite avant qu'ils ne flétrissent, et comme il me restait du saumon et du saumon fumé, je les ai associé en lasagnes. Tout le monde a aimé et a vidé son assiette (grâce à Popeye!!!!!!)

12 feuilles de lasagnes
2 pavés de saumon
4 tranches de saumon fumé
1 sachet d'épinards frais (en volume, ça remplit une grande casserole de 6 L en tassant très bien)
béchamel
sel, poivre
emmental râpé
50 ml de crème liquide

Nettoyer les épinards et les faire revenir dans une casserole avec un filet d'huile d'olive et de l'eau (pour ne pas que ça attache), assaissonner et laisser cuire. Les épinards perdent énormément de leur volume.
Prendre un plat à gratin de forme carrée. Verser les 50 ml de crème liquide dans le fond puis disposer 3 feuilles de lasagnes. Couper le saumon frais en dés et le disposer sur les lasagnes, saler et poivrer. Verser une louche de béchamel et recouvrir de 3 feuilles de lasagnes.
Déposer les épinards sur les lasagnes et verser une louche de béchamel et recouvrir de 3 feuilles de lasagnes.
Couper le saumon fumé en lanières et le déposer sur les lasagnes, verser une louche de béchamel et recouvrir de 3 feuilles de lasagnes. Terminer par le reste de béchamel puis saupoudrer de fromage râpé
Enfourner une demi heure à 200°C.


Publié dans Pâtes - Riz et Cie

Commenter cet article

petitsplatsnath 24/11/2009 22:41


Sur ma table prochainement!


AurélieW 25/11/2009 12:54


tu as bien raison, c'est si bon


petitegentiane25 24/11/2009 21:41


j'adore les lasagnes , la version épinards saumon est parfaite!


AurélieW 25/11/2009 13:14


et ça permet de manger des légumes


Valérie 24/11/2009 10:30


Le père NONO te gatera peut-être
Bon mardi ( pluvieux ) berck


AurélieW 25/11/2009 16:18


on verra........


ma-ger-de 23/11/2009 21:41


ben en fait, j'aime le poisson qui n' aas le gout du poisson: sole, limande, anguille, et crostibat avec du citron dessus!! je susi pire que les gamins!! bon, à la limite un peu de thon en boite,
mis à dose homéopathique!!! bises


AurélieW 24/11/2009 08:21


tu me fais bien rire, mais bon, tous les gouts sont dans la nature, et heureusement d'ailleurs


chantal 23/11/2009 21:38


Une bonne idée ces lasagnes.


AurélieW 24/11/2009 08:23


ça change un peu des classique bolo et ça fait passer des légumes


Fantaisie 23/11/2009 14:46


Vraiment très appétissant !


AurélieW 24/11/2009 08:57


et tellment bon que même les enfants ont vidé leur assiette épinards compris


Valérie 23/11/2009 10:04


hahahah ça m'est aussi arrivée super le four, tu as intérêt à avoir la pyrolise
Bizes


AurélieW 24/11/2009 09:29


et bien malheureusement non, je n'ai pas la pyrolise depuis que j'ai dménagé, snif snif!!!


Clemence 23/11/2009 09:36


j'aime beaucoup ce plat de lasagnes...


AurélieW 24/11/2009 09:34


il est classique mais tellement bon


yo 23/11/2009 09:12


moi cette semaine c'était ricotta-épinards les lasagnes, mmm! c'est appétissant avec du saumon...


AurélieW 24/11/2009 09:41


ah oui, ricotta épinards, j'aime beaucoupo aussi


Mistikris 23/11/2009 08:43


Les lasagnes j'adore. Au saumon épinards ou simplement bolognaise, on prend... Bonne semaine


AurélieW 24/11/2009 09:46


on aime ça aussi à la maison


Julie 22/11/2009 22:59


Epinards et saumon, c'est une très belle association... puis les lasagnes, c'est un peu mon péché mignon alors cette recette me plaît beaucoup!


AurélieW 23/11/2009 07:31


c'est sur que les lasagnes c'est très bon et l'avantage c'est qu'on varie comme on le sent


celine 22/11/2009 22:52


humm de bonnes lasagnes au saumon!!!


AurélieW 23/11/2009 07:33


c'est si bon les lasagnes et cette association classique est déliceuse


Juliette 22/11/2009 21:59


C'est une association que j'aime beaucoup.


AurélieW 23/11/2009 07:35


c'est ujne valeur sûre dont on ne se lasse pas


Val 22/11/2009 21:54


Je dis souvent quand je vois cette version, que je ne l'ai jamais faîte, contrairement à celle à la bolognaise! Bisous


AurélieW 23/11/2009 08:54


moi je ne la fait pas souvent non plus, mais en ce moment j'essaie de varier, ça permet aux enfants de manger des légumes


Alexandra 22/11/2009 21:29


qu'elles ont l'air bonnes : tu m'as donné faim !


AurélieW 23/11/2009 08:57


a cette heure ci... ce n'est plus très raisonnable de se mettre à cuisiner


Maria Dora 22/11/2009 21:05


Hum ! Je n'ai jamais essayé les lazagnes aux épinards et saumon ! Mais j'ai déja fait des lazagnes aux épinards et sauce bolognaise c'est bon aussi , il faut aimer ce légume ! Bonne semaine et
bonne nuit , bisous


AurélieW 23/11/2009 08:59


ah tiens, bonne idée aussi épinards bolo


marinedupin 22/11/2009 20:10


Très bonne idée ses lasagnes avec le saumon frais et le saumon fumé.
Bises


AurélieW 23/11/2009 09:02


ça change des classiques et on s'est régalé


Claire 22/11/2009 20:00


Tes lasagnes ont l'air plus que délicieuses !!!

Bisous, Claire


AurélieW 23/11/2009 09:03


elles étaient bonnes et ça a permis de manger des légumes


fatima 22/11/2009 19:53


des bonnes lasagnes miam! un délice


AurélieW 23/11/2009 09:04


elles étaient effectivement déliceuses


Yolande 22/11/2009 19:15


hummmmmmmmmmm des lasagnes qui changent de l'ordinaire :)
j'aime beaucoup :)
bizzzzzz


AurélieW 23/11/2009 09:06


et la c'est le duo gagnant pour faire manger du poisson et des légumes aux loulous


chacha 22/11/2009 18:42


j'adore ces lasagnes surtout quand on est nombreux. Bonne fin de week end


AurélieW 23/11/2009 09:09


oui, qu'on les fasse pour 4 ou pour 10, ce n'est pas beaucoup plus de travail


véro 22/11/2009 18:34


Elles sont vraiment appétissantes


AurélieW 23/11/2009 09:09


et elles étaient bien bonnes aussi


PEARL 22/11/2009 18:29


Bonssoir AurelieW ta recette me donne faim! bravo et merci pour le partage..bisousclics et bonne soirée!


AurélieW 23/11/2009 09:11


c'est pas très compliqué et ça a beaucoup plu


cannelle68540 22/11/2009 17:42


très belle, très réussie, hy^per alléchante!


AurélieW 23/11/2009 09:13


et tellement bonne


sophieR 22/11/2009 17:17


exactement ce que j'ai envie en ce moment!!!!!!!!!!!


AurélieW 23/11/2009 09:14


tiens... et bien ça tombe bien!


Luthine 22/11/2009 17:11


Chez nous, il n'y a que comme ça que les enfants (et même leur papa !) mangent des épinards ! Très beau plat !


AurélieW 23/11/2009 09:15


oui, c'est sûr que comme ça, ça passe quand même beaucoup mieux!


ManueB 22/11/2009 17:04


Parfait pour mon repas... j'adore....
manue


AurélieW 23/11/2009 09:16


c'était simple, équilibré et délicieux


loloche 22/11/2009 16:53


j'adore cette association épinard-saumon ! je peux t'avouer une chose, pas encore fait cette recette, pourtant un classique !! faut que je me lance !
bisous loloche


AurélieW 23/11/2009 09:38


oui, c'est un classique mais en 10 ans je ne l'ai faites que... 2 fois


TitAnick 22/11/2009 16:13


J'adore le mélange épinards saumon!
Aller! j'ai mis des sous dans ton cochonet!
;-)
TitAnick


AurélieW 23/11/2009 09:39


oh, tu es de retour, c'est chouette, je viens te cagnotter tout de suite


sarah 22/11/2009 15:47


Ca a l'air excellentissime tes lasagnes!!! J'adore!!


AurélieW 23/11/2009 09:40


elles étaient en effet très très bonne


chapot 22/11/2009 15:42


Saumon, épinards, une association que j'adore, et dans des lasagnes en plus !!!


AurélieW 23/11/2009 09:41


c'était vraiment très bon, en effet


michette 22/11/2009 15:32


Pour moi aussi l'assiette serait vide avec cette composition !
bises


AurélieW 23/11/2009 09:41


je crois que ça plaît bien au final, malgré la présence d'épinards


bigmumy - Ma cabane aux Délices 22/11/2009 14:14


Très appétissantes tes lasagnes
de belles photos
bonne journée etc.


AurélieW 23/11/2009 09:42


et tout le monde s'est régalé


Nawel 22/11/2009 14:09


Effectivement ça à l'air délicieux!!! elle me plait ta recette!!!


AurélieW 23/11/2009 09:43


c'est très bon et on mange des légumes


Catherine 22/11/2009 13:56


j'adore ce plat très complet !
bisous


AurélieW 23/11/2009 09:45


et en plus ce n'est pas compliqué à faire


cendcy 22/11/2009 13:56


c'est sur que cela doit etre bon, mais moi il aime pas poppeye , bisous


AurélieW 23/11/2009 09:46


chez moi ça a marché et j'en suis bien contente


stephimat 22/11/2009 13:32


tres bonne alliance ! a essayer ! au moins comme ça on mangera des épinards ! :)


AurélieW 23/11/2009 09:47


et oui, c'est ce que je me suis dit, au moins, on a une bonne dose de légumes


gali 22/11/2009 12:31


j'adore cette association épinards-saumon !bon dimanche Aurélie !


AurélieW 23/11/2009 10:01


c'est simple mais tellement bon


Valérie 22/11/2009 12:10


Hummm … ces lasagnes bien garnies me donnent faim
Bizes clic


AurélieW 23/11/2009 10:02


pour être garnies, là, elles l'étaient, ça a même un peu débordé du plat


Annie 22/11/2009 11:54


oh,moi qui adore les épinards,j'aimerai!


AurélieW 23/11/2009 10:03


nous on en mange, mais on n'en raffolle pas, du coup, comme ça, ça passe très bien!


mariellen 22/11/2009 11:52


c'est trop bon les lasagnes au saumon, ma recette passe demain, et on s'est régalé aussi, cl bisous


AurélieW 23/11/2009 10:07


un vrai délice en effet


Bibou 22/11/2009 11:42


une surprise t'attend sur le blog!!!


belle journée!!


AurélieW 23/11/2009 10:08


j'arrive


Christelle Voyage-Culinaire 22/11/2009 11:27


Ah ah Chez moi aussi c'est grâce à papeye si les épinards sont mangés lool Valeur sûr épinards saumon le top !! Bon dimanche Aurélie Bisous


AurélieW 23/11/2009 10:22


et bien un grand merci à popey alors


Maiwenn 22/11/2009 11:23


Et tu ne m'as pas invitée pour déguster cette petite merveille ??? Le carton d'invitation a du se perdre !!!


AurélieW 23/11/2009 12:56


oh ben oui, il a du se perdre, car je t'ai attendue et je t'ai trouvée malpolie de ne pas prévenir de ton absence


vicim 22/11/2009 11:18


hum... un délice sans aucun doute !


AurélieW 23/11/2009 12:57


effectivement un délice et bien sain en plus


Chilubru 22/11/2009 10:54


ah oui tes fameuses lasagnes!!et bien elle est super sympa cette asiette, bon dimanche clictirelire!


AurélieW 23/11/2009 12:59


on s'est régalés


lacuisinedisa 22/11/2009 10:35


Un grand merci à popeye et a toi pour cette recette, bon dimanche, clicbisous Iris


AurélieW 23/11/2009 13:00


c'est surtout grâce à popeye, avouons le


ma-ger-de 22/11/2009 10:23


je m'en vais vite, ça sent le poisson!! des bises


AurélieW 23/11/2009 13:02


et ben, t'aimes pas le poisson??? c'est si bon pourtant


ed 22/11/2009 10:23


hum moi aussi je fais une recette qui lui ressemble un peu si ce n'est que je mets beaucoup d'oignons avec rien que du saumon fumé,mais le tien hum ce doit être booooon, biz


AurélieW 23/11/2009 13:03


avec beaucoup d'oignosn ça doit être sympa aussi


axoulle 22/11/2009 10:12


que c'est lasagne on l'aire bonne


AurélieW 23/11/2009 13:04


elles étaient excellentes