Lasagnes épinards, saumon et ricotta

Publié le par AurélieW

Une fois de plus je me suis retrouvée avec une énorme botte d'épinards, et comme j'essaie de varier chaque semaine, j'ai refait des lasagnes saumon épinards, mais différemment. J'ai beaucoup aimé cette version bien fondante en bouche

SDC13741.JPG

20 plaques de lasagnes

1 grosse botte d'épinards

4 pavé de saumon

200 g de ricotta

200 g de Probiotik (mélange de yaourt et de crème que l'on trouve en magasin bio, fabriqué par la Ferme Durr tout près de chez moi)

100 g de Comté râpé

2 gousses d'ail

Sel, poivre

 

Nettoyer et équetter les épinards. Presser les gousses d'ail et les faire revenir dans une casserole. Ajouter ensuite les épinards ciselés et assaisonner. Laisser cuire jusqu'à ce que les épinards aient rendus leur eau.

Au fond d'un plat à lasagne, mettre 100 g de Probiotik et l'étaler. Disposer dessus 5 feuilles de lasagnes puis ajouter les épinards. Disposer à nouveau 5 feuilles de lasagnes.

Couper les pavés de saumon en lanières et les disposer sur les lasagnes, saler et poivrer. Répartir les 100 g restant de Probiotik et alterner à nouveau 5 feuilles de lasagnes. Etaler maintenant la ricotta puis terminer avec les 5 dernières feuilles de lasagnes. Saupoudrer de Comté râpé.

Enfourner 45 mn à 200°C à couvert.

Publié dans Pâtes - Riz et Cie

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paris 28/02/2011 11:46


1 vrai succes aurelie mciiiiiii pr tout. vraiment!! delicious...


paris 25/02/2011 06:54


j ai trouvé ton blog donc je vais pouvoir faire ta recette avant je voulais savoir : faut il cuire les lasagnes dans l eau avant??? mciiiiiiii


AurélieW 25/02/2011 15:49



non, je ne fais pas précuire mes plaques de lasagnes. A partir du moment ou il y a assez de liquide (sauce tomate, crème, b"chamel, légumles qui rendent de l'eau) celà sera suffisant pour assurer
la cuisson des plaques



chocolatatout 02/06/2010 23:42


ca j'adore !


Anne 29/05/2010 07:51


Un plat toujours apprécié chez moi !
Anne


Miss Tablier 27/05/2010 20:40


J'ai dernièrement fait des lasagnes ricotta saumon épinards, mais ta version me tente beaucoup :)


kiki 25/05/2010 12:25


Hum, j'en veux !


Alaro 24/05/2010 19:50


humm de délicieuses lasagnes toutes fondantes avec du saumon en plus... j'adore ! ;-))


Magalie 24/05/2010 16:13


mmmmh, j'adore cette recette de lasagne.


Luthine 24/05/2010 15:40


Ton assiette est très appétissante ! Mes yeux se régalent !


chef cuistot 24/05/2010 15:27


Mes compliments pour ces lasagnes, épinards saumon est une belle association + ce crémeux c'est top.


Méli 24/05/2010 15:21


Une recette certainement savoureuse et délicieuse.
Bon lundi de Pentecôte!


Biscottine 24/05/2010 15:12


J'ai déjà fais des lasagnes comme ça, c'est extra et fondant!


Maiwenn 24/05/2010 14:19


C'est toujours une belle association !! ** bonne journée **


ii-st3ve57-x 24/05/2010 12:40


Avec ce temps et cette chaleur pas trop envi de rester coincé à l'intérieur, mais je passe quand même 5 minutes ;)

A+, Steve


COLARGOL 24/05/2010 01:50


ça marche pas !!! les épinards ne passent pas ici !! dommage elles me plaisaient bien ces lasagnes


Lizzie 23/05/2010 23:48


Elles sont superbes ces lasagnes. Au saumon en plus, quelle bonne idée !
Bonne soirée :)


Juliette 23/05/2010 21:35


Tres fondante, cela se voit sur la photo


Chaudronnette 23/05/2010 19:09


on dirait un dessert !
chaudronnette**


OMVM - recettespreferees 23/05/2010 17:13


Belle recette *


Titenoon 23/05/2010 15:47


Mmm superbes ces lasagnes!


chesapeake 23/05/2010 15:24


miam pleins de bonnes chose dans tes lasagnes ça a l'air trop bon!!


Pierre 23/05/2010 13:07


plein de bonnes choses italiennes dans cette recette !! bises Pierre


Sandyy90 23/05/2010 11:55


Très appétissante tes lasagnes, et cela doit être délicieux ce mélange de ricotta et d'épinards ! Bon dimanche aurélie


sandra 22/05/2010 22:17


un vrai délice!
bonne soirée


jeannice 22/05/2010 22:10


un plat bien consistant comme j'aime
bisous


patdamande 22/05/2010 22:01


Cette recette a l'air fort symapthique!
Merci AurelieW
Gros bisous et bon week end


kayababouch 22/05/2010 21:48


Merci pour ce délicieux plat de lasagnes !!!! Bisous


Mélanie 22/05/2010 21:44


Bonsoir Aurélie,
un délice ces lasagnes!
bonne soirée,
Mélanie


marie1808 22/05/2010 20:59


J'en raffole!


Heart Of Wild 22/05/2010 20:30


Les lasagnes, ça se mange à toutes les sauces, et sans fin !


Chris 22/05/2010 19:17


Quelle belle version !


cannelle68540 22/05/2010 17:44


j'adore ces lasagnes!


lolo 22/05/2010 16:11


j'adore ces lasagnes! saumon épinards c'est un vrai régal! bisous!


chafin 22/05/2010 15:45


il en reste?????? j'en veuxxxxxxxxxx


Catherine 22/05/2010 15:14


C'est vraiment sympa comme recette


manou1983 22/05/2010 14:18


Moi aussi j'adore, ça change en plus! Bravo!


cecile 22/05/2010 12:43


très sympa !


ManueB 22/05/2010 11:48


Tes bonnes lasagnes !!! Bien savoureuses !!! miamm

manue


Valérie 22/05/2010 11:05


Des lasagnes appétissantes et bien copieuses, j'adore gourmande que je suis, bizes bon WE


Chilubru 22/05/2010 10:00


c'est toujours bon cette association !! bon WE ensoleillé


poucinette 22/05/2010 09:26


Des lasagnes mais sans saumon et c'est parfait !!!!! bises


cendcy 22/05/2010 09:09


si il en reste j'en veux bien une part pour midi, bisous


itachi 22/05/2010 09:05


hello !!

je viens te souhaiter un bon samedi!

avec le retour du beau temps, le week end s'annonce bien :)

@ demain!

bises


Pauline 22/05/2010 08:59


Huuuuuummmmmm, voilà de belles lasagnes!!!


Cuisine gourmande 22/05/2010 08:43


Très appétissante tes lasagnes. Une bien bonne recette


celia 22/05/2010 08:41


Il n'y a que des ingrédients que j'adore dans cette recette!!!!!