Mille-crêpes au Carambar & caramel (gâteau)

Publié le par AurélieW

 

Comme c’est la chandeleur, évidemment, je vous propose une recette de crêpes. J’ai déjà fait au tout début de mon blog un mille-crêpes délicieux et très joli, et j’ai donc voulu repartir dans cette lancée. En me promenant comme à mon habitude sur différents blogs, j’ai vu que Chouya avait eu l’idée d’ajouter des Carambars à sa pâte à crêpe. Alors avec ma sauce au caramel, mon association était toute trouvée J

J’avais envie de faire un petit gâteau de crêpes, du coup, j’ai fait cuire ma pâte à crêpe dans une petite poêle. Si vous souhaitez un gâteau plus grand, doublez la quantité de pâte à crêpe.

Je vous préviens, c'est super addictif :)

crepe-carambar-caramel.jpg

Crêpes :

100 g de farine

1 oeuf

1 cs d’huile

250 ml de lait

1 pincée de sel

6 Carambars

de la sauce caramel : recette ici

 

Préparer les crêpes : Faire fondre les carambars dans le lait en faisant chauffer le tout dans une casserole, sans cesser de remuer. Laisser refroidir. Mettre la farine dans le bol du robot et y creuser une fontaine. Verser les œufs, l’huile et le sel dans la fontaine et mélanger. Verser le lait petit à petit tout en continuant de mélanger jusqu’à ce que le mélange soit lisse. Faire chauffer une poêle légèrement enduite d’huile puis verser une louche de pâte dans la poêle. Lorsque la surface de la crêpe est sèche, vous pouvez retourner la crêpe et la laisser cuire encore 1 mn sur l’autre face. Continuer jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de pâte à crêpes.

Préparer la sauce caramel (recette dans le lien des ingrédients). laisser refroidir la sauce afin qu'elle épaississe un peu.

Monter le gâteau : déposer une crêpe sur un plat, verser une louche de sauce caramel et recommencer jusqu'à ce qu'il n'y ait plus d'ingrédients. Terminer par une couche de caramel.

Laisser reposer ce mille-crêpes au frais avant de servir

Commenter cet article

juliette 11/02/2012 10:58

j'ai réalisé ta recette de crêpes mais avec du café....tu peux la consulter sur mon blog.

oumifirdaws 05/02/2012 10:10

ben dis donc il y a le choix ici!!c'est super gourmand!!bisous

capu 04/02/2012 17:55

Oh, un autre gâteau crêpes !!! génial tes saveurs !!! Bisous

Djanisse 04/02/2012 17:53

Woooh ! Mes papilles sont en train de s'affoler à la vue de cette recette !!!

Jess 04/02/2012 16:52

Ben dis donc tu vas en avoir de la chance avec toutes les crêpes que tu as faites lol. Tes recettes sont toutes plus alléchantes les unes que les autres

clemence 04/02/2012 16:41

très caramélisé, j'adore !

christelle 03/02/2012 18:11

ohllala! C'est trop trop gourmand! bises

nedjma 03/02/2012 17:18

holala c'est bon ici attend j'arrive laissemoi une petite part!!!
bises

Au coeur des petits Délices! 03/02/2012 15:44

Un gateau de crepes... en voilà une idée tres sympa ! et ces carambars en coulis, j'imagine meme pas, miam !!!!

virginie 03/02/2012 09:28

miam !

lavoinette 03/02/2012 08:27

tres sympa ce gateau !!..bises

lesjoyauxdesherazade 02/02/2012 23:24

une tuerie, gourmand et tres bon bisous

Patchouka 02/02/2012 23:22

elle est terrible cette recette !!!
je sens que je vais très très vite la tester !!!!
bizzzzz

AurélieW 02/02/2012 23:24



ah tiens, t'es aussi encore levée toi :) J'ai aussi fait un mille crêpes noisettes orange ... miam



miamslespassions 02/02/2012 22:58

qu'elle gourmandise bravo

Manon 02/02/2012 22:57

Bienvenue au club de celles qui ont fait des gâteaux de crêpe pour la chandeleur. Il est magnifique!
Gros bisous
Manon

Minoux 02/02/2012 22:38

waouh quelle belle recette !
bonne soirée
minoux

cojocano 02/02/2012 22:31

bonne chandeleur, avec ces cr^pes là elle a du être très gourmande!

Mélanie 02/02/2012 22:30

Wouahouououou!!!

JULIA T 02/02/2012 22:25

aïe! je te crois que c'est addictif!bises. Julia

melayers evelyne 02/02/2012 22:20

un beau gateau de crèpe hummm!!! bisous

fabienne 02/02/2012 22:18

Ohlala .... J'en salive devant l'éran.... Bises

Karine D. 02/02/2012 22:02

Ce doit être excellent !!! Une vrai tuerie !!! Hmm au bon goût de carambars ;-)
Bis

prici 02/02/2012 21:52

Oh là là, trop bon, trop gourmand!

afaurore 02/02/2012 21:34

je baaaave devant tes photos

Carmencita 02/02/2012 21:28

en principe je préfère les crêpes natures, mais je ne demande qu'à goûter ça pourrait me faire changer d'avis, bisous

salima 02/02/2012 21:28

bonne chandeleur !

Cécile, Au fil de mes recettes 02/02/2012 21:28

Super gourmand! J'adore!

polyanta 02/02/2012 21:26

Excellente idée ! Comme tu les chouchoutes tes chéris ! :o)
Bisous

Anne 02/02/2012 21:23

Miam! Encore une recette qui mériterait une participation... ;p

AurélieW 02/02/2012 23:25



ah, j'ai le droit à plusieurs participations?? Bon, il me reste 1/2 h pour te l'envoyer... je le fait ;)



cecile en balade 02/02/2012 20:57

whaouuuu !! terriblement gourmand
bisous

nicole passions 02/02/2012 20:49

une tuerie!!!! Hummmmmmm! je me sauve avant de succomber

Bisoussssssssssss

Minimirabelle 02/02/2012 20:47

Mille-crêpes...J'aime le nom, et le dessert!

poupougnette 02/02/2012 20:23

oh la la! mais c'est une véritable tuerie que tu nous propose là! j'adoooore! ;) trèèèèès gourmand! bonne chandeleur. bisous ma belle

Méli 02/02/2012 20:22

J'adore, c'est divin!

Samar 02/02/2012 20:06

une idee originale d'ajouter des carambar aux milles-crepes. les photos sont allechantes.
Bizzzzz

etudianteauxfourneaux 02/02/2012 19:15

j'avais eu la meme idée pour ce week end :)

lebon pequery françoise 02/02/2012 19:13

hum!très gourmand!bonne soirée!

amandine 02/02/2012 18:08

Mmmm un gateau mille fois gourmand !!

Miamana 02/02/2012 17:54

A tromber de bonheur!

lolo 02/02/2012 17:40

en effet cela doit être addictif!!! et le mot est faible je pense! bisous

c-line 02/02/2012 17:38

Bonjour la gourmandise, j'adore!!!

Maiwenn 02/02/2012 17:11

Carambar ? Crêpes ??? Qui m'appelle ???!!!! J'adore !

le Pierrot 02/02/2012 17:10

Rô la la le supplice que cette note, miam, et bonne fin d'après midi...

Isa-Marie 02/02/2012 17:08

Waoooow !
Meilleures que les miennes !

lou 02/02/2012 17:05

un gateau de crepes trés regressif, allez j'ose y gouter... bonne aprés midi bises Lou

DANY 02/02/2012 16:27

IRRESISTIBLE!!!

noviceencuisine 02/02/2012 16:08

On est servi aujourd'hui ^^
c'est superbe et une trop bonne idée :)

oum-anas 02/02/2012 15:16

humm !!!je prends une!!,

brimbelle 02/02/2012 15:15

humm!!le bon gâteau de crèpes!!bonne journée

uneliyaasdebonneschoses 02/02/2012 14:45

roh quelles super idée les carambars dans la pâte j'adooooooore!!!bisous