Navets caramélisés

Publié le par AurélieW

Comme il y a quelques jours je vous présentais une recette de navets au camembert en expliquant que chez nous, les navets, franchement, ce n’est pas notre truc, mais que j’en reçois de temps en temps dans mon panier, vous avez été quelques unes à me donner vos recettes qui vous font aimer les navets. Aujourd’hui, ce sera l’idée de Juliette. Verdict : les, allez… 5 premières fourchetées, ça a été, je trouvais ça pas trop mal, par contre après je commençais quand même à saturer. Les enfants n’ont pas aimé et ma maman et mon mari ont bien aimés. Bilan mitigé donc, mais c’est toujours mieux qu’un bilan négatif ou personne n’aime
SDC12568

3 gros navets

2 cs de sucre

50 g de beurre

Eplucher et couper les navets en cubes (environ 2cm sur 2). Dans une casserole, faire fondre le beurre et y ajouter les navets. Les laisser cuire une dizaine de minutes en tournant régulièrement. Lorsque les navets sont tendre, ajouter le sucre et continuer à cuire 3 mn environ jusqu’à ce que les  navets soient caramélisés

Publié dans Légumes

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Zibeline 18/01/2015 11:59

Bonjour et merci pour cet index original et très pratique
Quant aux navets je les choisis au contraire petits (plus tendres et coupés en 2 ou en 4,
j'ajoute du sirop d'érable à la place du sucre et du piment
Ensuite je les saisis 15 min environ sur feu vif dans moitié beurre-moitié huile en remuant souvent
Pour finir je les couvre hors du feu pour leur donner du moelleux
(On peut aussi ajouter de la sauce soja pour parfumer...)
Cordialement

Aurélie Mes Envies et Délices 21/01/2015 20:44

Et bien merci pour cette idée, la prochaine fois que j'aurais des navets dans mon panier de légumes, je testerais

mounia 22/01/2010 14:47


Comment ai je pu louper ce post! waw, super!
biz


Gavotte 20/01/2010 13:32


Ma maman fait à peu près cette recette mais elle rape les navets (comme des carottes!) et c'est vraiment très bon avec un poisson.
Et pourtant je n'aime pas les navets!


AurélieW 21/01/2010 21:41


mais je crois que je n'ai plus trop envie de tester le navet!


chef cuistot 16/01/2010 16:48


Regarde je te propose cette recette, un confit de navet. Tout simplement excellent

http://plaisirgustatif.canalblog.com/archives/2009/11/24/15911265.html


AurélieW 17/01/2010 14:31


je viens voir de suite


minniestephie 13/01/2010 13:49


Bon, y a quand eu des contents c'est ce qui compte ;-) Bisous


AurélieW 14/01/2010 09:34


oui, je suis contente que ce ne soit pas un échec total, surtout pour du navet!


Valérie 11/01/2010 12:01


HAHAH mais non tes papilles n'apprécient pas … elles préfèrent le chococo bizes


AurélieW 12/01/2010 09:53


euh oui, tu m'as démasquée......


petitegentiane25 11/01/2010 09:28


moi je me régalerais avec des navets préparés comme ça! (bon en même temps j'aime ça les navets donc ça aide !


AurélieW 12/01/2010 10:06


oui, je pense que ça doit aider de les aimer...moi je crois que définitivement je ne les aime pas


Valérie 10/01/2010 20:54


Alors il est normal que tu n'apprécies pas le panais … bye bizes


AurélieW 11/01/2010 09:26


ah ben d'accord, je commençais à me demander si je suis en train de devenir difficile!


Jessica 10/01/2010 02:37


J'adore ! Bon dimanche, Jessica. $$$


AurélieW 10/01/2010 13:04


et bien, vous êtes qd même nombreux à aimer les navets.. je ne pensais pas


clara & compagnie 09/01/2010 23:22


je ne suis pas du tout fan de navet, je trouve ca sans gout, fade mais pourquoi les gouter ainsi ! il faut essayer
bises Céline


AurélieW 10/01/2010 17:36


je n'aime pas non plus, et je ne trouve pas que c'est sans gout puisque c'est justement ce de mon panier chaque semaine


Juliette 09/01/2010 22:31


Rien que de voir la photo, ça me fait envie mais je vois que je suis une des rares fans du navet. merci pour le clin d'oeil ;-)


AurélieW 10/01/2010 17:39


non, je te rassures, j'en ai quelques unes dans mes comm' qui apprécient le navet


loloche 09/01/2010 21:37


pour une fois je ne langui pas !!!!!!! lol !!!!! je ne suis pas accros aux navets !
bisousclic loloche


AurélieW 10/01/2010 17:41


ben moi non plus justement et je cherche des moyens de les aimer..... bon, j'arrive déjà à en manger quelques une,  c'est déjà pas mal


La Fourmi des Caraïbes 09/01/2010 21:17


Pas facile le goût du navet...


AurélieW 10/01/2010 17:42


je confirme.. et ce soir je teste ta soupe


Christelle Voyage-Culinaire 09/01/2010 20:58


Je te trouve bien courageuse Aurélie pour tester des recettes de navets ^ - ^ Bravo Bisous $$$


AurélieW 10/01/2010 17:45


ce n'est pas du courage, c'est que je n'ai pas le choix, j'ai de temps en temps des navets dans mon panier de légumes!


Maria Dora 09/01/2010 20:55


Ce doit étre délicieux pour moi qui aime ce légume ! Merci de la recette ! Bonne soirée , bisous


AurélieW 10/01/2010 17:47


ah oui, si tu aimes le légume, tu adoreras cette evrsion


Pierre cuisine 09/01/2010 19:31


c'est vrai on ne cuisine pas assez le navet en dehors des soupes alors bravo !! Pierre


AurélieW 10/01/2010 17:49


j'aimerais bien le cuisiner moins, mais j'en ai dans mon panier de temps en temps alors je cherche des recette intéressantes


Chaudronnette 09/01/2010 19:30


Excellente idée pour donner un bon petit goût au navet
chaudronnette $$


AurélieW 10/01/2010 17:50


oui, mais il faut qd même aimer le navet!


Alaro 09/01/2010 18:32


J'aime bcp les navets,cette recette est pour moi !! mais pas pour mes enfants ;-)) bizz clic


AurélieW 10/01/2010 17:52



si tu testes, je pense que tu aimeras, car ça donne qd même un petit gout sympa, même si le navet reste très (trop) présent



La Pilounette 09/01/2010 17:59


Ah ! , ça j'adore , je le sers avec du canard, c'est délicieux !


AurélieW 10/01/2010 17:54


il suffit certainement d'aimer le navet pour trouver cette recette très bonne, car c'est vrai que j'ai bien aimé le principe et même le gout, mais à mon gout, le navet sentait encore


Alberie26 09/01/2010 17:46


c'est déjà bien ! j'espère que tu trouveras un moyen de faire tout manger la prochaine fois :) bizclic


AurélieW 10/01/2010 17:56


la version au camemebert est plutôt sympa et avait mieux plu...ce soir c'est soupe au navet et au miel


tattoo 09/01/2010 17:14


je préfère les bonbons d'hier !!


AurélieW 10/01/2010 17:57


ah ben y'a pas photo!!


sandra 09/01/2010 16:49


un petit accompagnement parfait pour nous réchauffer!


AurélieW 10/01/2010 17:59


mais ce n'est parfait que si on aime les navets


ChenillePapillon 09/01/2010 16:38


à essayer quand même ! ça permet de varier les recettes avec ce navet que je n'adore pas, comme toi...


AurélieW 10/01/2010 18:01


et oui, j'essaie j'essaie et j'essaie encore. Avec les navets qu'il me reste, ce soir, je fais une soupe navets miel


fimère 09/01/2010 16:29


je n'ai jamais essayé les navets caramélisés mais ça à l'air excellent
bonne journée


AurélieW 10/01/2010 18:02


je n'aime pas les navets, donc forcément ça sent encore trop le navet pour moi, mais je pense vraiment que ceux qui aiment le navets aimeront cette recette car le gout que ça donne est qd même
sympa


Eliane 09/01/2010 16:23


ta note et de 5/10 donc, et 10/10 pour les fans de navets !

bonne journ退 bisous


AurélieW 10/01/2010 18:02


oui, je pense que ceux qui aiment le navete t le sucré salé lui doneront un 10


chacha 09/01/2010 16:10


j'accompagne toujours mes navets avec d'autres légume et comme cela ils passent super bien, caramélisé c'est sympa


AurélieW 10/01/2010 18:05


moi même avec d'autres légumes, je ne les aime pas, je trouve qu'ils gâchent les autres légumes, mais ce n'est que mon point de vue!


Laitea 09/01/2010 16:06


Succulente année 2010,qu'elle soit remplie de joie et de réussite en tout point!
8:o)
Bon weekend, Laitea


AurélieW 10/01/2010 19:30


merci pour tes bons voeux!


Déborah 09/01/2010 15:47


Bonjour,
une surprise t'attend sur mon blog! Va jeter un oeil stp! :o)


AurélieW 10/01/2010 19:44


j'arrive!


Déborah 09/01/2010 15:46


Bonjour,
une surprise t'attend sur mon blog! Va jeter un oeil stp! :o)


melanie 09/01/2010 11:50


ce doit etre délicieux a tester!


AurélieW 10/01/2010 20:15


si tu aimes les navets, tu aimeras certainement


Evalia 09/01/2010 11:39


Arff moi non plus c'est pas mon truc les navets!!!! Je crois que même cuisiné ainsi je ne pourrais pas les finir!!!


AurélieW 10/01/2010 20:18


bienvenue au club


Anne 09/01/2010 11:39


Moi aussi, je les prépare comme ça !
Je confirme, c'est délicieux !
Anne


AurélieW 10/01/2010 20:19


je pense en effet que pour ceux qui aiment le navet, c'est le top


axoulle 09/01/2010 11:19


whaou ca a l'aire tres bon


AurélieW 10/01/2010 20:24


c'est bon seulement si tu aimes les navets!


chapot 09/01/2010 11:05


Difficile de faire déguster des navets à mes gloutons, j'ai préféré les navets au camembert
Bonne journée


AurélieW 10/01/2010 20:25


et bien moi aussi j'ai préféré ceux au camembert


Chilubru 09/01/2010 10:46


humm ce doit être sympa, chez nous on ne reffole pas des navets mais cuisinés comme ca ce doit être différent bises et $


AurélieW 10/01/2010 20:30


en effet c'est différent, c'est même carrément mieux....mAIS.... je n'aime toujours pas


lamarmitedejulie 09/01/2010 10:36


Les navets j'adore ça, par contre caramélisés a testé. bises.


AurélieW 10/01/2010 20:35


si tu aimes les navets et le sucré salé, alors tu aimeras


ma-ger-de 09/01/2010 10:25


mm j'adore!!!! je préfère ça au poisson!! chacun son truc!!lol des bises


AurélieW 10/01/2010 20:37


et oui, et heureusement qu'on a des gouts différents, sinon on aura les mêmes recettes sur tous les blogs


Mistikris 09/01/2010 10:11


Peut être en mélangeant avec des pommes de terre. Je fais cela avec un navarin d'agneau. Passe un Bon WE. Misti


AurélieW 10/01/2010 20:44


j'ai souvent été déçu qd j'ai accompagné certains légumes de pommes de terre, je trouve que ça dénature un peu le gout des carottes et du céleri par exemple!


Valérie 09/01/2010 10:09


Il y a des légumes comme le navet que j'adore et que je ne cuisine pas ta recette me tente bien
Bizes bon week end €


AurélieW 10/01/2010 20:46


et bien, moi je  ne l'aime pas et là j'en tenté aussi la soupe de navet au miel et ça ne m'a pas convaincu non plus


cendcy 09/01/2010 09:27


j'imagine que chez moi se serail la meme soupe à la grimace, bisous


AurélieW 10/01/2010 20:46


et vu que même moi je fais la grimace, difficile d'être convaincant


Mamouzette 09/01/2010 09:12


A la place du sucre, essaie avec du miel, choisit un miel soit au thym ou au romarin si tu aimes, ou alors un fort en goût comme le châtaignier qui te couvrira un peu plus le goût du navet,
tu me diras si tu essaies ce que tu préfères,
bonne journée, bisous, Mamouzette


AurélieW 10/01/2010 20:48


j'avoue que je ne sais plus quoi essayer, car ce soir j'ai fait soupe au miel et au nevet.. et pareil, c'était la soupe à la grimace (moi y compris!!)
Décidemment, je n'aime définitivement pas les navets


Les gourmandises d'Aurél ! 09/01/2010 08:28


Autant les navets gratinés au camenbert j'ai été séduite et je me suis régalé, que les navets caramélisés !! cela me dit moyen !
j'aurai peut être tenter si tout le monde unaniment s'était régalé !!
bizz
aurél


AurélieW 10/01/2010 20:52


j'ai aussi préféré la version au camembert!


Mélanie 09/01/2010 08:03


c'est vrai que les navets faut aimer! et trouver des recettes pour les accomoder pas toujours facile... bon week end!


AurélieW 10/01/2010 20:54


je ne les aimes pas et après avoir testé qq recettes, je ne suis toujours pas convaincue!