Orange drizzle cake (gâteau très moelleux)

Publié le par AurélieWa

Pour vous prouver à quel point il est bon, mes enfants mangent le cake en une journée (je précise que je fais souvent des gâteaux, mais du coup, ils préfèrent généralement un yaourt (industriels, of course), du pain et du chocolat … bref, pas un gâteau maison. Ils me le réclament chaque jour, en version citron comme je l’avais déjà fait ici ou orange comme je vous le présente maintenant. Les uns préfère la version citronnée les autres la version orangée.

Il faut bien préciser aussi que je commande chaque mois entre 30 et 45 kg d'oranges en provenance directe de Sicile, et bio en plus, et on ne s'en lasse pas

 orange-drizzle-cake-moelleux.jpg

3 œufs (environ 150 g)

150 g de farine

150 g de beurre

150 g de sucre

2 oranges

Sucre glace

 

Battre les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange triple de volume. Ajouter la farine et le beurre fondu en mélangeant délicatement afin de ne pas faire retomber le mélange précédent.

Zester et presser les oranges et ajouter les zestes à la préparation ainsi que la pulpe d’orange. Réserver le jus. Mélanger jusqu’à ce que la préparation soit homogène. Verser la pâte dans un moule à cake puis enfourner pendant environ 45 mn dans un four préchauffé à 180°C.

Dans un bol, verser du sucre glace (environ 5 cs) puis verser dessus du jus d’orange, cuillère après cuillère, tout en mélangeant, jusqu’à ce que la texture de ce glaçage vous convienne.

A la fin de la cuisson du cake, verser le jus d’orange restant sur le cake (si vous voulez que le cake s’imbibe mieux, vous pouvez percer sur le cake sur le dessus avec un pic à brochette ou des cure-dents)

Démouler le cake une fois refroidi puis verser le glaçage sur le dessus.

Dégustez, c’est délicieux J

orange-drizzle-cake.jpg

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chantal 10/02/2013 15:03

nous avons gouté au gâteau aujourd'hui. Super bon. Bises

barbara 08/02/2013 12:24

super cake !! mais tu fais quoi avec toutes ces oranges ?? bisous

AurélieWa 08/02/2013 12:52



j'en fais des jus tous les matins ... j'en utilise 7 chaque matin. et ensuite je cuisine avec dans des gâteaux, des sauces ...



Pamotte 06/02/2013 08:03

encore un cake très appétissant !
bonne chance pour le concours !

Deb 04/02/2013 21:25

Il me fait envie!

Iman 03/02/2013 16:30

Mmmmhhh super moelleux ton gâteau et avec cette saveur d'orange, ça doit être delicieux! :)
Bises

Marie 02/02/2013 21:16

J'adore ce gâteau en version citronnée, tellement moelleux et un super goût entre acidulé et sucré !! bisous

Lyne 02/02/2013 19:35

Oh je sens le parfum de l'orange jusqu'ici ! Un gâteau qui doit être délicieusement parfumé et savoureux ;-)
Bisous, et bon week-end !

Carotte 02/02/2013 16:47

un beau gâteau bien moelleux !!!

EmilieRD 02/02/2013 15:37

Il a l'air délicieux ce gateau! Un beau glacage!

laetitia 02/02/2013 14:18

Il me donne très envie ce gateau, je vois déja dans quel moule le faire ;-)

Colinette 02/02/2013 11:32

un beau cake!! j'adooore

Céline Cocottes et Campagne 02/02/2013 10:21

il a l'air trop trop bon... je comprends que tes enfants le réclament !!! bisous

christelle 02/02/2013 01:48

En effet il a l'air super moelleux,et a l orange; j'adore

Claire-tte 02/02/2013 00:07

Il fait super envie, ce gâteau ! Je comprends tes enfants de te le réclamer (et justement, ça m'intrigue encore plus). Je me suis mise à l'orange et ça me fait encore plus envie que la version
citronnée. Bonne chance pour le concours !

uneliyaasdebonneschoses 01/02/2013 21:08

il est superbe!!!!

Nadège 01/02/2013 18:13

Un gâteau avec de l'orange c'est un vrai régal,
bisous

Chantal 01/02/2013 17:49

merci bisous

sotis 01/02/2013 17:44

miamiam ce cake, j'adore le glacage!!! bisous

Chantal 01/02/2013 17:19

bonjour. Dis moi, il ne faut pas de levure ? J'ai envie de le faire. Bisous et bon weekend

AurélieWa 01/02/2013 17:39



et non, il ne faut pas de levure. je m'étais aussi posé la question et j'ai fait le test avec et sans levure et ça ne change rien au final, je pense que c'est du au fait que les oeufs aient
triplés de volume avant d'ajouter les autres ingrédients



LoLo 01/02/2013 17:04

un délice ton cake ! bisous

LadyMilonguera@Talons hauts & sac à dos 01/02/2013 15:46

Il a l'air terrible ce cake...

la cuillère aux mille délices 01/02/2013 14:06

sa doit être succulent :) bonne journée

Asmaa 01/02/2013 13:21

Un bon cake bien parfumé

la gourmande 01/02/2013 13:10

humm délicieux pour un bon goûter !!
bizz

chacha 01/02/2013 12:26

et bien tu es une sacré consomatrice d'orange, je suppose que tu en fais profiter tes proches, en tout cas ce cake me plait beaucoup. Bonne journée

AurélieWa 01/02/2013 13:12



ah les 45 kg, c'est juste pour nous 6 ... je commande chaque mois 60 caisses de 15 kg pour ma famille, amis, connaissances ...



Barbara 01/02/2013 08:51

merci

floencuisine 01/02/2013 08:31

j'en veux !

Barbara 01/02/2013 08:20

drizzle???

AurélieWa 01/02/2013 08:44



oui, oui, drizzle : brume ... c'est un gâteau à la brume d'orange, certainement car on verse le jus d'orange dessus à la fin



Barbara 01/02/2013 08:10

je confirme j'ai une recette similaire (avec effectivement variante citronnée aussi )
et à ch fois même effet sur entourage !

avec l'apport du jus et le glaçage c'est hyper moelleux
réalisé la veille mis au frais encore plus on trouve ici

Kakou 01/02/2013 08:05

Déjà fait mais sans glaçage et c'est vrai que c'est super bon !
Purée 45 kilos ?! Et elles se gardent bien ?

AurélieWa 01/02/2013 08:45



oui, nickel (enfin, si on les sors des caisses, sinon, toutes serrées les unes contre les autres, s'il y en a une pourrie, les autres suivent)



recettesdesorawel 01/02/2013 08:02

il a l air excellent ton gateau!!! bisous

kekeli 01/02/2013 07:36

Un bon cake à l'orange !

Marie 01/02/2013 00:25

Rooooo avec ce glaçage comment ne pas craquer...

Christelle Voyage-Culinaire 31/01/2013 23:04

Bah moi je veux bien une tranche de chaque Aurélie :D

brimbelle 31/01/2013 22:44

humm!!bien parfumé et avec un bon glaçage!!bisous

prici 31/01/2013 22:29

Hum, ton cake a l'air excellent!!

mari 31/01/2013 22:28

mmhhh oulala ce cakes me donnent terriblement faim !! ^^

fabienne 31/01/2013 22:03

J'adore ce genre de cake. QUelle gourmandise!!! bises

Julia T 31/01/2013 22:03

Hmmm! Un délice ce cake! Je t'en pique une belle tranche! Bises!

Gateau Gaga 31/01/2013 21:38

Tchou tchou, poussez vous tous j'arriiiiive!! il est trop mortel ton gâteau!!!! hi hi hi bisous bisous

Patou et ses envies 31/01/2013 21:35

Hummm ça m'a l'air trés bon
Patou

aneth 31/01/2013 21:17

vaut mieux tard que jamais dit le proverbe !!!

stef 31/01/2013 20:52

hummmmmmmmmmmmm j'adore

LeeYaa 31/01/2013 20:32

avec ce beau glaçage il me fait enore plus envie !

kougelhopfetchocolat 31/01/2013 20:31

Il me reste des oranges de sicile je vais m'empresser de faire ce gâteau

lilou25 31/01/2013 20:17

Avec de si belles oranges, ce cake ne peut être que délicieux ! Bisous !

Chris 31/01/2013 20:09

Il a l'air trop bon, rien qu'à voir le glaçage miam miam.
Bonne soirée

La Cuisine de Cathy 31/01/2013 20:04

on ne se lasse pas de ces douceurs
hum!!!! j'aimerai te piquer une part...
Bonne soirée

Manon 31/01/2013 19:51

Ca fait un moment que je vois fleurir les drizzle cake sur la blogo. Et je dois avouer que celui au citron me fait de l'oeil! Bon courage pour le concours!

Jeanne 31/01/2013 19:46

Bonne chance pour ce concours, ton cake est délicieusement parfumé avec les oranges, bravo !!!!