Paninis maison sur la plancha/grill Russel Hobbs

Publié le par AurélieWa

Une fois n’est pas coutume, j’ai testé un produit, que beaucoup d’entre vous connaissent surement, mais que je ne connaissais pas, il s’agit de la plancha. En effet, j’ai pu essayer celle de Russel Hobbs, qui en plus, fait grill.

Pour le moment, je vous présente une recette réalisée avec le grill, mais d’autres avec la plancha suivront. Et puis, même si moi je n’ai utilisé que le grill ici, on peut très bien combiner les 2 cuissons puisque sur ce modèle, on peut utiliser la plancha ou le grill séparément ou ensemble.

J'ai aussi déjà fait des légumes grillés sur le grill et des steacks sur la plancha. Je n'ai à l'heure actuelle aucune critique à faire, tout était très bon.

Et puis, un des avantages de cette plancha, c'est qu'elle est assez grande pour nous 6, rien que pour les paninis, je peux en faire 3 d'un coup, contre 2 croque monsieur dans une machine ... donc c'est décidé, chez nous, pour des raisons pratiques, finis les croques, bonjours les paninis. L'autre avantage, c'est qu'il y a un petit bac en plastique qui récupère la graisse et/ou les jus, et ça évite de couler partout.

J’ai choisi de tester le grill en priorité, car depuis un moment déjà je me tatait pour acheter un grill, dans l’optique justement de réaliser moi-même des paninis. Et bien nous n’avons pas été déçus puisque nous en avons refait 2 fois déjà depuis.

J’ai choisi la recette de pain sur le blog Cook Paradise, blog que je connais depuis très longtemps, mais ou je ne suis plus allée depuis un moment déjà (et oui, la vraie vie qui prend le dessus sur le virtuel toussatoussa

 paninis-maison.jpg

600 g de farine

½ cube de levure fraîche de boulanger

150 ml de lait

150 ml d’eau

50 ml d’huile d’olive

9 g de sel

15 g de sucre

 

Verser les liquides dans la cuve de votre MAP (Machine A Pain) et y diluer la levure fraîche. Ajouter ensuite la farine, le sel et le sucre puis lancer le programme « pâte seule ». A la fin du programme, sortir le pâton de la MAP et dégazer.

Façonner 8 paninis dans la pâte (j’ai utilisé le moule à baguette de Flexipan, en mettant 2 paninis dans chaque empreinte) Laisser pousser une heure environ sous un linge.

Préchauffer le four à 180°C et enfourner 12 à 15 mn environ. Les paninis doivent être clairs.

 

 

Trancher les paninis et les garnir selon vos envies (jambon blanc, emmental & tomate pour nous) puis les disposer sur le grill 4 à 5 mn environ. Il faut bien appuyer sur la partie supérieure du grill afin d’aplatir un peu les paninis.

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gridelle 31/08/2013 14:18

ils sont bien plus appétissants que ceux que l'on trouve dans le commerce! waouw! ça fait envie!

prici 30/08/2013 01:11

Sympas tes paninis!

thithoad 29/08/2013 20:23

petit clin d'oeil sur mon blog ce jour!

Barbara 29/08/2013 17:37

pour Karine : en tapant dans Google notice de "et la référence de ton appareil" tu dois pouvoir trouver la notice de ton appareil
je l'ai fait récemment pour 2 appareils ménagers un neuf en plein de langues sauf français(!) et un très vieux
à ch fois j'ai trouvé
bon courage

sucre d'orge 29/08/2013 17:32

J'adore sa et les tiens donnent bien envis d'y gouter...Bises...

Mélanie 29/08/2013 16:52

Très belle recette, mon estomac gargouille devant cette photo

Piroma 29/08/2013 15:39

Beaux paninis!

Betty 29/08/2013 15:20

Pour ma part, je ne me suis jamais servie de plancha!

Julia T 29/08/2013 14:01

Ils sont bien appétissants tes paninis! Bises!

BullesdeGourmandises 29/08/2013 13:46

on n'en ferait qu'une bouchée...miam!
On adore et les enfants aussi:)
belle journée
Plein de bisous ensoleillés

Karine 29/08/2013 12:16

Merci ma belle mais c'est en italien et pas de notice ils mettent des dessins sans dosage le truc vraiment nul et sur la map les programmes sont écrits en italien merci quand meme :D

AurélieWa 29/08/2013 14:09



C'est souvent assez classique, les programmes sont assez souvent les mêmes, chez moi perso, c'ets le programme 8 ... mais c'est pénible d'avoir uen notice dans une langue qu'on ne comprend
pas 



kaderick 29/08/2013 10:33

ils sont superbes, en plus entièrememnt maison :-)
j'en ai fais la semaine dernière aussi avec le 3 en 1 de Russel Hobbs !

ManueB 29/08/2013 10:24

ce doit être super bien cette plancha !!!
tes panini sont alléchants, miamm

manue :))

Chrystel 29/08/2013 10:08

Chouette appareil cette plancha. Tes paninis sont superbes et me font saliver gravement.
Bises Aurélie
Chrys

Lillise Cook 29/08/2013 09:37

je n'ai pas de plancha, mais je trouve que c'est très utile !

nathalie 29/08/2013 08:26

une recette toute simple comme j'aime !!! bonne journée

Karine 29/08/2013 08:11

Rhooooooooooo, ces paninis me tentent bien , je suis très "boulange" en ce moment en plus j'ai eu une MAP pour mon anniv sauf que je n'ai aps la notice en français et je sais pas trop à quoi
correspond le menu "pâte seule" :/ qu'est ce que fait la map pendant ce temps, elle ne fait pas que pétrir, elle chauffe? Merci d'avance pour les renseignements bisous de la Réunion

AurélieWa 29/08/2013 11:50



C'est un programme qui dure 1h30 environ, ça pétrit et ça fait gonfler. Tu as la notice ne quelle langue? J'ai eu 2 MAP, les2 en allemands, alors si c'ets de l'allemand je peux traduire,
n'hésites pas



Pauline 29/08/2013 07:30

Miam, génial tes paninis ^^

Barbara 29/08/2013 07:05

ben non moi je ne connais que le nom

ils sont superbes