Pâte à tartiner chocolat-noisettes

Publié le par AurélieW

Après avoir testé plusieurs recettes de pâte à tartiner maison, j'en ai enfin trouvé une qui me convienne, qui ne durcisse pas et qui reste facile à étaler, tout en ayant un bon goût. Mais c'est certain que je ne retrouverais pas le goût de la si fameuse pâte à tartiner Nutella dont le secret est bien gardé. Peu importe, j'ai adoré cette pâte à tartiner et j'en referais, c'est sûr!

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170 g de chocolat au lait

30 g de beurre

125 g de noisettes en poudre

400 ml de crème liquide

400 g de lait concentré sucré

15 g de Maïzena

 

Commencer par faire torréfier les noisettes, soit 10 mn à four chaud, soit dans une grande casserole à sec afin de bien dégager tous les arômes des noisettes.

Faire fondre le beurre et le chocolat dans une casserole, ajouter les noisettes puis la crème et le lait concentré. Laisser cuire à feu doux pendant 10 à 15 mn en remuant. A ce moment là, et si vous désirez une texture lisse, passer la préparation au chinois. Ajouter ensuite la maïzena et remuer. Passer au mixeur pour une texture bien homogène et sans grumeaux. Laisser épaissir encore quelques instants puis mettre en pot.

 

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sophie 11/11/2013 13:40

avec 4 enfants tu m'étonne :)

sophie 11/11/2013 12:58

ça se garde longtemps ? au frigo ? faut que je teste ça !! ça à l'air bien bon et plus naturel que le nutella :)

AurélieWa 11/11/2013 13:25



Impossible à dire, chez nous c'était parti en quelques jours à peine :)


 



Chris 12/06/2010 16:07


Je prends !!!


chenillePapillon 11/06/2010 17:27


olala... je craque là... je vais tenter c'est sûr ! :-))


Luthine 11/06/2010 17:25


On a toutes essayé, je crois, mais c'est vrai qu'égaler le nut nut c'est pas de la tarte ! ! et les enfants sont là pour nous le dire ! !


alberie26 11/06/2010 14:24


Dommage je n'ai pas ce qu'il faut, mais je note pour les prochaines course :) Bisou


virginie 11/06/2010 07:30


ca c'est vraiment trop trop gourmand !!!!
ici, les enfants la boudent et lui préfère de loin le vrai nut nut je suis donc la seule a finir les pots ce qui n'est pas toujours très bon pour moi !!!


bises et bon weekend gourmand
virginie


Clémence 11/06/2010 07:06


rhoooooo ! super gourmand !


Lizzie 10/06/2010 23:09


Moi aussi je tente toutes les recettes de pâte à tartiner au chocolat noisette pour en trouver une un peu semblable au Nutella... en vain ! Je testerais sûrement la tienne quand j'aurai fini mes
révisions :)
Bonne soirée !


chocolatatout 10/06/2010 22:29


si elle est bonne c'est le principal
j'ai déjà essayé d'en faire et je n'ai pas encore trouvé la recette qui me plaisait


M-line 10/06/2010 22:28


elle a l'air super ta pâte à tartiner.
Bises,


RiriColibri 10/06/2010 21:43


miam, bien onctueuse... Chez moi, plus de Nutella, mes pates a tartiner l'ont détroné!
Bisous et bonne soirée!!!


la fourmi 10/06/2010 21:22


Miam, certainement bien meilleur que celui du commerce :-)


ingrid (nounoutte) 10/06/2010 18:56


ohhh génial cette pâte à tartinée ! elle a l'air bien crémeuse ! miam ! félicitation
gros bisous


lolo 10/06/2010 18:33


je tartine avec toi! bisous


kayababouch 10/06/2010 18:08


Je suis sûre que ta pâte a tartiner est succulente !!!! Bisous


sagweste 10/06/2010 18:08


c pour ça que je n'en fais pas moi mm: j'aime trop le nute nute ;o)
bisous
sag


Valérie 10/06/2010 17:24


Une délicieuse gourmandise supplémentaire à garder au frais pour les moment intenses
Je te souhaite une belle journée, bizes
Valérie


Mamouzette 10/06/2010 17:07


J'en connais qui vont adorer !!!
bisous, Mamouzette


Catherine 10/06/2010 17:02


C'est bien trop dangereux pour moi ça...


Chocolatissimo 10/06/2010 16:13


tu arrives tout juste... c'est l'heure du goûter :-)
Je garde ta recette pour la tenter un jour. Je suis curieux d'essayer tout ça!
Bonne après-midi,


gaellelecolo 10/06/2010 16:03


salut
super la recette je la garde sous le bras ou sous la langue hihi
question idiote car je pense quand une journée y en n'a plus mais ca se conserve longtemps ?
bise bonne journee


Les recettes de kroline 10/06/2010 15:51


sympa cette pate a tartiner
bisous a bientot
kroline


sandra 10/06/2010 15:44


un peu de mon entrée contre ta pate à tartiner ça te dit?


ma-ger-de 10/06/2010 15:06


c'est trop bon les pates à tartiner.... bisous


chacha 10/06/2010 14:49


s'il t'en reste j'en prendrais bien deux cuillères pour me faire une petite tartine bonne journée


Myriam 10/06/2010 14:47


Elle donne envie !!


Chilubru 10/06/2010 13:47


j'ai moi aussi testé des pâte à tartiner mais san ssuccès à la maison !! ils ne veulent QUE LE NUT !!!dommage


Pauline 10/06/2010 12:30


Huuuuummmm, je me ferai bien une tartine ^^


tatied27 10/06/2010 12:08


miam, tu peux la conserver combien de temps ta pâte à tartiner? en tous cas elle à l'air bien bonne


Tous en cuisine avec Nadine 10/06/2010 11:05


elle a l'air extra .. tu me donnes envie d'essayer


fanfan 10/06/2010 10:45


ah de la pate a tartiner!!! je n'ai jamais tenté encore!!!
en tout cas c'est trop bon!
bisous


Cuisine gourmande 10/06/2010 10:33


Il faudra que j'essaye un jour, ca doit etre bon


Herve 10/06/2010 10:17


bonjour,
décidément les pâtes à tartiner ont du succès j'en ai publié une cette semaine !! et vive les pâtes à tartiner !!
bonne journée
hervé (lesateliersdhys)