Pâte brisée

Publié le par AurélieW

Voici une recette de pâte brisée, une recette de base que j'utilise pour toutes mes quiches et tartes salées, et parfois pour des desserts

Pâte sucrée

200 g de farine
100 g de beurre
75 ml d'eau


Mettre la farine dans le bol de votre robot. Ajouter le beurre coupé en morceaux et pas trop dur. Faites tourner le robot et ajoutez petit à petit l'eau.
Lorsque la pâte forme une belle boule, vous pouvez la travailler.

Publié dans Boulangerie

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stef 04/02/2014 13:27

merci pour ta recette !

c'estManueB 27/01/2014 09:19

je prends la même base que toi !

manue :))

sassenach50 05/11/2009 13:52


Sympa, cette recette au robot.


AurélieW 06/11/2009 10:39


et c'est tellement rapide


cojocano 04/11/2009 21:43


qu'est-ce qu'on ferait sans nos classiques
clic pour ta tirelire


AurélieW 05/11/2009 08:38


oh oui, on les utilise quotidiennement


Juliette 04/11/2009 21:06


Y'a pas moyen que je fasse une pâte correcte, je testerai ta recette.


AurélieW 05/11/2009 08:48


et pourtant c'est le robot qui fait tout...


Mamouzette 04/11/2009 17:27


Il n'y a rien de meilleur que le fait maison,
bisous, Mamouzette


AurélieW 05/11/2009 08:54


et surtout, c'est tellement simple et rapide qu'il ne faut pas se priver


chacha 04/11/2009 17:21


parfois reprendre un rappel de base cela ne fait pas de mal.
Un clic rappel


AurélieW 05/11/2009 08:55


c'est surtout que malgré tout, il y en a qui cherchent ce genre de recette sur Google donc ça doit être utile les bases


**CEC** 04/11/2009 12:42


faite maison, elle est si bonne !!!


AurélieW 05/11/2009 09:52


et c'est tellement vitefait


Juste 04/11/2009 11:37


moi aussi je la fais maintenant (enfin quand j'ai le temps) mais je mets un jaune d'oeuf.....et clic


AurélieW 05/11/2009 09:53


moi en général je multiplie la quantité par 4, et je la congèle étalée dans des moules à tartes, comme ça, c'est pratique


gali 04/11/2009 11:35


merci pour cette recette, je fais toujours ma pâte à la main, c'est beaucoup plus rapide ainsi !


AurélieW 05/11/2009 09:56


perso (bon d'accord, je suis une fainéante née, et je l'assume) je trouve que ça va plus vite avec le robot et qu'au moins on ne se salit pas trop les mains


Chilubru 04/11/2009 10:49


rooh, honte sur moi, je ne fais jamais mes pâtes, c'est pourtant si simple, surtout ta recette! et clic


AurélieW 05/11/2009 10:08


oui, c'est vrai sue c'est vraiment tout simple et rapide


ma-ger-de 04/11/2009 10:44


coucou.. moi, je fais la même, mais en faisant fondre le beurre au micro onde. du coup, quandje mets le reste, je touille à la fourchette en 30 s, je la mets dans mon plat et l'étale à la main...
bises et clics!


AurélieW 05/11/2009 10:09


ah oui, c'est très rapide aussi!


wombi 04/11/2009 09:06


quand je fais ma pâte, je rajoute un jaune d'oeuf et met seulement 3 cl d'eau !
en tout cas, c'est bien meilleur que la pâte achetée !


AurélieW 05/11/2009 10:14


oh oui, c'est sur, et tellement rapide à faire


Valérie 04/11/2009 08:19


Et dire que certain achète encore cette pâte, elle si simple à réaliser
Bizes


AurélieW 05/11/2009 10:19


et oui, c'est un peu pour ça que je mets la recette