Pochons de légumes de saison (betterave, carotte, pomme de terre)

Publié le par AurélieW

Il y a quelques temps, j'ai cherché un panier de légumes dans une AMAP. Et avec ces beaux légumes colorés, j'ai eu l'idée d'en faire des pochons aux légumes d'automnes.

4 betteraves
6 carottes
5 pommes de terre
2 petits oignons
sel, poivre
1cc de curry
10 feuilles de filo

Nettoyer et éplucher les légumes. Emincer les oignons. Faire revenir l'oignon dans un peu de matière grasse. Pendant ce temps, râper les légumes (assez gros) puis ajouter aux oignons.Assaisonner. Laisser cuire les légumes une quinzaine de minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendre.
Plier une feuille de filo en 2, au milieu de celle ci, mettre une grosse cuillère de légumes puis replier la feuille de filo (les extremités, puis les côtés) pour faire un paquet. Recommencer avec le reste de légumes et de filo.
Enfourner une dizaine de minutes à 200°C.

Publié dans Légumes

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minniestephie 24/11/2009 14:59


Je n'ai jamais utilisé la pate à filo. Mais cette recette donne envie Bisous


AurélieW 25/11/2009 13:54


perso je préfère la fauille de brick que je trouve plus croustillante que la filo....question de gout


Colargol 10/10/2009 22:38


C'est superbe et ils me font très envie ces petits chaussons tout aux légumes, miam ...


AurélieW 11/10/2009 08:52


et le mieux, c'est que même les enfants en ont mangé


Pierre 10/10/2009 08:43


les betteraves m'inspirent j'adore ça!!
et si tu aimes la pistache en crème c'est chez moi avec en plus un bonbon !!!! Pierre


AurélieW 10/10/2009 20:51


et en plus, on reste local et de saison


axoulle 09/10/2009 22:50


tien ca doit etre vraiment tres bon avec les legumes une super idée pour un soir


AurélieW 10/10/2009 20:55


même les enfants ont mangé donc j'en déduis que c'était bon


cannelle68540 09/10/2009 21:08


étonnante recette...surtout avec les betteraves! mais j'adore!


AurélieW 10/10/2009 20:58


j'ai adoré la couleur, et les enfants ont adoré les manger avec les doigts comme au fast food


Patchouka 09/10/2009 20:59


hummmmmmmmm ça a l'air trop trop bon !!!
bizzzzz


AurélieW 10/10/2009 21:00


et vu que les enfants ont  tout mangé je pense que c'était très bon


sandra 09/10/2009 20:23


j'adore leur couleur!


AurélieW 09/10/2009 20:42


je crois que c'est ça qui a fait craquer les enfants


souska 09/10/2009 19:06


Pratique pour manger les legumes.Ca me tente de la tester.Bisous


AurélieW 09/10/2009 20:41


oui, ça en fait disparaître pas mal d'un coup, et en plus ça a été apprécié


TitAnick 09/10/2009 19:02


Sympa comme tout!
;-)
TitANick


AurélieW 09/10/2009 20:38


et en plus, tout le monde a aimé


chapot 09/10/2009 18:53


Je ne connaissais pas, c'est une excellente idée, il faut que j'essaie


AurélieW 09/10/2009 20:32


c'est une très bonne idée pour que les enfants mange


Sève 09/10/2009 18:39


Superbesidée ces pochons de légumes, une bonne façon d'en faire manger aux enfants ;)
Bisous.


AurélieW 09/10/2009 18:54


oui, ils ont mangé ça avec les doigts... comme au fastfood


kayababouch 09/10/2009 18:08


Une très belle idée !!!! Bisous


AurélieW 09/10/2009 18:21


et oui, même les enfants ont aimé


gali 09/10/2009 17:10


j'adore cette recette, pleine de saveurs et idéale pour un dîner, bises Aurélie !


AurélieW 09/10/2009 18:20


A déguster avec les doigts...comme au fast food


alexandra 09/10/2009 13:50


Ca change un peu !


AurélieW 09/10/2009 14:10


oui, ça change et les enfants ont apprécié, ils les ont mangé comme des sandwichs


coriandre-et-cie 09/10/2009 13:14


tes pochons me plaisent


AurélieW 09/10/2009 13:39


et ils ont même plu aux enfants


mari 09/10/2009 12:26


géniale cette idée pour passer un max de légumes !


AurélieW 09/10/2009 13:36


et ça marche même avec les réticents


M-line 09/10/2009 11:27


je ne connaissais pas. C'est original!
bises,


AurélieW 09/10/2009 13:32


oui, les enfants ont bien aimé, donc c'est mission réussie


wombi 09/10/2009 11:27


je n'ai qu'un mot à dire : SUPER!!!!!


AurélieW 09/10/2009 13:30


et même les enfants aiment


perline67 09/10/2009 11:01


c'est original ça doit être très bon!


AurélieW 09/10/2009 13:26


oui, les enfants ont mangé ça comme des sandwichs


Chilubru 09/10/2009 10:20


roh, encore une recette magnifique, mais c'est quoi une AMAP :( !?


AurélieW 09/10/2009 13:04


Amap : c'est une association pour le maintien de l'agriculture paysanne, tu t'engages  pour 6 mois et tu reçois chaque semaine un panier avec environ 10kgs de légumes pour une vingtaine
d'euros, légumes de saison, locaux et non traités


ma-ger-de 09/10/2009 09:56


une super idée!! je n'ai jamais cusine les betteraves!! bises


AurélieW 09/10/2009 13:02


essaie une fois, tu verras, moi ce que j'adore, c'est la couleur gaie que ça apporte


clemence 09/10/2009 09:32


j'adore ce genre de petit chassons légers ! avec ces légumes, hmmm !


AurélieW 09/10/2009 13:01


oui, c'est bon, léger et parfait pou faire manger des légumes aux enfants


sassenach50 09/10/2009 08:59


Superbe comme d'habitude.


AurélieW 09/10/2009 12:59


merci à toi!


Juste 09/10/2009 08:56


hum pleins de bons légumes....ca doit être bon....


AurélieW 09/10/2009 12:57


oui, déicieux même, je ne pensais pasque ça aurait autant de succès


Eliane 09/10/2009 08:52


oui, sympa ces légumes bien au chaud ! bel accompagnement

bonne journée a toi, bises

ps, je clique sur les sponsors ca aide un peu lol


AurélieW 09/10/2009 12:53


tu as bien raison, c'était délicieux


Mamouzette 09/10/2009 08:35


J'adore, cela doit être délicieux ces beaux légumes avec le croustillant de la pâte autour,
bisous, Mamouzette


AurélieW 09/10/2009 10:42


oui, le fondant des légumes et le croustillant de la pâte, c'est top


Bibou 09/10/2009 08:27


sympa comme idée, je note.

belle journée!!


AurélieW 09/10/2009 10:40


oui, ça a même eu du succès auprès des enfants


Christine 09/10/2009 08:18


Une bonne idée pour utiliser les légumes de saison


AurélieW 09/10/2009 10:39


oui, et ça a eu un succès fou


melanie 09/10/2009 08:01


très original!


AurélieW 09/10/2009 08:25


et j'ai éussi à faire manger des légumes ux enfants sans qu'ils rechignent


julie 09/10/2009 07:43


Ils sont bien réussit tes pochons didonc, bravo. bises.


AurélieW 09/10/2009 08:24


et tout le monde les a mangé avec plaisir


virginie 09/10/2009 07:26


une excellente idée pour manger des légumes de façon différente !!!


AurélieW 09/10/2009 08:23


oui, ça se mange avec les doigts comme au fast food, du coup ils ont bien aimé


stephimat 09/10/2009 06:28


une façon trés original et délicieuse de manger des légumes ! biz ...


AurélieW 09/10/2009 08:22


et ça a super bien marché, ils ont mangés ça comme des sandwichs