Potimarron farci aux lardons et à la crème

Publié le par AurélieWa

 

J’ai encore quelques potimarrons à la cave, et en voyant cette recette sur le blog de Loulou, Cuisiner et Papoter. Elle avait elle-même trouvé cette recette chez Boubou, qu'elle avait elle-même trouvé sur Petits plats en équilibre. Je pensais vraiment que cette recette aurait du succès auprès des enfants, de par la douceur du potimarron, par la gourmandise de la sauce, mais contre toute attente, il n’y en a qu’une sur les 4 qui a mangé. J’avoue que je suis déçue, car moi, j’ai vraiment adoré cette recette et je me suis régalée. Evidemment, comme j’ai lu la recette trop vite, j’ai mélangé tous les ingrédients, tandis qu’elle avait garder le gruyère et les croûtons pour faire gratiné le potimarron J. Bref, place à la recette …

 potimarron-farci-a-la-creme-et-aux-lardons.jpg

1 potimarron

200 g de lardons

150 g de crème épaisse

100 g de gruyère râpé

10 croûtons à l’ail

Poivre du moulin

 

Préchauffer le four à 180°C.

Laver le potimarron et y découper un couvercle. Evider le potimarron (avec une cuillère parisienne, ça marche à merveille).

Dans un saladier, mélanger la crème fraîche, les lardons, le gruyère râpé et les croûtons préalablement coupé en 2. Poivrer selon votre goût.

Mettre cette préparation dans le potimarron, replacer le couvercle et enfourner 1 h environ. (le potimarron est cuit si vous arrivez à enfoncer facilement une lame de couteau dans la chair)

Publié dans Légumes

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Cake Cook and Co 20/01/2013 22:01

La présentation est top! J'adore!

Céline Cocottes et Campagne 20/01/2013 21:29

hummm très appétissante cette recette !!! bisous

Lyne 20/01/2013 21:21

Une bien jolie présentation, je trouve ;-) Et de plus, totalement réconfortant pour se réchauffer en cette période bien glaciale ;-)
Bisous, et belle soirée !

Pasca 20/01/2013 17:47

Ça a l'air vraiment bon!!

MAMATI 19/01/2013 20:31

hmmmm bien gourmand je te pique la recette

Papillon 19/01/2013 20:06

Bien appétissant ce potimarron farci !

unventdegourmandise 19/01/2013 16:50

miamm je dis pas non pour un potimarron farci =)

les petites douceurs de lénou 19/01/2013 14:46

hummm !! bonne idée il a l'air vraiment très bon ce potimarron !!

Rebecca 18/01/2013 23:00

hummmmm ca doit etre bon ! bise et bon we

kougelhopfetchocolat 18/01/2013 22:47

Une recette très originale.

prici 18/01/2013 22:28

Une superbe recette!!

tout pour le ventre 18/01/2013 22:14

ça t'en a fait plus pour toi toute seule, pratique ^^

polyanta 18/01/2013 21:49

C'est joli comme présentation ! Effectivement ça doit être tout doux.
Bisous

Miss Calou 18/01/2013 21:39

Superbe présentation!!!Bises.

Asma 18/01/2013 21:25

une jolie participation...bonne chance...
doux weekend ma belle
bisous

Cécile, Au fil de mes recettes 18/01/2013 21:06

Parfait pour se réchauffer!

Bonne chance pour le concours!

Bises!

Gourmandine 47 18/01/2013 20:37

Super idée !!!! Bonne chance pour le concours !

corinne* 18/01/2013 20:15

encore une recette que j'aime !

Loulou 18/01/2013 20:05

Huuuumm tu me donnes envie d'en refaire !!
merci pour ta participation !!
bisous

la popotte a lolo 18/01/2013 18:57

hum, belle recette originale et de saison !

sophieD 18/01/2013 18:52

Ils ne savent pas ce qui est bon. Chez moi aussi ce genre de plat n'a souvent du succès qu'auprès de moi pourtant là il y avait plein de choses pour leur faire passer le goût du potimarron (que moi
j'apprécie)

Pounchki 18/01/2013 18:17

Bien savoureux ton petit gratin :) bises

sotis 18/01/2013 18:02

oh qu'il fait envie ce potimarron!!! bisous

Sylvie et Marc 18/01/2013 17:57

Bonsoir Aurélie, quelle belle recette. Ce potimarron doit être excellent. Bises. Sylvie.

Sandrine 18/01/2013 17:52

Ce potimarron gratiné est bien gourmand avec la crème, les lardons, le gruyère, merci :) Et bonne chance pour le concours :)

Jackie 18/01/2013 17:01

C,est vrai que l'on trouve encore des potimarrons, une recette tout à fait de saison avec le froid qui sévit au dehors. Bises et belle fin de semaine

Recettes de ZZ 18/01/2013 16:54

Une recette de saison bien gourmande, je note et chez nous tout le monde aimera, c'est sûr

afaurore 18/01/2013 16:47

va falloir que je teste

Aux delices du palais 18/01/2013 16:15

Bonne chance une bonne recette qui ne fait pas long feu .

L'Angevine 18/01/2013 16:09

oh que ça doit être bon

Louloute 18/01/2013 15:58

rohhhhhh c'est trop beau ! j'adorerai pouvoir en goûter miam
bisous et bon week-end

choupette82 18/01/2013 15:40

Hummm des saveurs que j'adore ! bonne journée, bises

Julia T 18/01/2013 15:36

Quelle bonne idée! Ça doit être délicieux! J'adore! BOnne chance pour le concours! Bises!

Miss Bretzel 18/01/2013 15:14

Tiens, j'ai tout ce qu'il faut dans mon frigo, je prends bien note!

agnes 18/01/2013 14:35

super une participante en plus !! bravo j aime beaucoup le résultat

Sucre D'Orge 18/01/2013 14:28

Hummm comme sa doit être trop bon...Biz...

Kakou 18/01/2013 13:55

Je crois que je me serais régalée aussi !!!

etudianteauxfourneaux 18/01/2013 12:51

miam miam, une idée à laquelle je n'aurais pas pensé mais qui me plait

chacha 18/01/2013 11:27

une recette assez simple qui devrait me plaire. C'est sûre qu'avec les enfants on a parfois des surprises. BOnne journée

lesdelicesdethithoad 18/01/2013 11:19

voilà qui réchauffe!

pounchki 18/01/2013 11:07

Très bonne recette :) merci pour le partage et bonne chance pour le concours ! bises

Gourmandises Assia 18/01/2013 11:02

Une bonne idée originale:)Bisous

Manuella 18/01/2013 09:59

Une chouette idée ! ça doit être délicieux.
Bon week-end

aneth 18/01/2013 09:15

c'est original cette recette !!!
bonne journée

poucinette 18/01/2013 08:46

il est très chouette ce potimarron

gut 18/01/2013 08:33

Eh bien moi je pense que j'aurais été comme toi, j'aurais beaucoup aimé !! Bisous

Liliane 18/01/2013 08:32

il a l'air super bon ce potimarron ! je garde la recette sous le coude

floencuisine 18/01/2013 08:29

tout simplement miam !

GATEAU GAGA 18/01/2013 08:28

Tu me donnes faim de bon matin. Voilà une super recette toute simple et bien savoureuse! merci pour le partage. Gros bisous et bonne journée

brigitte 18/01/2013 08:24

un plat qui me plait bien, bonne journée