Poulet aux asperges

Publié le par AurélieW

 

En dernière minute, je participe au concours de JuliaT, dont le but est de refaire une de ses recettes. J’ai donc choisi le poulet aux asperges, mais en utilisant des asperges et des champignons frais. Comme elle l’a suggéré, j’ai mélangé les asperges au poulet, et j’ai servi ce petit plat avec du riz.  Les enfants ont vidé leur assiette, donc j’en déduis que c’était bon.

Par contre, j’espère que tu ne m’en voudras pas JuliaT, mais j’ai ajouté 2-3 trucs pour l’assaisonnement.

 poulet-asperges.jpg

6 escalopes de poulet (ou de dinde)

1 botte d’asperges vertes

3 cs de crème épaisse

250 g de champignons de Paris

30 g de beurre

1 échalote

1 cube de bouillon

 

Ebouter les asperges et les faire cuire à la vapeur. Emincer le poulet. Faire fondre le beurre dans une sauteuse et y faire revenir l’échalote ciselée. Ajouter les morceaux de poulet émincés et les faire dorer. Emietter le cube de bouillon et le faire fondre avec la viande. Emincer les champignons de Paris et les ajouter dans la sauteuse. Au moment de servir, ajouter la crème épaisse et les asperges coupées en tronçons de 2 cm. Rectifier l’assaisonnement si besoin.

Servir avec du riz.

Publié dans Plats de viande

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Chau7 13/05/2013 17:28

J'ai cuisiné pour la première fois des asperges ce week-end, toute la famille a apprécié :) J'ai fait ta recette de poulet aux asperges, sur mon blog actuellement !

pepitavignon 15/06/2012 08:57

du poulet des asperges tous ce que j'aime, bises!!!

Valérie 15/06/2012 05:20

Je n'ai pas eu le temps de participer à son concours. Je te souhaite bonne m**** !

Messergaster 14/06/2012 20:12

j'adore les asperges... voici une recette qui permet en plus de donner un peu de goût au blanc de poulet!

Caro 13/06/2012 23:04

J'adore les asperges, c'est tellement bon! très belle recette, Bises, bonne soirée!

Pamotte 13/06/2012 19:38

Bonne chance pour le concours !
La recette a l'air juste succulente !

CrispX 13/06/2012 13:33

Ce plat est vraiment très sympa, avec des produits que j'adore :) Bisous

Carine de mes r7 13/06/2012 13:03

Oh le mélange a l'air trop bon, bizs !

helene 13/06/2012 10:15

et bien moi je prends ton poulet !!! biz helene

kekeli 13/06/2012 06:27

Bonne chance pour le concours !

Culinaire Amoula 13/06/2012 00:05

Magnifique! Bonne chance ma belle!

Oum Yacine 12/06/2012 23:18

un très bon plat !!! bonne chance pour le concours je participe aussi!! bisous

fabienne 12/06/2012 22:36

PAs mal du tout.... bonne idée pour faire manger des asperges à la tablée... bises

Epices & Moi 12/06/2012 22:15

Les enfants, un réel verdict :) Une belle recette bien savoureuse !
Bisous, une belle soirée !

poupougnette 12/06/2012 21:39

une assiette qui me plait bien!! asperges et poulets, ça me parle!! ;) bonne soirée. Bises

Yolande 12/06/2012 21:24

hummm
moi aussi je participe à ce concours ;)
bizzzz

GateauGaga 12/06/2012 21:13

mmmhh j'ai soudainement faim!!!

fraizy 12/06/2012 21:02

Ca a l'air délicieux. Bravo. Bonne soirée.

silvi 12/06/2012 19:09

Joli plat ça donne envie ,bonne chance :)

La serviette sur la table par Signé-Déco 12/06/2012 19:00

Une belle recette avec l'asperge cela doit être délicieusement bon. Bizzzz

Amélie 12/06/2012 18:34

Ca doit être délicieux ! Bonne chance pour le concours de Julia !
Bonne soirée, bisous

toutoune 12/06/2012 18:32

hummmm un plat qui me tente bien! merci!
bisous
toutoune

christèle 12/06/2012 18:12

l'association me plait beaucoup dans ce plat!!!!!!
bonne soirée
bisous

Sandrine 12/06/2012 18:12

Un bon plat complet bien savoureux :)

Miamana 12/06/2012 18:03

Un joli plat tout plein de saveur!

Julia T 12/06/2012 17:10

Merci aurélie pour ta belle participation! tout est ok!je valide ta participation et te souhaite bonne chance!

Heart Of Wild 12/06/2012 16:54

Cela donne bien envie, avec des asperges c'est très gourmands !
Bonne fin de journée.

latambouilledetitou 12/06/2012 16:34

coucou,
un plat complet et délicieux !!!!:)
bizzzzzzz

mes inspirations culinaires 12/06/2012 16:16

une belle realisation !! bonne chance ma belle

Juliette 12/06/2012 16:14

Hmmm, c'est très bon les asperges et voici un moyen original de les accomoder.

blog de oum mohamed 12/06/2012 16:10

tres bonn plat bravo ma belle t bonne journéee

nini56 12/06/2012 15:41

CELA DEVRAIT ACTIVER LE SOLEIL BISOUS

En toute gourmandise.... 12/06/2012 15:14

La vérité "rentre" toujours dans la bouche des enfants !!!!

DOUDOUTE 12/06/2012 15:11

il devait être délicieux ce poulet !

Syssye 12/06/2012 15:05

Original ! ça change ;-) Bisous

kougelhopf 12/06/2012 15:04

Bonne chance!

aneth 12/06/2012 14:39

hum, il a l'air délicieux ce poulet,

la mosaïque s'agrandit...

Bulles de Gourmandises 12/06/2012 14:34

Miam! trop bon!
Bonne journée
Bisous...sous la pluie et oui encooore!!!

Kakou 12/06/2012 14:00

C'est le bon test ça si les enfants finissent l'assiette !

Colinette 12/06/2012 13:37

bon appétit; bonne chance aussi

kola 12/06/2012 12:47

Les asperges seront bientôt "parties" et c'est bien dommage, alors ton plat est vraiment excellent et superbe pour profiter une dernière fois des asperges,très goûteux et succulent, une très belle
recette, merci à toi, belle journée, bisous
Jacqueline

Soulef amour de cuisine 12/06/2012 11:52

c doit etre trop bon, j'aime beaucoup ta recette.

Florence 12/06/2012 11:27

Une recette très appétissante, bonne journée :)

choupette88 12/06/2012 11:22

Hum ...une recette qui me fait de l'oeil !! j'aime !!!

Bon mardi à toi

bisousssss

Puyfolaise85 12/06/2012 11:22

Hummmmmmm, j'ai rien prévu pour ce midi, si tu en as encore un ti peu, je suis preneuse.
Bises et bonne journée.

sandra 12/06/2012 11:08

c'est frais et printannier bonne journée!

lesdelicesdethithoad 12/06/2012 10:51

et bien voilà une recette qui me plairait aussi!

Sécotine 12/06/2012 10:40

Le baromètre de la cuisine, c'est ... les assiettes vides des enfants ! Une recette qui me plairait certainement, pas sûr pour mes petits !

tulipe_isa 12/06/2012 10:23

hummm, moi aussi j'ai bien envie de tester cette recette...tout ce que j'aime,
merci de ce partage,
bizzzz, isa

gabrielle 12/06/2012 10:02

tu me donnes envie