Poulet aux asperges

Publié le par AurélieW

 

En dernière minute, je participe au concours de JuliaT, dont le but est de refaire une de ses recettes. J’ai donc choisi le poulet aux asperges, mais en utilisant des asperges et des champignons frais. Comme elle l’a suggéré, j’ai mélangé les asperges au poulet, et j’ai servi ce petit plat avec du riz.  Les enfants ont vidé leur assiette, donc j’en déduis que c’était bon.

Par contre, j’espère que tu ne m’en voudras pas JuliaT, mais j’ai ajouté 2-3 trucs pour l’assaisonnement.

 poulet-asperges.jpg

6 escalopes de poulet (ou de dinde)

1 botte d’asperges vertes

3 cs de crème épaisse

250 g de champignons de Paris

30 g de beurre

1 échalote

1 cube de bouillon

 

Ebouter les asperges et les faire cuire à la vapeur. Emincer le poulet. Faire fondre le beurre dans une sauteuse et y faire revenir l’échalote ciselée. Ajouter les morceaux de poulet émincés et les faire dorer. Emietter le cube de bouillon et le faire fondre avec la viande. Emincer les champignons de Paris et les ajouter dans la sauteuse. Au moment de servir, ajouter la crème épaisse et les asperges coupées en tronçons de 2 cm. Rectifier l’assaisonnement si besoin.

Servir avec du riz.

Publié dans Plats de viande

Commenter cet article

gabrielle 12/06/2012

tu me donnes envie

tulipe_isa 12/06/2012

hummm, moi aussi j'ai bien envie de tester cette recette...tout ce que j'aime,
merci de ce partage,
bizzzz, isa

Sécotine 12/06/2012

Le baromètre de la cuisine, c'est ... les assiettes vides des enfants ! Une recette qui me plairait certainement, pas sûr pour mes petits !

lesdelicesdethithoad 12/06/2012

et bien voilà une recette qui me plairait aussi!

sandra 12/06/2012

c'est frais et printannier bonne journée!

Puyfolaise85 12/06/2012

Hummmmmmm, j'ai rien prévu pour ce midi, si tu en as encore un ti peu, je suis preneuse.
Bises et bonne journée.

choupette88 12/06/2012

Hum ...une recette qui me fait de l'oeil !! j'aime !!!

Bon mardi à toi

bisousssss

Florence 12/06/2012

Une recette très appétissante, bonne journée :)

Soulef amour de cuisine 12/06/2012

c doit etre trop bon, j'aime beaucoup ta recette.

kola 12/06/2012

Les asperges seront bientôt "parties" et c'est bien dommage, alors ton plat est vraiment excellent et superbe pour profiter une dernière fois des asperges,très goûteux et succulent, une très belle
recette, merci à toi, belle journée, bisous
Jacqueline

Colinette 12/06/2012

bon appétit; bonne chance aussi

Kakou 12/06/2012

C'est le bon test ça si les enfants finissent l'assiette !

Bulles de Gourmandises 12/06/2012

Miam! trop bon!
Bonne journée
Bisous...sous la pluie et oui encooore!!!

aneth 12/06/2012

hum, il a l'air délicieux ce poulet,

la mosaïque s'agrandit...

kougelhopf 12/06/2012

Bonne chance!

Syssye 12/06/2012

Original ! ça change ;-) Bisous

DOUDOUTE 12/06/2012

il devait être délicieux ce poulet !

En toute gourmandise.... 12/06/2012

La vérité "rentre" toujours dans la bouche des enfants !!!!

nini56 12/06/2012

CELA DEVRAIT ACTIVER LE SOLEIL BISOUS

blog de oum mohamed 12/06/2012

tres bonn plat bravo ma belle t bonne journéee

Juliette 12/06/2012

Hmmm, c'est très bon les asperges et voici un moyen original de les accomoder.

mes inspirations culinaires 12/06/2012

une belle realisation !! bonne chance ma belle

latambouilledetitou 12/06/2012

coucou,
un plat complet et délicieux !!!!:)
bizzzzzzz

Heart Of Wild 12/06/2012

Cela donne bien envie, avec des asperges c'est très gourmands !
Bonne fin de journée.

Julia T 12/06/2012

Merci aurélie pour ta belle participation! tout est ok!je valide ta participation et te souhaite bonne chance!

Miamana 12/06/2012

Un joli plat tout plein de saveur!

Sandrine 12/06/2012

Un bon plat complet bien savoureux :)

christèle 12/06/2012

l'association me plait beaucoup dans ce plat!!!!!!
bonne soirée
bisous

toutoune 12/06/2012

hummmm un plat qui me tente bien! merci!
bisous
toutoune

Amélie 12/06/2012

Ca doit être délicieux ! Bonne chance pour le concours de Julia !
Bonne soirée, bisous

La serviette sur la table par Signé-Déco 12/06/2012

Une belle recette avec l'asperge cela doit être délicieusement bon. Bizzzz

silvi 12/06/2012

Joli plat ça donne envie ,bonne chance :)

fraizy 12/06/2012

Ca a l'air délicieux. Bravo. Bonne soirée.

GateauGaga 12/06/2012

mmmhh j'ai soudainement faim!!!

Yolande 12/06/2012

hummm
moi aussi je participe à ce concours ;)
bizzzz

poupougnette 12/06/2012

une assiette qui me plait bien!! asperges et poulets, ça me parle!! ;) bonne soirée. Bises

Epices & Moi 12/06/2012

Les enfants, un réel verdict :) Une belle recette bien savoureuse !
Bisous, une belle soirée !

fabienne 12/06/2012

PAs mal du tout.... bonne idée pour faire manger des asperges à la tablée... bises

Oum Yacine 12/06/2012

un très bon plat !!! bonne chance pour le concours je participe aussi!! bisous

Culinaire Amoula 13/06/2012

Magnifique! Bonne chance ma belle!

kekeli 13/06/2012

Bonne chance pour le concours !

helene 13/06/2012

et bien moi je prends ton poulet !!! biz helene

Carine de mes r7 13/06/2012

Oh le mélange a l'air trop bon, bizs !

CrispX 13/06/2012

Ce plat est vraiment très sympa, avec des produits que j'adore :) Bisous

Pamotte 13/06/2012

Bonne chance pour le concours !
La recette a l'air juste succulente !

Caro 13/06/2012

J'adore les asperges, c'est tellement bon! très belle recette, Bises, bonne soirée!

Messergaster 14/06/2012

j'adore les asperges... voici une recette qui permet en plus de donner un peu de goût au blanc de poulet!

Valérie 15/06/2012

Je n'ai pas eu le temps de participer à son concours. Je te souhaite bonne m**** !

pepitavignon 15/06/2012

du poulet des asperges tous ce que j'aime, bises!!!

Chau7 13/05/2013

J'ai cuisiné pour la première fois des asperges ce week-end, toute la famille a apprécié :) J'ai fait ta recette de poulet aux asperges, sur mon blog actuellement !