Que faire avec : des fraises

Publié le par AurélieWa

 

Ça y est, la saison des fraises a commencé (enfin en théorie, car à ce rythme, je vais avoir des fraises en septembre dans mon jardin, car elles n’ont toujours pas de fleurs L ). J’en profite donc pour vous faire un récapitulatif des recettes contenant ce fruit sur mon blog.

 

Tarte flambée à la fraise & à la menthe fraiche

Tarte flambée à la fraise et à la menthe fraîche

Mousse aux fraises et aux fleurs de sureau

Mousse à la fraise et aux fleurs de sureau

Cupcakes aux fraises (topping mascarpone)

Cupcakes aux fraises (topping mascarpone)

Battelman (mendiant) fraise & rhubarbe

Bettelmann (mendiant) fraise rhubarbe

Clafoutis aux fraises & au lait de coco

Clafoutis aux fraises et au lait de coco

Salade fraise, cerise & menthe

Salade fraise, cerise et menthe et cupcake à la fraise mon fournil

Gâteau truffé à la fraise & son biscuit chocolat

Gâteau truffé à la fraise et son biscuit chocolat

Crème à la fraise

Crème à la fraise

Cake aux fraises & à l'huile d'olive

Cake aux fraises et à l'huile d'olive

Terrine de fraises, mascarpone & spéculoos

Terrine de fraises au mascarpone et spéculoos

Red Velvet à la fraise

Red velvet à la fraise, façon cupcake ou forêt-noire

Fraises à l'acacia

Fraises à l'acacia

Panacotta fraises & rhubarbe au lait d'amande

Panacotta fraises-rhubarbe au lait d'amande

Panacotta douceur à la fraise & au lait de coco

Panacotta douceur à la fraise et lait de coco

Verrine fraise & rhubarbe façon tiramisu

Verrine fraises rhubarbe façon tiramisu

Tarte au fraises, ganache chocolat blanc & basilic

Tarte aux fraises, ganache chocolat blanc basilic

Mousse aux fraises & à la rhubarbe

Mousse aux fraises et à la rhubarbe

Bavarois fraises & framboises sur financier pistache

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Sablés à la fraise séchée & à la menthe fraiche

Sablés à la fraise séchée et à la menthe fraîche

Compote de fraise, rhubarbe & réglisse

Compote de fraises, rhubarbe & réglisse

Coupe rhubarbe, fraise & chantilly

Coupe rhubarbe-fraise-chantilly

Bavarois à la fraise sur génoise

Bavarois à la fraise sur génoise

Tiramisu façon fraisier à la pistache

Tiramisu façon fraisier à la pistache

Fraisier au micro-ondes

En confiture :

Confiture fraise, rhubarbe & banane

Confiture de fraises, rhubarbe & banane

Confiture fraise & rhubarbe

Confiture fraises rhubarbe

En glace :

Bâtonnets glacés à la fraise & à la banane

Bâtonnets glacés fraise banane

Glace rhubarbe & fraise

Glace rhubarbe fraises

En boisson :

Smoothie fraise, menthe & citron

Smoothie fraise, menthe & citron

Cocktail pétillant à la fraise et à la menthe

Cocktail pétillant à la fraise et à la menthe

En salé :

Feuilleté au fromage de chèvre et sa compotée fraise & rhubarbe

Feuilletés au fromage de chèvre, compotée de fraises & rhubarbe

Gaspacho de betteraves rouges et fraises

Gaspacho de betteraves rouge et de fraises

Risotto printanier à la betterave rouge et aux fraises

Risotto printanier à la betterave rouge, aux fraises et aux asperges vertes

Salade fraises, tomates & nectarines

Salade fraises tomates nectarines

Melon, fraises, mozzarella & menthe en salade

Melon, fraises, mozza, menthe

Salade marine Tutti-frutti

salade-marine-tutti-frutti-oeuf-mollet.jpg

 

 

Mise à jour : 16.02.2014

 

 

 

 

 

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Heart Of Wild 16/05/2013 14:00

De quoi se régaler autour de la fraise !
Que d'idées et de recettes !
Bonne journée.

stef 05/05/2013 20:10

HUMM toutes ces recettes !

madou60 04/05/2013 21:00

c est marrant je viens justement d en acheter et j ai fait un tiramisu mmmm

Mapopotte 04/05/2013 15:15

une récap très gourmande !!

Aurelie de www.saveursetvoyage.com 03/05/2013 21:56

Hummm un régal pour les yeux, merci pour toutes ces recettes

Maryse & Cocotte 03/05/2013 19:56

que de belles réalisations ! si je suis en panne d'idée ... je sais où venir !!

Bulles de Gourmandises 03/05/2013 19:29

et bien on a de quoi faire...merci du partage!
Bisous gourmands

kitchenette 03/05/2013 19:15

Merciii pour ce récapitulatif très gourmand !! J'ai acheté quelques fraises pourtant bien de chez nous, mais pas encore beaucoup de saveurs .. Il faut dire qu'on a pas été bien gâté par le temps ..
Moi, c'est après mes cerises que je pleure, car j'ai bien peur qu'entre pluies abondantes et froid, elles ne soient pas très goûteuses, voir peut-être même gâtées ?? .. A voir .. snif !! hihihi
Bisousss
kiki

kougelhopfetchocolat 03/05/2013 19:00

un vrai régal toutes ces recettes vivement la saison des fraises du jardin

Barbara 03/05/2013 18:45

dans la recette du cake à l'huile d'olive penses tu qu'on puisse échanger les pts suisses avec du fromage blanc (que j'ai au frigo) ou non ?

AurélieWa 03/05/2013 19:25



oui, bien sûr, et même avec des yaourts natures ou de la crème épaisse



Barbara 03/05/2013 18:40

merci moi j'attends pas encore belles moches et ss goût je me réserve

par contre j'ai des fleurs ds le jardin cool!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Julia T 03/05/2013 18:28

Que de belles suggestions! Bises!

Chau7 03/05/2013 18:24

Merci pour cette récap ! J'ai justement acheté des fraises ce matin, je vais certainement piocher chez toi pour en faire quelque chose :)

ManueB 03/05/2013 18:19

vive la cueillette de fraises pour faire toutes ces délicieuses recettes, miamm

biz
manue :))

Vide-Frigo 03/05/2013 17:33

Chouette, j'en profite pour sauvegarder les cupcakes !

la popotte a lolo.com 03/05/2013 17:08

hum, que de belles idées gourmandes !