Que faire avec : des panais

Publié le par AurélieWa

Hier je vous faisais une récap' sur les navets, et une maman de l'école, blogueuse également, si vous aimez la lecture je vous invite à aller sur son blog, me demandais si j'avais aussi des recettes à base de panais. Je l'ai évidemment conseillée dans les commentaires, mais je pense que ce sera bien plus pratique et utile de faire cet article. Et puis, en même temps, ça m'oblige à mettre à jour mes index :)

 

 

Potage de panais à la châtaigne

Potage de panais à la châtaigne

Velouté de panais

Velouté de panais

Velouté de panais, coco & curry

Velouté de panais, coco & curry

Velouté de panais au gorgonzola

Velouté de panais au gorgonzola

Velouté de panais au parmesan

Velouté de panais au parmesan

Velouté de panais à la feta

Velouté de panais à la feta

Petits flans de panais aux noisettes

Petits flans de panais aux noisettes

Flan de panais et de carottes

Flan de panais et de carottes

Gaufres de légumes (panais, rutabagas & carottes)

Gaufres de légumes (panais, rutabaga & carotte)

Frites de légumes racines (panais, carottes, pomme de terre)

Frites de légumes racines (carottes, panais & pommes de terre)

Purée de panais à la banane et au gingembre

Purée de panais, banane & gingembre

Gnocchis au panais, sauce crémeuse au raifort

Gnocchis au panais, sauce crémeuse au raifort

Risotto aux crevettes, julienne de légumes (panais)

Risotto aux crevettes, julienne de légumes et fromage ail & fines herbes

 

 

 

 

panais,

mise à jour : 16.02.2014

Commenter cet article

barbara 08/02/2013 12:25

ma meilleure amie prépare des chips : de fines tranches de panais, un peu de sel, des épices au choix, 4 minutes au micro ondes :)

AurélieWa 08/02/2013 12:52



merci pour l'idée mais ... je n'ai pas de micro-ondes ;)



Deb 06/02/2013 10:51

oh génial! j'adore tes récaps! je les reçois via mail car je suis abonnée à ta newsletter, mais j'ai eu des soucis avec mon internet pendant un petit temps et je me suis retrouvée avec une boîte
mails débordée et j'avoue que j'ai loupé pas mal de choses! Merci.

CuisinetCigares.com 03/02/2013 22:26

Après les navets ... les panais ! merci Aurélie !!!
Belle soirée, Sandrine

girafe 03/02/2013 02:46

merci pour cette liste !

Gourmandine 47 03/02/2013 00:44

Je n'ai encore jamais goûté de panais....

Miss Bretzel 02/02/2013 22:36

Ce genre d'articles sont très utiles!!!!!

Sandrine 02/02/2013 17:53

Les panais, un savoureux légume de saison, merci pour ton index :)

mes inspirations culinaires 02/02/2013 17:33

un tres bon choix de panais !!! merci pour ce beau partage
bizzzz

Cécile 02/02/2013 16:55

Une très bonne idée de récap pour moi qui n'en cuisine jamais! tu me donnes des idées! Tu peux votre pour le kkvkvk48 sur mon blog si tu veux...Merci! Bon week end.

les-voyages-de-gridelle 02/02/2013 16:31

encore des propositions originales!

Heart Of Wild 02/02/2013 16:29

Les panais, j'aime beaucoup, voila de belles idées recettes !
Bon week-end !

AvenueDesDélices 02/02/2013 16:23

Que de bonnes recettes ! bises

afaurore 02/02/2013 16:22

moi je vais en faire de la purée pour poupette cette semaine

Karine D. 02/02/2013 16:05

Super toutes ces recettes :-)
Bis

Julia T 02/02/2013 15:47

Merci du partage! J'adore! Bises!

Oumleïla 02/02/2013 14:53

MERCI pour cette récap sur la préparation des panais!

Chris 02/02/2013 14:12

Des recettes goûteuses.
Bonne Chandeleur et bon week end.

mellecarotte 02/02/2013 13:43

merci pour ce récapitilatif c'est sympa sa donne des idées, surtout que ce n'est pas un ingrédient souvent utilisé

fimère 02/02/2013 13:38

de superbes recettes de quoi trouver son bonheur
bonne journée

Amélie 02/02/2013 13:31

Merci Aurélie pour le récap' ! Dis, tu es drôlement réactive, toi ! Bon, pour les flans de panais, j'ai bien sûr sauté sur l'occasion quand mon panier en débordait, et je valide à 100% : tout le
monde a aimé, y compris les enfants (un véritable exploit en soit, il y en a toujours un qui n'aime pas !). Donc je vais tester, quand l'occasion se présentera. La soupe panais-châtaigne ne doit
pas être mal non plus ! (pour les flans, je n'avais plus de poudre de noisette, j'ai fait avec des noix et c'était excellent !)

Rebecca 02/02/2013 13:09

merci pour ces belles idees

mari 02/02/2013 11:08

que de belles recettes =)

la gourmande 02/02/2013 10:02

merci pour toute c'est idées je n'ai jamais cuisiné le panais !!
bizz

kougelhopfetchocolat 02/02/2013 09:57

Je connaissais merci pour les différentes recettes

la popotte a lolo.com 02/02/2013 09:56

merci pour ce joli récap très pratique !

Béné70 02/02/2013 09:25

Je ne suis pas adepte des panais mais c'est toujours bon d'avoir un récap' !!! Bizzz

Pounchki 02/02/2013 09:18

Sympa ta récap. Va juste falloir choisir :) bises et bon week-end !

buddlehia 02/02/2013 09:09

Je ne connais pas le panais en tous les cas je ne l'ai jamais cuisiné, merci pour tes idées, bisous
bonne chandeleur !

brigitte 02/02/2013 08:35

que de bonnes idée! bon samedi

poucinette 02/02/2013 08:28

j'adore j'adore le panais as tu vu ma soupe panais poire?

AurélieWa 02/02/2013 11:20



oui, j'ai vu et j'ai trouvé l'idée top



Kakou 02/02/2013 08:06

Le velouté au gorgonzola me tente bien !!

ManueB 02/02/2013 08:01

merci !!

manue :))

Barbara 02/02/2013 06:50

jamais mangé donc merci pour les idées

prici 02/02/2013 06:31

Merci pour ces belles recettes!