Radis noirs au fromage frais

Publié le par AurélieW

J'avais 5 radis noirs rond dans mon paniers de légumes et je ne savais pas trop quoi en faire, car je n'avais pas envie de salade, il fait trop froid. J'ai donc trouvé une recette chez Clémence que nous avons trouvé sympatique.

SDC12194


5 radis noirs ronds
150 g de fromage frais ail et fines herbes

Eplucher, nettoyer et raper le radis. La faire cuire quelques minutes dans une sauteuse avec un peu d'eau, jusqu'à ce qu'il soit tendre. Ajouter ensuite le fromage frais et mélanger. Si vous souhaitez une texture plus crémeuse, vous pouvez ajouter un peu de crème fraîche.
J'ai servi ce radis avec du riz blanc


Publié dans Légumes

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La Fourmi des Caraïbes 07/01/2010 13:35


Ce qui est bon aussi : les couper en bâtonnet (ainsi que des carottes, des concombres...) et les tremper dans une sauce (par exemple fromage blanc + herbes ou crème + curry etc) à l'apéro, ou pour
une entrée ludique.


AurélieW 08/01/2010 09:51


ah oui tiens, je fais parfois des légumes trempouille à l'apéro, mais je n'auraos pas pensé à y ajouter les radis


Potine 07/01/2010 10:58


t'as dévalisé une épicerie vue la photo de toutes ces sucreries!!!


AurélieW 08/01/2010 10:06


mais non, mais non....


Clemence 07/01/2010 08:28


merci pour le clin d'oeil, ravie que ça vous ait plu...


AurélieW 08/01/2010 10:22


et oui, c'était vraiment une très bonne idée


Juliette 06/01/2010 22:41


Voilà quelque chose que je n'ai jamais cuisiné.


AurélieW 07/01/2010 12:26


c'était aussi une découverte et une découverte intéressante


saveurs gourmandes 06/01/2010 21:48


bonsoir du radis noir c est tres bon surtout quand il viens du jardin bonne nuit bise


AurélieW 07/01/2010 12:31


chez moi, il vient de la ferme, c'est bien aussi, mon jardin est tout petit et j'y mets surtout des tomates, courgettes et fruits


Alberie26 06/01/2010 21:23


je ne connais pas le radis noir ^^
rooooo tous ces bonbons !!!!!!$$


AurélieW 07/01/2010 12:35


au goût, je trouve que ça resssemble aux longs radis blancs, mais visuellement ça ressemble à une betterave rouge...mais noire


fimère 06/01/2010 21:05


le radis noir m'est complètement inconnu j'aimerai bien le gouter
bonne année2010 et à bientôt


AurélieW 07/01/2010 12:37


visuellement il ressemble à une batterave rouge, mais noire et au gout je trouve qu'il ressemble aux longs radis blancs


ma-ger-de 06/01/2010 21:00


rho la gourmande!!!!!!!!!! t'es pire que moi! j'y crosi pas!!!!

pour les radis noir, au printemps, j'en avais fait un flan... pas mauvais si tu ne veuxpa smnger froids;; des bisous, et attention aux caries!!


AurélieW 07/01/2010 12:39


rho.. tu crois que je suis gourmande????
Et pour les radis, en flan c'est aussi une idée à garder!


cojocano 06/01/2010 20:42


bienvenue aux carries


AurélieW 07/01/2010 12:41


mais non, mais non, un bon brossage de dents et au dodo


Christelle 06/01/2010 20:39


J'adore le radis noir,mon beau-père en fait poussé dans son jardin c trop bon !!! Original comme préparation ^ - ^


AurélieW 07/01/2010 12:43


moi c'est la première fois que j'ai reçu du radis noir rond, je connaissais le long d e part ma grand mère


Jessica 06/01/2010 20:24


Je n'ai jamais testé le radis noir... Bonne soirée, Jessica.


AurélieW 07/01/2010 12:45


visuellement il ressemble à une batterave rouge, mais noire et au gout je trouve qu'il ressemble aux longs radis blancs


manou1983 06/01/2010 20:09


Oh lala quelle gourmande, tous ces gâteaux, bonbons, c'est de la folie!


AurélieW 07/01/2010 12:47


ce n'est pas de la folie, mais de la gourmandise


La Fourmi des Caraïbes 06/01/2010 19:16


Très originale cette façon de manger les radis noirs ! Chez moi j'ai de gros radis blanc au jardin, je pourrais essayer ta recette :-D
Sinon, je les mange en fines rondelles, avec du beurre salé ou... De la sauce pimentée sriracha : surprenant mais délicieux quand on n'a pas peur du piquant !


AurélieW 07/01/2010 12:49


moi j'ai un peu peur du piquant, donc je ne garderais pas ton idée, et cette semaine, j'ai aussi eu de gros radis blanc, je vais les faire en salade


Eliane 06/01/2010 18:40


des bonbons que de bonbons !

c'est bon lol

belle soirée bisous
premier passage ce matin déjà€


AurélieW 07/01/2010 12:50


un vrai plaisir, très gourmand!


Bibou 06/01/2010 18:07


une recette qui me plait beaucoup, j'adore le radis noir et en plus c'est bon pour le foie!!


belle soirée!!


AurélieW 07/01/2010 12:55


ah, et bien je ne connaissais pas ses vertus, merci pour l'info


Chaudronnette 06/01/2010 17:56


Faut pas tout manger d'un coup, attention !! lol
bis$ chaudronnette


AurélieW 07/01/2010 12:56


... non, je vais essayer d'être raisonnable


Alena 06/01/2010 17:53


Tous ces bonbons feraient un heureux à la maison ^^
Sympa comme recette, je pense jamais a prendre des radis noirs.


AurélieW 07/01/2010 12:57


chez nous, ça fait 5 heureux....


loloche 06/01/2010 17:38


déjà vu mais jamais acheté de radis noir ! je ne sais même pas comment cuisiner ce légume !
bisousclic loloche


AurélieW 07/01/2010 13:00


normalement, je le râpe et le mange en salade


cannelle68540 06/01/2010 17:36


une super recette poiur le soir!


AurélieW 07/01/2010 13:01


chez moi, c'était un midi.. ça passe tout le temps


Maria Dora 06/01/2010 17:33


J'aime bien le radis noir , mais pas pour l'instant , j'ai plutot envie de soupe ! Bonne soirée , bisous


AurélieW 07/01/2010 13:03


oui, mais chez nous, les enfants commençaient un peu à saturer des soupes que je leur servait presque tous les soirs


rauschy 06/01/2010 16:50


miam miam tout ça !

petite question : je souhaite faire un gâteau recouvert de pâte à sucre pour l'annif d'alexane à l'école demain matin... j'en ai fait un le jour j en recouvrant le gâteau de crème au beurre pour
fixer la pâte à sucre... puis je remplacer la pâte à sucre par du nutella ? puis je faire toute la déco ce soir pour demain ?
merci d'avance
rauschy qui déserte un peu la blogo... argh !


AurélieW 07/01/2010 13:05


Désolée de te répondre trop tard, mais oui, avec le nutella ça va aussi... comme toi, je suis pas trop sur la blogo en ce moment, je me trouve pleins de nouvelles activités


Les gourmandises de Chloé 06/01/2010 15:51


Toutes ces gourmandises me font tres envie


AurélieW 07/01/2010 13:09


oh oui, mais je me retiens pour ne pas me ruer dessus


melanie 06/01/2010 15:41


hummm,bien sympathique cette recette!


AurélieW 07/01/2010 20:42


et ouis surtout ça change


lilousine 06/01/2010 15:26


c'est original cette recette! bisouss


AurélieW 07/01/2010 20:50


oui, en effet, et c'est pas mal


Val 06/01/2010 14:37


Le radis noir m'est totalement inconnu. Pourtant, c'est bon pour le foie! Bisous


AurélieW 07/01/2010 20:53


et bien je ne connaissais pas cette vertu


Nawel 06/01/2010 14:36


Une recette très sympa!!
§§§


AurélieW 07/01/2010 20:55


merci nawel


axoulle 06/01/2010 14:30


ca a l'aire bien sympa


AurélieW 07/01/2010 20:56


oui, c'était original


Mélanie 06/01/2010 14:14


une belle recette car pas facile d'accomoder le radis noir!merci!
bonne journée!


AurélieW 07/01/2010 20:57


normalement je le âpe et le mange en salade


ANA 06/01/2010 14:12


Puis je venir m'install€r dans ta cuisine? Nous avons apparemment les mêmes go^ts!!! (et oui, je trouve ca cro bon les radis noirs!)


AurélieW 07/01/2010 20:59


et bien il va falloir bcp se serrer alors, nous sommes déjà 5


ilo 06/01/2010 13:24


hummm bonne idée, elle me donne faim !!!
bonne journée à très bientôt


AurélieW 07/01/2010 21:03





chacha 06/01/2010 10:39


toute des gourmandises en solde et qu'est ce que je fais avec les bonne résolution 2010? tant pis j'irais faire un tour sur le site


AurélieW 07/01/2010 21:05


les bonnes résolutions, celles qu'on ne tient jamais bien longtemps????? AU PLACARD!!!


Agnès 06/01/2010 10:13


Je n'ai jamais mangé de radis noir, il faut que je goute.
Je profite de mon passage pour te présenter mes meilleurs voeux pour cette nouvelle année, qu'elle t'apporte tout ce que tu désires, et qu'elle soit gourmande.
Bises


AurélieW 07/01/2010 21:08


merci pour tes voeux,
au gout, le radis noir ressemble au blanc


ChenillePapillon 06/01/2010 10:11


bonne idée ! moi je ne les fais qu'en salade, rapé avec des carottes ou betteraves. je n'avais jamais pensé à faire autrement ! :-)


AurélieW 07/01/2010 21:10


Heureusement que j'ai vu l'idée chez Clémence, sinon je serais aussi restée à la version salade


chapot 06/01/2010 09:05


Une bonne idée, je n'ai jamais cuit de radis noir, tu m'intrigues
Bonne journée


AurélieW 07/01/2010 21:11


et bien, c'est plutôt sympa!!


Valérie 06/01/2010 07:39


Sans compter les échantillons de sucrerie ………
Le radis noir et excellent pour une cure de mise en forme estomacal
Bizes €


AurélieW 07/01/2010 21:20


c'est une vertu que je ne lui connaissais pas et je suis bien contente de l'apprendre


kouky 06/01/2010 07:25


tu es bien gatée!! merci pour ton gentil commentaire!! bises! kouky


AurélieW 07/01/2010 21:21


oui, c'est noel toute l'année


cendcy 06/01/2010 07:02


je n'ai jamais mangé de radis noirs, a voir bien sur , et quel gourmandises tu nous montres la , bisous


AurélieW 07/01/2010 21:25


au gout, ça ressemble aux grands radis blancs