Riz au cola

Publié le par AurélieW


J’ai de nouveau ressorti mon livre des inavouables offert par Alapage, pour cette fois ci tester une autre recette non moins inavouables : le riz au Coca-Cola… j’avais déjà testé les Cocarottes dans le même esprit, mais non publiée car vraiment je n’y trouvais rien d’exceptionnel. Le riz au Coca est original, sucré-caramélisé, mais au final, je trouve que la Coca Cola n’apporte rien d’extraordinaire à ces plats (en tout cas, moi je m’attendais à quelque chose de surprenant). Le sucre est bien présent, ça en fait des plats sucré salés, mais que l’on peut à mon avis réaliser avec autre chose que du cola. Je vous ressure, j'ai bien aimé ce plat quand même, mais il ne m'a pas apporté "d'étincelles"

 SDC12672

1 oignon

1 noix de beurre

100 g de lardons fumés

4 pincées de thym

2 verres de riz basmati

2 verres de Coca-Cola 3 verres

2 verres d’eau 3 verres

Sel, poivre


Dans une poêle à bords haut, faire revenir l’oignon émincé dans le beurre. Ajouter les lardons, le thym et le riz. Saler et poivrer, faire cuire en mélangeant régulièrement jusqu’à ce que le riz devienne translucide (3 – 4 mn).

Verser le Coca-Cola et l’eau dans la poêle. Laisser mijoter à feu doux jusqu’à ce que le riz ait absorbé tout le liquide (une dizaine de minutes)

Dégustez !

Publié dans Pâtes - Riz et Cie

Commenter cet article

Silvia 31/01/2010 23:45


Je connais le poulet mais pas le riz, il est vrai que c'est bon mais je trouve dommage d'utiliser le coca comme ça ;-))
Bisous.
Une coca addict !!!


Solen 31/01/2010 15:09


Oh j'ai jamais vu ça !! Ca surprend un peu quand on voit ta recette, mais c'est peut être bon


Alberie26 30/01/2010 20:11


merci de partager ton avis là dessus ^^
je savais même pas qu'on pouvait cuisiner avec du cola !
trés sympas quand même ^^ bize $$


Domie de la reunion 30/01/2010 18:27


kikou
un petit passage chez toi pour regarder les belles recettes que tu fais
dont ce riz au coca (wouais à essayer!)
c'est comment?
Bisous et bonne soirée


AurélieW 31/01/2010 13:42


c'est pas mauvais, mais je ne vois pas l'intérêt du cola


cecile 30/01/2010 17:06


original !


**CEC** 30/01/2010 16:58


pourquoi pas ?


herve 30/01/2010 15:08


je n'y aurai pas pensé !! chez réquia elle nousa proposé cette semaine un poulet au coca ...
bon week end
hervé (lesateliersdhys)


annick 30/01/2010 14:18


Quelle recette étonnante...à essayer.Bisous.


Le blog de Pouce 30/01/2010 11:31


Mais on voit fleurir du coca partout !!! :)


Laitea 30/01/2010 10:32


wouahouh! au cola, c'est original!
Bon weekend!
Laitea


Les gourmandises de Chloé 30/01/2010 10:08


Tres original comme recette


mariellen 30/01/2010 00:24


une recette à tester, par curiosité, merci pour ce partage,
bisous ...


ilo 30/01/2010 00:13


c'est original en tout cas !
bonne nuit à bientôt


Alena 29/01/2010 23:45


Un petit coucou pour te souhaiter une bonne soirée et un bon week-end !


Oceane 29/01/2010 22:52


j'avais adoré mon poulet au cola, alors pourquoi pas ton riz


ratiba 29/01/2010 22:25


merci pour le partage bisous
$$


ma-ger-de 29/01/2010 21:36


c'et svrai que c'ets un peu inavouable!!lol de gros bisous!!


mahassine 29/01/2010 20:46


c'est originale , il a l'air super bon
bisou $$$$


Jessica 29/01/2010 20:32


Impressionnant ! Bonne soirée, Jessica. Bi$$$


jeannice 29/01/2010 20:31


j'ai jamais cuisiné le coca
bisous


lolo 29/01/2010 20:24


Super cette idée! je n'y aurai pas pensé! Je connaissais le poulet au cola mais pas le riz. A essayer...


La Marmite 29/01/2010 20:07


Bonsoir,

Le moins que l'on puisse dire c'est que c'est original :-)
Après je pense que le coca apporte juste une caramélisation , non?

Bonne soiré€


AurélieW 31/01/2010 14:20


oui, c'est exactement ça, ça apporte le côté caramélisé!


amour de cuisine 29/01/2010 19:57


j'aime bien des recettes comme ca, je la garde pour un eventuel essai
bi$ou$


sassenach50 29/01/2010 19:35


C'est bon a voté.


AurélieW 31/01/2010 14:22


merci


feloucette 29/01/2010 19:32


tres originale comme recette, ces derniers temps les plats a base du cola est tres en vogue
biz feloucette


Naima--All my best recipes 29/01/2010 19:13


c 'est bon j'ai vote! bon courage,bisous


AurélieW 31/01/2010 14:23


merci naima


Naima--All my best recipes 29/01/2010 19:09


Tres bonne r7, merci pour cette bonne r7, je vais voter pour toi avec plaisir, bi$


Alaro 29/01/2010 19:02


Super original !! ;-)) bizz $$


Christelle Voyage-Culinaire 29/01/2010 19:01


J'ai du mal aussi avec le coca mais porquoi pas ^ - ^


sandra 29/01/2010 18:34


depuis le temps que j'ai envie d'essayer ce plat je crois que je vais pas tarder à m'y mettre!


Maria Dora 29/01/2010 18:24


Mon com est parti ! C'est une recette originale , mais avec du coca light car ce doit étre trés sucré ! Bon week end bisous !


esom 29/01/2010 18:17


j'avais fait une rouelle de porc au ginger root,c'était sympa je pense qu'avec du riz au coca ça serait impec;-))je vais voter!


AurélieW 31/01/2010 14:28


merci esom


manou1983 29/01/2010 18:13


C'est original, mais le coca n'a pas sa place chez moi.


Maria Dora 29/01/2010 17:53


Originale cette recette , mais surement trés sucrée sauf si on utilise du coca light !


Mary 29/01/2010 17:47


Il fallait vraiment oser bravo !!
Bisous et à trés bientôt €€€


Doria 29/01/2010 17:37


C'est une recette à tester !
Bisous, Doria


MIAMANA 29/01/2010 17:32


J€ suis servie en surprises ici!!!


Catherine 29/01/2010 17:04


J'ai aussi un livre de recettes inavouables...mais je n'ai jamais osé faire le riz au cola


Nawel 29/01/2010 16:58


C'est fait Aurélie je viens de voter!!
Ce riz au coca est original!! A tester!!
Bonne fin de journée
§§§


AurélieW 31/01/2010 14:31


merci Nawel!


souad 29/01/2010 16:47


original j'ai voter pour toi


AurélieW 31/01/2010 14:32


merci souad


Eva 29/01/2010 16:41


Trop original, j'ai déjà fait du poulet au coca !
Bisous


chapot 29/01/2010 16:37


Voilà, c'est fait j'ai voté
je ne sais pas si j'oserais cuisiner du riz et du coca et pourtant je bois du coca à longueur de journée et j'adore ça !


AurélieW 31/01/2010 14:34


merci chapot


cojocano 29/01/2010 16:09


je tstrai volontier tout demême avec du poulet au coca €


AgnèsCuisine 29/01/2010 15:44


Tu l'as mangé avec quoi ?


AurélieW 31/01/2010 14:36


du poulet à la sauce moutarde et crème


minniestephie 29/01/2010 15:36


Bouhhhh j'ai pas réussi à voter snif snif. Je réessairais à la maison


Babeth 29/01/2010 15:31


je connaissais le poulet au coca, mais pas le riz, merci pour la recette, les enfants vont adorés


Eliane 29/01/2010 15:28


bonjour, du cola, on commence a en voir dans certaines recettes, moi cela ne me plait pas trop mais les gouts...

bisous et belle journ€€, de la neige ici !


Mélanie 29/01/2010 14:09


plutot originale mais je ne suis pas une adepte du coca...et si tu dis que cela ne t'a produit d'étincelles...lol ;)
bonne journée!


Syl 29/01/2010 13:53


C'est tout simple comme recette.
J'ai bien envie d'essayer...


mapom 29/01/2010 13:30


Merci pour ton avis....je me demandais justement ce que le coca apportait vraiment en saveur...