Crème glacée au Nutella (glace)

Publié le par AurélieWa

Pour cette ronde Interblog, je vais piocher une recette chez Natly dont je connais déjà le blog depuis bien longtemps et c’est Karine qui vient chercher de l’inspiration chez moi.

Je n’ai pas eu besoin de chercher bien longtemps sur son blog, car en voyant la glace au Nutella, je savais que je ravirais mes filles. En effet, quand je leur ai annoncé le dessert du jour, elles sautaient presque au plafond (et oui, ce sont de grandes fans d’huile de palme J). J’achète assez rarement du Nutella, mais c’est vrai qu’elles aiment tellement que de temps en temps, j’aime bien leur faire plaisir.

J’ai respecté les ingrédients, par contre j’ai procédé différemment pour incorporer le Nutella, car je n’avais aucune envie de tout transvaser dans le blender, de faire de la vaisselle supplémentaire et tout et tout (comment ça, je suis fainéante ???)

 creme-glacee-Nutella.jpg

500 ml de lait entier

4 jaunes d’œufs

220 g de Nutella

15 g de sucre (1 cs à peu près)

 

Préparer une crème anglaise : Blanchir les jaunes d’œufs avec le sucre dans un bol. Porter le lait à ébullition dans une casserole puis en verser une partie sur les jaunes d’œufs blanchis tout en remuant. Verser ce mélange dans la casserole de lait puis remuer sans cesse à l’aide d’une cuillère en bois, sur feu doux, jusqu’à ce que la crème nappe la cuillère en bois (si vous avez un thermomètre, monter la crème à 82°C)

Ajouter le Nutella dans la crème anglaise et fouetter pour que le Nutella fonde et s’incorpore bien à la crème. Lorsque la texture est bien homogène, laisser refroidir.

Lorsque la crème est bien froide, la verser dans une sorbetière ou une turbine à glace pour 30 mn environ et déguster

 

Publié dans Glaces - Sorbets & Cie

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Marie 05/06/2013 23:36

Miammmmmmm elle a l'air trop bonne cette crème glacée au nutella !!! super choix :)

Kougelhopf 29/05/2013 08:27

Mes enfants aussi aiment la glace à l'huile de palme ;) Bonne ronde

Ipanama 28/05/2013 22:41

elle est bien tentante cette glace :)
Bonne soirée et bonne Ronde !

sandrinette 28/05/2013 14:21

Bonne ronde. Zut j'ai pas de sorbetière mais ça me fait sacrement envie cette glace.

uneliyaasdebonneschoses 27/05/2013 21:12

peu importe le froid,j'adoore ton choix et je teste très vite!bonne ronde!!

Letiss 27/05/2013 18:03

vraiment trop tentant hmm :)
belle soirée, bisous!

Clemence 27/05/2013 11:33

gourmande à souhait !

tout pour le ventre 27/05/2013 10:15

Bon la glace au Nutella. J'en ai déjà fait et on avait vraiment apprécié. Miam

Miss Bretzel 27/05/2013 08:42

Quel bon choix, très gourmand!

Culinaire Amoula 27/05/2013 03:31

Une belle gourmandise!! Miam!!

Chrystel 26/05/2013 21:21

Pas légère, légère cette glace...mais follement tentante !
Chrys

Nat 26/05/2013 19:47

Oh lala, quelle belle gourmandise !! Bonne ronde, bises

salima 26/05/2013 19:29

un délicieux choix ! bonne ronde !

lesdelicesdethithoad 26/05/2013 18:00

parfait avec ce soleil!

Juste 26/05/2013 17:43

ben je comprends que tes filles sautent en l'air pour une telle glace....
bonne ronde et bizzz

Karine D. 26/05/2013 16:02

Une belle crème bien gourmande !
Bis

phil 26/05/2013 16:02

Mais le nutella c'est bon pour la santé ?

les-voyages-de-gridelle 26/05/2013 15:37

je l'avais déjà vue celle-ci!!! j'aurais pu choisir la même chose que toi!!! Mmmmmm! belle ronde

Gateau gaga 26/05/2013 15:27

Mmmmmmmmmmmmmm!!!!! :))

Natly 26/05/2013 14:12

Je suis contente que cette recette est ravie le palais de tes filles, cela à fait le même effet à mon fils, c'est bizarre non?? LOL... une petite bande de gourmand. Bisous et à bientôt. Natly
Bonne fête !!

Julia T 26/05/2013 13:59

Nutella? Tu as dis nutella? J'arriiiiiiiiive! Bises!

ManueB 26/05/2013 11:49

super gourmand,bon choix ;-)

manue :))

doudoute 26/05/2013 11:38

très gourmande !

prici 26/05/2013 10:58

Miam, miam,même si il fait froid, j'en veux bien!

Barbara 26/05/2013 10:31

miam!

albertine30 26/05/2013 10:07

ENCORE - ON VA FAIRE SAUTER LA BALANCE hihihi

AurélieWa 26/05/2013 11:48



oh, faut aller faire un peu de sport pour compenser après ;)