Roulé carottes et chèvre

Publié le par AurélieW

Pour un apéritif un peu amélioré, avec des amis, j'ai réalisé ces roulés à la carotte et au fromage de chèvre. Bien sûr, on peut remplacer le chèvre frais par du boursin ou autre fromage à tartiner. Il en est de même pour le roulé à la carotte qui peut être réalisé avec une autre purée de légumes.

SDC14393.JPG

500 g de purée de carottes

5 oeufs

sel, poivre

fromage frais

 

Mélanger les jaunes d'oeufs à la purée et assaisonner. Battre les blancs d'oeufs et les ajouter délicatement à la purée. Etaler cette purée/omelette sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et enfourner 15 à 20 mn dans un four préchauffé à 180°C.

A la sortie du four, étaler le fromage sur cette omelette et la rouler délicatement en la serrant dans le papier sulfurisé. Réserver au frais puis couper en tranches et servir.

Publié dans Apéritifs

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vanessa 22/02/2012 09:53

Ca a l'air tres bon et original, a essayer pour le prochain apero. Merci du partage :)

Lucile 21/01/2011 12:12


Super ces roulés!


Pupuce 22/12/2010 18:48


mmmh c'est appétissant!!


Anna 16/12/2010 14:01


J'avais justement pensé à en faire. Du coup c'est super, je n'aurai pas à chercher la recette !!!
Merci !


franur 13/12/2010 21:34


trée bonne idée cette recette....


LoLa 12/12/2010 21:30


Très sympa cette recette. Peut être dans mon prochain apéro ;)
Biz


chafin 12/12/2010 15:48


ine idée super sympa pour l'apéro....


Séverine Lustucrubleu 07/12/2010 15:35


Ca présente bien et c'est très bon que demander de + bises*!


Cricridam 07/12/2010 15:23


un bon dérivé du roulé aux épinards de Demarle... Je l'ai déjà tenté avec des courgettes ce n'est pas mal non plus
Bon après midi


Mélanie 06/12/2010 23:13


Sympa comme tout !


Alberie26 06/12/2010 23:06


c'est vraiment génial comme apéro diététique :) du plus bel effet !! bize !


barbara 06/12/2010 08:16


Original ! j'aime beaucoup !


Pauline 05/12/2010 20:37


Huuuummmmm, magnifique!!!! ^^


Gourmandisesetci 05/12/2010 20:14


Superbe idée ce roulé, j'aime beaucoup !


Paul 05/12/2010 18:37


Bonjour.
Que voila une bonne idée.
Je prend note.
Amitiés.
Paul.


Eliane 05/12/2010 17:12


sympa dans le gout , dans la couleur et la texture ! bravo
clic ici et merci chez moi aussi ! a tres bientot