Roulé de saumon fumé au fromage frais comme une bûche (repas de Noël à moins de 5 euros par personne)

Publié le par AurélieW

Noël approchant toujours et les bourses étant toujours aussi peu garnies, je vous propose cette semaine un autre menu de Noël, mais avec les produits Marque Repère (Leclerc) cette semaine et toujours à moins de 5 euros par personne.

Cette entrée a eu beaucoup de succès, elle est très simple et rapide à faire et peu aisément être préparée la veille. Et elle coûte 1.48 euro par personne.

Par contre, le fromage frais et le saumon étant naturellement déjà bien salé, surtout ne salez plus.

J’ai servi cette entrée avec salade mêlée que j’avais fait moi-même avec les légumes de mon AMAP mais vous pouvez bien évidemment acheter un sachet de mélange de jeunes pousses à 1.49 euros

 roule-saumon-fume-fromage-frais-buche-Noel.jpg

1 plaque de saumon fumé de Norvège 4 tranches (3.30)

150 g de fromage frais salé (0.86)

100 g de crème épaisse (0.30)

Ciboulette

Poivre

 

Etaler du film alimentaire sur votre plan de travail. Disposer les tranches de saumon fumé côtés à côtes sur le film de façon à faire un rectangle.

Mélanger le fromage frais avec la crème épaisse, poivrer et ciseler un petit bouquet de ciboulette dans la préparation. 

Etaler cette préparation sur le saumon fumé puis rouler le saumon fumé sur lui-même, comme pour un biscuit roulé. Serrer le film alimentaire autour de ce boudin et réserver au frais.

Au moment de servir, couper de fines tranches de bûche au saumon et disposer 3 tranches sur chaque assiette. Répartir une poignée de salade au centre de l’assiette.

Publié dans Mer et rivière

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responsive web design 25/06/2014 13:08

I wanted to make this Christmas dinner as special as possible. I was collecting for unique recipes and I happened to be in this site. The rolled smoked salmon with cream cheese as a log looks delicious. I am sure that it will be a perfect treat. Thanks.

Zainabe 30/12/2012 17:23

mmm bonne idée !!

babakitchen 23/12/2012 13:10

c'est parfait, pour varier j'aime bien mettre du chèvre aussi !! bises

Messergaster 18/12/2012 23:29

ça doit faire son bel effet dans l'assiette!

stef 18/12/2012 23:23

hummm des roulés comme ça j'en veux tous les jours !!

polyanta 18/12/2012 22:55

Economique et très joli !
Bisous

Patricia 18/12/2012 21:42

Hummm !!! J'adore.
Tout comme tes autres recettes qui annoncent les festivités. Bisous, Patricia

Valou 18/12/2012 21:11

C'est une bonne idée pour une belle entrée ....

Bises.Valou.

Brigitte 18/12/2012 17:13

j afirme c est trop bon que du bonheur

martine 18/12/2012 12:54

J'aime ces roulés avec le fromage au centre. A bientôt.

Céline Cocottes et Campagne 18/12/2012 08:56

hummm alors ça tout le monde adore !! bisous

Maryse & Cocotte 17/12/2012 23:05

une entrée qui me plaît beaucoup, d'autant plus qu'elle est peu chère !!! merci pour ces astuces !!

kougelhopfetchocolat 17/12/2012 22:48

Délicieux tout simplement.

Minoux 17/12/2012 21:34

hum une bien belle recette !

fanfan 17/12/2012 21:33

j'adore!!!
en apéro ça fait fureur chez moi...

Miss Calou 17/12/2012 21:25

J'adore cette idée.Bises.

Gateau Gaga 17/12/2012 21:20

C'est une bonne idée fraîche et saine, j'aime beaucoup, bizz

Asma 17/12/2012 19:53

une belle entrée bien rafraichissante..
bonne semaine ma belle
bisous

Mélissa 17/12/2012 19:23

simple et rapide mais ça fait toujours son effet tellement c'est bon !!!

Karine D. 17/12/2012 19:07

Une belle entrée bien rapide à faire :-)
Bis

micheleAsthon 83 17/12/2012 18:32

Entrée très plaisante et raffinée BBZzzz

Régine 17/12/2012 18:10

Je confirme, excellent !! J'ai eu la chance de tester la recette à la table même de notre blogueuse Aurélie ;-) et c'était paaarfait !!

AurélieW 17/12/2012 19:15



C'est surtout Serge qui a adoré lol



papillonmyosotis 17/12/2012 17:42

bonne recette au saumon

lou 17/12/2012 17:42

tout simplement bon! je te souhaite une belle semaine, bises

Lou

caty49 17/12/2012 16:40

je fais avec de l'ail aux finnes herbes c'est pas ml non plus bonne fin de journée

Tambouille & délices 17/12/2012 16:30

Une petite entrée vraiment sympa

Poucinette 17/12/2012 16:14

un très beau roulé !!!!!!!!!!!!!!!

Gourmandises Assia 17/12/2012 15:51

Une très belle assiètte économique:)Bises

graines de blé 17/12/2012 15:42

Très frais, j'aime beaucoup!

afaurore 17/12/2012 15:34

super sympa

Chris 17/12/2012 15:22

Hello Aurélie,
Une bonne recette rafraîchissante et légère.
Bon début de semaine.

Gourmandine 47 17/12/2012 14:56

Une entrée très rafraîchissante et très bien présentée :-)

Jackie 17/12/2012 14:55

Une entrée simple et facile à réaliser et surtout très abordable. Bises

sotis 17/12/2012 14:48

tout simple et bien bon, le top quoi!!! bisous

choupette82 17/12/2012 14:21

Moi je suis une grande fan de saumon fumé et il n'y a pas de fêtes chez moi sans saumon ;)
Une bien belle recette savoureuse que j'ai déjà testé ;)
Bisous

LoLo 17/12/2012 13:41

j'ai réalisé un peu la même chose cet été et j'avais beaucoup aimé ! bisous

Carmencita 17/12/2012 13:39

très bon, peu onéreux et facile à faire que demander de plus, merci pour l'idée bises

Christelle Voyage-Culinaire 17/12/2012 13:35

Voilà uen entrée qui ferait merveille sur les tables à Noël. Ta participation pour le concours est validée, bonne chance.

Sylvie et Marc 17/12/2012 13:32

Bonjour Aurélie, très rafraîchissants, moi j'adore ces roulés. Bises. Sylvie.

CuisinetCigares.com 17/12/2012 13:24

Très sympathiques tes petites idées de repas de Noël à moins de 5 € : je les ai toutes regardées : il y en a pour tous les goûts ...
Bravo et belle journée à toi, Sandrine.

L'avis (ou la vie) d'une maman 17/12/2012 12:55

tres bonne idee !!! et ca rend bien dans une assiette

Manuella 17/12/2012 12:30

Humm j 'adore ça ! Belle présentation.
Bon lundi.

FLaure 17/12/2012 11:34

Une très bonne idée, en entrée ou à l’apéritif si je ne fais pas d'entrée.
Bonne semaine, FLaure

Sécotine 17/12/2012 11:19

Miam c'est bon ça !

aneth 17/12/2012 11:06

trop gourmand !!!

LadyMilonguera@Talons hauts & sac à dos 17/12/2012 10:51

Je les trouve bien sympathiques ces roulés...

kaderick 17/12/2012 10:30

de quoi se régaler à moindre frais !!!

titine 17/12/2012 10:26

je prends ! j'aime beaucoup cette idée de menu pas cher, j'avoue que ça m'arrange bien ! bisous et merci de ces bonnes recettes !

lesdelicesdethithoad 17/12/2012 09:52

c'est une entrée qui me plairait!

gut 17/12/2012 09:20

Effectivement ! pas cher et bien gourmand !!