Sablés au beurre, Butterbredele

Publié le par AurélieW

Et oui, on y arrive, voici la dernière recette de bredelas pour cette année. C’est une recette toute simple et assez basique : les sablés au beurre ou butterbredle. Il existe plusieurs variétés de Butterbredele, certaines utilisant les œufs entiers ou d’autres n’utilisant que les jaunes. Généralement, je prends des recettes ou l’on utilise les œufs entiers, mais après avoir fait du nougat et de la guimauve, il me restait pas mal de jaunes. J’ai donc choisi cette recette, toujours du même livre, le festival des petits-fours. J’ai aussi utilisé les emporte-pièces animaux de Silikomart. Je les trouve trop chou.

Je voulais aussi remercier tous mes lecteurs. hier, grâce à vous tous j'ai atteint le "seuil" des 1000 visiteurs par jour, avec ... 1000 visiteurs tout pile :) Merci à vous tous pour votre fidelité

 sables-beurre.jpg

275 g de farine

125 g de sucre

4 jaunes d’œufs

130 g de beurre

1 jaune d’œuf battu avec 1 cs de lait

 

Faire une fontaine dans la farine tamisée et y verser le sucre, les jaunes d’œufs et le beurre coupé en petits cubes. Mélanger jusqu’à ce que la pâte forme une boule homogène. Abaisser finement la pâte et découper des formes avec un emporte-pièce. Disposer les sablés sur une plaque à pâtisserie recouverte d’une feuille en silicone ou de papier sulfurisé. Dorer les bredelas à l’aide d’un pinceau avec le mélange de jaune d’œuf et d elait. Enfourner 7 à 10 mn dans un four préchauffé à 150°C.

 

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Colinette 26/12/2011 19:56

ils sont trop jolis .. on oserait pas les manger ... Joyeux Noel ..

Cocopassions 24/12/2011 09:08

Ils ont des formes originales

Joyeux Noël

Océane 24/12/2011 09:07

vraiment sympa ces emporte pièce

agnesf 24/12/2011 08:38

joyeux noel et bravo pour ce score magnifique!!! mais c est parce que tu le vaux bien ;)
joyeux Noel

En toute gourmandise.... 24/12/2011 08:30

Encore une recette bien gourmande !
Je te souhaite un joyeux Noël plein de bonheur, de gaité et surtout entourée de tous ceux que tu aimes.

Rachida 24/12/2011 07:53

C'est le bonheur des enfants, merci du partage

Bacchus 24/12/2011 07:22

des sablés bien délicieux. Joyeux Noël

Asmali 23/12/2011 23:54

je passe te souhaiter une bonne soirée et de joyeuses fêtes
bisous

Patricia 23/12/2011 21:54

Des formes qui changent pour les sablés ! En fait nous, on adore déguster les formes, c'est un peu un jeu...
Joyeuses fêtes, Patricia

Anne 23/12/2011 21:49

Les petits fours au beurre c'est les meilleurs! Et je vois qu'on ales mêms sources ;)

Bises et bonnes fêtes!

Patchouka 23/12/2011 21:45

C'est LA première recette de bredeles que nous faisons chaque année :)
tes emportes pièces en forme d'animaux me plaisent bien :)
et waouh ! 1 000 visiteurs !!! FELICITATIONS !!!!!
Passes d'excellentes fêtes de Noël
gros gros bisous

AurélieW 23/12/2011 22:32



Je vois que tu es comme moi, c'est chaque année la 1ere sorte, sauf cette année ou j'ai dérogé à la règle et ça a été la dernière sorte :)


pour les 1000 on verra si ça va tenir, mais j'en doute, bien que ça faisait 3-4 jours que j'étais au dessus de 900 ... Vive Noël et les gens qui recherchent des recettes .. malheureusement, ça ne
durera pas :-/



Minoux 23/12/2011 21:35

Hum j'adore !
et de 140 votes AF !

je te souhaite de Bonnes Fêtes

minoux

lou 23/12/2011 18:09

ceux là aussi sont beaux!!

poupougnette 23/12/2011 14:46

j'adooooore! tes biscuits sont supers jolis et surtout très mignons! j'en croquerai bien un ou deux!! ^^ belle journée. Bises

poupougnette 23/12/2011 14:45

j'adooooore! tes biscuits sont supers jolis et surtout très mignons! j'en croquerai bien un ou deux!! ^^ belle journée. Bises

Pauline 23/12/2011 14:41

Félicitations pour toutes ces visites! Ton blog le mérite amplement!
Sinon pour en revenir à la recette, je t'en piquerais bien un ou deux :D voir même plus!

Culinaire Amoula 23/12/2011 14:39

Miam délicieux tes petits sablés!!! bravo pour tes 1000 visites.

HybaInèsNada 23/12/2011 14:26

de bonnes recettes croquantes
bonne fin de semaine

lesdelicesdethithoad 23/12/2011 13:23

1000 visiteurs!! bravo!! j'en suis encore loin!passes de bonnes fêtes

julie 23/12/2011 12:49

très jolie recette!! bonnes fêtes ma belle

Joana 23/12/2011 12:36

Magnifiques sablés! Cependant on doit mal se sentir de lui arracher la tête à un éléphant d'une morsure, nest-ce-pas?
Hihihihi!!!!

chesapeake 23/12/2011 11:51

j'adore la forme de tes biscuit ça change!!

cannelle 23/12/2011 11:38

mes préférés! jolis moules!

afaurore 23/12/2011 11:28

1000 visiteurs la classe!!!!
moi qui en reviens pas car j'en ai 350 en ce moment, chuis petite joueuse

Daphné 23/12/2011 09:43

Hummm délicieux ces petits sablés. Et bravo pour tes 1000 visites ^^ Bonne journée

corinnette 23/12/2011 09:14

ils sont superbes
bonne journée

Pauline 23/12/2011 09:01

Miam, trop trop bon ^^

Cricridam 23/12/2011 08:31

comme ils sont beaux et si simple à réaliser en fait !
Merci pour cette recette
Bon noel à toi

christèle 23/12/2011 08:18

eh hop je t'en pique un au passage
je te souhaite un joyeux noel
bisous

wombi 23/12/2011 08:17

oooh trop mignon ...