Salade cervelas, emmental et radis

Publié le par AurélieW

 A la maison, en bons alsaciens que nous sommes, nous apprécions forcément les salades alsaciennes. Mais comme c’est quand même gras et lourd, j’essaie d’y ajouter un légume. Comme j’avais une belle botte de radis dans mon panier de légumes, je les ai coupés en bâtonnets et l’on s’est régalé.

SDC15907.JPG 

1 botte de radis

4 cervelas

200 g d’emmental râpé

Vinaigrette

Persil, ciboulette

 

Nettoyer vos radis et les tailler en bâtonnets et faire de même avec les cervelas. Mettre l’emmental râpé dans un saladier et y ajouter le cervelas et les radis. Ciseler un bouquet de ciboulette et de persil, ajouter la vinaigrette et mélanger. Servir et déguster.

 

Publié dans Entrées et salades

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Juste 26/04/2011 09:15


voila une salade qui me tenterai bien....
bizzz


cannelle 25/04/2011 13:38


avec le radis bele idée


Chilubru 25/04/2011 11:13


en effet c'est très bon !!!


ManueB 25/04/2011 10:04


Cette version de salade de cervelas me plait avec les radis, se sera plus léger !!!

bon lundi de Pâques !!!

manue


sab 25/04/2011 03:28


j'adooooorrrreee