Salade de chou blanc à l’orange

Publié le par AurélieW

Une fois de plus, j’ai « cuisiné » mon chou blanc en salade, c’est comme ça qu’on le préfère à la maison. Et comme j’avais encore des pâtes complètes en forme de rennes en provenance de chez le Suédois, je les aie aussi ajoutées à cette salade
Edit 2014 : J'ai refait cette salade, sans y ajouter de pâtes. Du coup, ce n'est plus un repas complet, mais un agréable accompagnement ou une crudité pour l'entrée. l'orange se marie toujours très bien avec le chou (blanc ou rouge), et j'aime beaucoup cette touche fraîche et sucrée apportée par l'agrume

Salade de chou blanc à l'orange

Salade de chou blanc à l'orange

½ chou blanc
1 orange
Vinaigrette (1 cs de moutarde, 1 cs de Maggi, 2 cs de vinaigre Melfor, 3 cs d'huile végétale neutre)

Préparer la vinaigrette en émulsionnant tous les ingrédients au fond de votre saladier.
Nettoyer et émincer finement le chou blanc à l'aide d'une mandoline et de la râpe de votre robot. Eplucher l’orange, séparer et couper les quartiers en 2 ou 3.

Dans un saladier, mêler le chou et l’orange. Mélanger jusqu'à ce que le chou soit bien imbibé de vinaigrette et rectifier l'assaisonnement.

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ManueB 19/03/2014 08:47

très bonne salade, nous aussi on l'aime cru !

biz
manue :))

afaurore 18/03/2014 20:52

sympaaaaaaa

pat 18/03/2014 20:31

tu m'as donné des idées. J'ai le chou, l'orange et les pâtes. Je crois que je vais faire un mix de tout ça. Merci pour les idées.

Chrystel 18/03/2014 18:27

Je la trouve très chouette cette salade.
Merci Aurélie

Silvia 09/02/2010 23:21


Ah, nous aussi c'est en salade que nous l'aimons, avec des dés de gruyère, des lardons, des raisins secs ...
Avec de l'orange, je n'y aurais pas pensé mais ce doit être bon aussi.
Bisous.


ptitesmimines 09/02/2010 18:24


ça doit etre sympa ce cocktail de vitamine!


marielou 08/02/2010 17:28


Il est tout jeune faut être indulgente merci voila l'adresse j'espère exacte: http://www.marsupilami5.canalblog.com et merci pour ton ptit mot simpa bise


Babeth 08/02/2010 13:43


il faut que je teste ta recette, ça ressemble au coleslaw, j'adore


Nawel 08/02/2010 12:51


Cette salade me plait beaucoup avec le côté fruité!
§§


Delphcôtécuisine 08/02/2010 11:14


ca doit etre excellent comme mélange, je me laisserai bien tenter

bises gourmandes et douce journée
Delphine


Claire 07/02/2010 23:21


Une recette très sympa ! :)

Bonne soirée, Claire


mahassine 07/02/2010 21:45


une belle salade bien fraiche , bravo
bisou $$


louiza 07/02/2010 21:20


hum tres rafraichissante ta salade!! bisous$$


mariellen 07/02/2010 20:34


une belle recette bien délicieuse, bisous ...


Alberie26 07/02/2010 20:14


sympas ces pâtes suédoises :) belle soirée bize $


Miamana 07/02/2010 19:37


Des pâtes en form€ de rennes... Encore une découverte!


chapot 07/02/2010 19:33


Une salade rafraîchissante, sucré-salé comme j'aime
Bonne soirée


Maria Dora 07/02/2010 18:58


Mon mari adore le chou blanc en salade , mais je n'en fais pas souvent , il faudra que j'y pense ! Bonne soirée , bizzz


Chaudronnette 07/02/2010 18:46


c'est une bonne idée d'avoir mis de l'orange
bis chaudronnette $


sarah 07/02/2010 17:54


avec l'orange ça doit être délicieux!


marielou 07/02/2010 17:06


j'ai un chou qui attends de servir bonne idée


AurélieW 08/02/2010 13:49


Marielou, le lien vers ton blog ne fonctionne pas, j'aurais bien eu envie de le visiter, dommage!


Cricridam 07/02/2010 16:42


ça doit être extra cette salade !


Mélanie 07/02/2010 16:21


moi aussi c'est comme ça que je préfére le choux : bien croquant en salade!
bon dimanche!


tattoo 07/02/2010 14:52


cette crudité me tente bien !


sab 07/02/2010 14:48


superbe cette salade


kayababouch 07/02/2010 14:41


Une belle salade, originale !!!! Bisous


Catherine 07/02/2010 14:04


J'ai horreur des choux, mais ta salade est tentante...


axoulle 07/02/2010 13:21


encore une salade bien sympa


dani 07/02/2010 13:05


Coucou je suis de passage et je trouve ton blog génial!pour la salade de chou je n'avais pas pensé à l'orange bonne journée! bisous!!!


AurélieW 08/02/2010 13:48


merci Dani pour le compliment, par contre ton lien ne fonctionne pas, je n'arrive pas à voir ton blog, dommage


alexandra 07/02/2010 13:03


un peu de fraîcheur, ça fait du bien !


Eliane 07/02/2010 12:33


sympa et un peu de fraicheur même en hiver cela fait du bien !

bisous et excellent dimanche

€€


nadine 07/02/2010 11:36


recette super originale ... ça me tente bien


Juliette 07/02/2010 11:31


Mélange de formes et de saveurs.


mamie caillou 07/02/2010 11:25


je ne pense jamais au chou cru, dommage !


**CEC** 07/02/2010 11:23


un peu de fraicheur !
bon dimanche $


Chilubru 07/02/2010 11:06


humm chou blanc , oranges j'adopte


sigrid 07/02/2010 11:05


un bon plat complet bon dimanche


Marie Bland 07/02/2010 10:52


J'aime tout ce qui est fait avec des agrumes, j'adore les agrumes et on ne pense pas à eux pour des entrées par exemple, c'est dommage...
Bon dimanche €


cannelle68540 07/02/2010 10:45


fallait penser à l'orange avec le chou! bravo!!!


Chris 07/02/2010 10:38


Belle originalité !


cojocano 07/02/2010 09:45


ça fait plusieurs jours que je n'ai pas pu passer, je me rattraperai! €


shaima 07/02/2010 09:37


cool ta recette je vais essayer
si sa te dit vient faire un tour sur mon blog
bye bye


Valérie 07/02/2010 09:31


une salade bien rafraichissante … biz€s, bon dimanche


nathalie 07/02/2010 09:27


J'en fais de temps en temps. J'aime bien et la prochaine fois j'essaierai avec l'orange. Bon dimanche.


ma-ger-de 07/02/2010 09:17


moi j'aime bien le chou en salade, mais encore une fois, ici , y a que moi..... bises


lolo 07/02/2010 09:13


Belle idée de salade toute simple mais qui doit être bien bonne! Bonne journée!


rauschy 07/02/2010 09:11


ici aussi on aime particulièrement le chou en salade...


La Marmite 07/02/2010 08:57


Je ne fais pas assez souvent de chou blanc ( les hommes n'aiment pas) mais je pourrais essayer un midi pour moi emmener au bureau!


Bon dimanch€


Mamouzette 07/02/2010 08:55


Très sympa ta salade,
bon dimanche, bisous, Mamouzette


chenillePapillon 07/02/2010 08:07


exactement le genre de petite salades d'hiver que j'aime, avec l'orange en plus pour l'originalité ! miam ! :-)