Salade de chou blanc façon japonaise

Publié le par AurélieW

J’avais un énorme chou blanc qui attendait dans mon frigo que je me décide enfin à la cuisiner. Mais comme j’ai beaucoup de légumes dans mon panier Amap en ce moment, je commence toujours par les plus périssable, donc forcément, le chou traînait depuis quelques semaines déjà. Je me suis rappelée avoir mangé une très bonne salade de chou japonaise et j’ai donc essayé d’en refaire une dans le même genre.

 chou-japonaise.jpg

1 petit chou blanc (ou ½ gros)

1 cs de sauce soja

1 cs d’huile de sésame

1 cs de vinaigre de riz

2 cs de graines de sésame

 

Dans un saladier, mélanger la sauce soja, l’huile de sésame et le vinaigre de riz. Faire revenir les graines de sésame quelques instants dans une poêle bien chaude pour les faire griller. Râper finement le chou. Mélanger le chou et les graines de sésame avec la sauce, laisser mariner ½ heure et déguster.

 

Publié dans Entrées et salades

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prici 30/08/2011


Bonne idée!


Poucinette 30/08/2011


J'adore et j'adopte


Pauline 30/08/2011


Miam, trop bon ^^


kitchenette 30/08/2011


Humm !! C'est bien parce qu'elle change cette recette là !! C'est une excellente façon de la déguster .. Une bonne idée !! Merciii
kiki


Les Astucieuses 30/08/2011


Une recette effectivement facile à réaliser. A se demander pouquoi on attend d'aller au restau chinois pour en manger !


la tite souris 30/08/2011


belle idée a reprendre cet hiver pas trop envie de chou en ce moment

bisous


ManueB 30/08/2011


Trop bonnnn !!
Merci pour la recette, à faire....

manue


Messergaster 30/08/2011


Oui je fais souvent le chou blanc en salade.. c'est frais, c'est croquant..


Le chant des cerises 30/08/2011


Ton blog me plait beaucoup! Merci d'avoir laisser un commentaire sur mon blog lors de la ronde, ce qui m'a permis de découvrir le tien, inscription à la newsletter effectuée, au plaisir de voir tes
futures recettes donc ;)


amandine 30/08/2011


Mm très étonnant, ça me plait !


doudoute 30/08/2011


elle m'aurais bien plut cette salade, originale !


melayers evelyne 30/08/2011


j'adore se chou un delice bizzzzz


Cricridam 30/08/2011


une façon originale de préparer le chou ! Ca change du quotidien
Bonne journée


Colinette 30/08/2011


et bien il était temps qu'il serve .. et en salade une très bonne idée..


sandra 30/08/2011


une belle salade avec cette chaleur c'est tout ce qu'il me faillait!


Séverine 30/08/2011


J'aime bien le chou blanc miam
Une salade qui fait envie
Bizzzz ma belle


OMVM - recettespreferees 30/08/2011


excellente cette salade


cannelle 30/08/2011


jolie idée!


Karine D. 30/08/2011


Sympa cette salade !!! Elle a l'air délicieuse !
Bisous


En toute gourmandise... 30/08/2011


Oh la bonne idée on ne sait jamais quoi faire d'un chou entier, et bien voilà une bien belle façon d'utiliser l'autre moitié!!


afaurore 30/08/2011


belle salade


dina_paule 24/01/2013

un vrai délice!!!! avec quelques raisins secs... hummmm. mes garçons de 5 et 3 ans on bien aimé