Salade de chou blanc façon japonaise

Publié le par AurélieW

J’avais un énorme chou blanc qui attendait dans mon frigo que je me décide enfin à la cuisiner. Mais comme j’ai beaucoup de légumes dans mon panier Amap en ce moment, je commence toujours par les plus périssable, donc forcément, le chou traînait depuis quelques semaines déjà. Je me suis rappelée avoir mangé une très bonne salade de chou japonaise et j’ai donc essayé d’en refaire une dans le même genre.

 chou-japonaise.jpg

1 petit chou blanc (ou ½ gros)

1 cs de sauce soja

1 cs d’huile de sésame

1 cs de vinaigre de riz

2 cs de graines de sésame

 

Dans un saladier, mélanger la sauce soja, l’huile de sésame et le vinaigre de riz. Faire revenir les graines de sésame quelques instants dans une poêle bien chaude pour les faire griller. Râper finement le chou. Mélanger le chou et les graines de sésame avec la sauce, laisser mariner ½ heure et déguster.

 

Publié dans Entrées et salades

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dina_paule 24/01/2013 19:35

un vrai délice!!!! avec quelques raisins secs... hummmm. mes garçons de 5 et 3 ans on bien aimé

AurélieWa 24/01/2013 22:41



Merci pour le retour, et aussi pour l'idée de l'ajout des raisins



afaurore 30/08/2011 23:32


belle salade


En toute gourmandise... 30/08/2011 23:29


Oh la bonne idée on ne sait jamais quoi faire d'un chou entier, et bien voilà une bien belle façon d'utiliser l'autre moitié!!


Karine D. 30/08/2011 22:40


Sympa cette salade !!! Elle a l'air délicieuse !
Bisous


cannelle 30/08/2011 22:09


jolie idée!


OMVM - recettespreferees 30/08/2011 21:18


excellente cette salade


Séverine 30/08/2011 19:05


J'aime bien le chou blanc miam
Une salade qui fait envie
Bizzzz ma belle


sandra 30/08/2011 18:09


une belle salade avec cette chaleur c'est tout ce qu'il me faillait!


Colinette 30/08/2011 16:08


et bien il était temps qu'il serve .. et en salade une très bonne idée..


Cricridam 30/08/2011 15:30


une façon originale de préparer le chou ! Ca change du quotidien
Bonne journée


melayers evelyne 30/08/2011 15:15


j'adore se chou un delice bizzzzz


doudoute 30/08/2011 15:08


elle m'aurais bien plut cette salade, originale !


amandine 30/08/2011 15:07


Mm très étonnant, ça me plait !


Le chant des cerises 30/08/2011 13:56


Ton blog me plait beaucoup! Merci d'avoir laisser un commentaire sur mon blog lors de la ronde, ce qui m'a permis de découvrir le tien, inscription à la newsletter effectuée, au plaisir de voir tes
futures recettes donc ;)


Messergaster 30/08/2011 13:48


Oui je fais souvent le chou blanc en salade.. c'est frais, c'est croquant..


ManueB 30/08/2011 12:39


Trop bonnnn !!
Merci pour la recette, à faire....

manue


la tite souris 30/08/2011 12:10


belle idée a reprendre cet hiver pas trop envie de chou en ce moment

bisous


Les Astucieuses 30/08/2011 12:01


Une recette effectivement facile à réaliser. A se demander pouquoi on attend d'aller au restau chinois pour en manger !


kitchenette 30/08/2011 11:06


Humm !! C'est bien parce qu'elle change cette recette là !! C'est une excellente façon de la déguster .. Une bonne idée !! Merciii
kiki


Pauline 30/08/2011 10:43


Miam, trop bon ^^


Poucinette 30/08/2011 10:13


J'adore et j'adopte


prici 30/08/2011 09:51


Bonne idée!