Salade de fruits exotiques au sirop épicé

Publié le par AurélieW

Il y a quelques temps, j'ai été contactée par Philips pour participer à un défi soupe contre salade, avec 2 de leurs nouveaux robots, le Soup Maker et le Salad Maker. Je fais ce défi contre Clémence, qui elle s'occupe de la partie soupe.

Une salade de fruits toute simple mais rehaussée par le sirop épicé, et ce sirop, ça change tout. De plus, vu les températures et la grisaille de ces derniers jours, c'est super chouette d'avoir du soleil et des vitamines dans l'assiette :)

 salade-de-fruits-au-sirop-epice.jpg

1 mangue

2 bananes

2 kiwis

100 g de sucre

100 ml d’eau

1 gousse de vanille

2 capsules de cardamome

1 fève tonka

 

Préparer le sirop :

Fendre la gousse de vanille et les capsule de cardamome. Couper la fève tonka en 3. Faire fondre le sucre et l’eau et porter à ébullition. Avec les épices. Lorsque le sirop épaissit, retirer du feu.

Fruits :

Eplucher et dénoyauter la mangue. Eplucher les kiwis et les bananes.

Passer les kiwis et la mangue dans le salad maker avec la grille à frites. Emincer les bananes avec la grille fine.

Mettre les fruits coupés dans un saladier et recouvrir avec le sirop. Mélanger et laisser reposer au frais avec que toutes les saveurs s’exaltent.

 

Publié dans Fruits

Commenter cet article

Kougelhopf 31/10/2012 23:15

Super après un repas un peu lourd.

noviceencuisine 31/10/2012 09:19

Une belle recette !!!!!!!!!!!!!!!!!!!
J'adore une belle coupe!

Valérie 31/10/2012 08:19

Ton dessert me donne envie!!

Maryse & Cocotte 30/10/2012 23:45

elle doit être terriblement goûteuse et riche en saveurs !! tout ce que j'aime !!

Epices & Moi 30/10/2012 23:12

Un régal qui me plairait, délicieusement tentant !
Bisous, belle soirée !

prici 30/10/2012 22:29

Superbe!

Ma cabane aux Délices 30/10/2012 20:50

une belle salade ... bises et bonne soirée

salima 30/10/2012 20:11

un régal ! j'ai voté pour toi ! bises

mimicooking 30/10/2012 19:55

elle a l'air super bonne ta salade de fruit

Bisous, bonne soirée

Cécile, Au fil de mes recettes 30/10/2012 19:16

Elle donne bien envie cette belle salade de fruits!
Bises et bonne soirée!

Sylvie et Marc 30/10/2012 19:15

Bonsoir Aurélie, elle est délicieuse et très appétissante cette salade de fruits. Bises. Sylvie.

fraizy 30/10/2012 19:04

Jolie recette, très bon choix. Bises

La serviette sur la table 30/10/2012 18:53

Bon je vais aller voter pour toi. Bizzzz bonne soirée

DOUDOUTE 30/10/2012 18:14

elle à l'air très bonne miiam

les-voyages-de-gridelle 30/10/2012 17:44

elle me plait cette salade de fruits!

L'Angevine 30/10/2012 17:16

je mange peu de mangue et de fève tonka,mais j'adore les bananes

sotis 30/10/2012 17:05

miam miam ça fait envie!!! bisous

mes inspirations culinaires 30/10/2012 16:19

une delicieuse salade exotique j'adore avec le sirop !!
bizzz et bonne chance pour le concours !

GATEAU GAGA 30/10/2012 16:16

Miam miam j'adore les salades de fruits, en plus avec de la fève tonka ça doit être bien bon!! biz

afaurore 30/10/2012 15:22

je veux bien la même verrine

amandine 30/10/2012 15:21

ho miam miam, que ça doit êtr ebon !

lesdelicesdethithoad 30/10/2012 14:55

une belle salade de fruits!

Julia T 30/10/2012 14:50

Wouaaaa! Que ça a l'air délicieux! J'aime beaucoup! Bises!

Heart Of Wild 30/10/2012 14:13

Une jolie salade de fruits qui donne bien envie !
Bonne journée.

LeeYaa 30/10/2012 14:06

un délice ette salade de fruits ?

oum mouncifrayan 30/10/2012 13:26

humm, une bonne salade de fruit!

Chris 30/10/2012 13:03

Hello Aurélie,
J'aime bien ta salade de fruits.
Bon mardi

liliane 30/10/2012 12:56

j'adore tous les desserts de fruits et en particulier la salade de fruits.
celle - ci me plait beaucoup et je la chipe au passage...

Llysa 30/10/2012 12:27

une salade pleine de saveurs! j'adore!

lolo 30/10/2012 11:40

hum, jolie salade de fruits originale !

Gut 30/10/2012 11:03

La salade de fruits est déjà un régal ! bien frais après un bon repas c'est une merveille ! mais je dois dire que parfumée ainsi c'est topissisme !! Bravo

natt 30/10/2012 10:58

humm un délice bien parfumé
bonne journée bisous

francis 30/10/2012 10:57

une salade de fruits parfumée a souhait et qui doit être agréable en bouche bravo et merci

Nathalie 30/10/2012 10:43

Pour moi ce sera Cardamome et gingembre. Merci pour l'idée!

lillise 30/10/2012 10:42

très belle salade de fruit bien colorée !

les petites douceurs de lénou 30/10/2012 09:22

une bonne salade de fruits de saison et toutes ces épices ça doit être un régal !

ManueB 30/10/2012 09:09

tu as bien raison, c'est le petit sirop qui change tout, miamm on est fan de salade de fruits...

biz ensoleillé
manue :)))

aneth 30/10/2012 09:03

délicieuse cette salade de fruits !!!

Kakou 30/10/2012 08:45

Mais où est ma cuillère ??!!!!!! Bizzzz

Béné70 30/10/2012 08:37

J'ai aussi ma version de salade de fruits avec un sirop épicé ! Le tien a l'air délicieux !!! Je mangerais bien un bol de ta salade de fruits !

Daphné 30/10/2012 08:35

Je dis OUI ! Bonne journée

titou 30/10/2012 08:20

coucou,
bonne chance pour le concours !!:)
bizzzz

christèle 30/10/2012 08:14

j'enlève la banane et je goûte avec plaisir!!!!!!
bon mardi
bisous

Barbara 30/10/2012 07:11

je devrais y penser plus souvent
très parfumée

lou 30/10/2012 07:09

une jolie salade de fruits !! Bonne journée de mardi,bises
Lou