Salade de radis roses aux oeufs

Publié le par AurélieW

 

Il y a quelques temps, j’avais fait une Eiersalat, une salade d’œufs. En ce moment, je reçois chaque semaine dans mon panier de légumes AMAP 2 grosses bottes de radis et j’ai voulu trouver une façon de les faire manger aux enfants autrement qu’à la croque. J'en ai donc fait une salade de radis aux œufs. C’est frais et très bon, et une fois de plus, c’est une salade qui change J

 salade-radis-roses-oeufs.jpg

10 œufs

1 botte de radis

1 oignon

½ yaourt à la grecque

1 cs de crème épaisse

½ cs de Savora

1 cs de Maggi (arôme saveur)

1 cs de ciboulette ciselée

Sel, poivre

 

Faire cuire vos œufs 10 mn dans de l’eau bouillante pour avoir des œufs durs.

Pendant ce temps, préparer la sauce : mélanger le yaourt, la crème, le Savora, le Maggi, la ciboulette, le sel et le poivre au fond d’un saladier. Hacher finement l’oignon et l’ajouter à la sauce. Nettoyer et couper les radis en fines lamelles. Ecaler les œufs et les couper finement.

Mélanger le tout, rectifier l’assaisonnement et déguster.

 

Publié dans Entrées et salades

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choupette82 24/04/2012 10:30

J'adore cette idée de recette, fraîche et rapide à faire c'est parfait pour une entrée improvisée, bises.

noviceencuisine 23/04/2012 19:46

c'est une chose que je pense jamais, je note dans ma petite tete!

Eva 23/04/2012 16:06

Sympa cette salade, effectivement ça change.et les enfants ont aimés? bises

oumotalal 22/04/2012 21:47

Les beaux jours arrivent bientôt, et ta salade sera de circonstance. Très bonne et belle soirée.

Aurélie 22/04/2012 18:26

Super idée cette salade de radis!!

Marie 22/04/2012 16:02

Cela doit être vraiment très bon, j'aime tout.

alberie26 22/04/2012 13:41

elle est top cette salade, je note :) bisous !

Sylvie rOndslesmacarOns 22/04/2012 09:11

Super frais !

sophie_cdugateau 22/04/2012 08:16

c'est original et surement délicieux

cojocano 21/04/2012 23:07

bonne idée elle est originale cette salade

Céline Cocottes et Campagne... 21/04/2012 22:19

Bonne idée, je n'y aurais pas pensé !! bon week end

blog de oum mohamed 21/04/2012 21:35

trés bonneee

Océane 21/04/2012 20:07

sympa cette recette

Messergaster 21/04/2012 20:02

La savora! oh tu me fais penser que ça fait un siècle que j'en ai pas acheté: ça manque dans mon frigo!

stephlabrodeuse 21/04/2012 19:10

hummmmmmmmm!!!!!

Sandrine 21/04/2012 18:51

Mmm une salade fondante avec les oeufs et croquante avec les radis, super ! En plus, la sauce est bien parfumée :)

uneliyaasdebonneschoses 21/04/2012 18:16

superbe cette salade!!bisous

Barbara 21/04/2012 17:29

merci pour le lien pesto -fanes de radis super idée ça

lesdelicesdethithoad 21/04/2012 16:41

une très jolie façon de manger des radis!

Heart Of Wild 21/04/2012 16:39

Original comme tout, je n'aurais pas songé à associé les radis aux oeufs !
Bonne fin de journée.

Mathilde 21/04/2012 16:38

Ca c'est vraiment une idée originale.Merci

Rebecca 21/04/2012 16:27

une salade bien sympa bisous

GateauGaga 21/04/2012 16:16

Ta salade me rappelle celle de ma mère. Elle aime beaucoup en faire avec les radis. Je viens de voter pour ton biscuit amande chocolat framboise. J'essaierai d'y aller tous les jours.
Bisous
Nat

Bulles de Gourmandises 21/04/2012 14:55

C'est si appétissant et si bien présenté...nous sommes aussi dans les radis ce week-end...à suivre!
Bon samedi
Bizzz

kanille 21/04/2012 14:30

Sympa cette p'tite salade !! miam

Miss Bretzel 21/04/2012 14:23

C'est une chouette idée, ça fait une semaine qu'on mange des radis tous simples, si j'avais vu ta recette avant! Maintenant, il n'y en a plus!!!!

christèle 21/04/2012 14:04

je garde ta salade de côté à la maison on prèfère les radis en salade
bon samedi
bisous

mes inspirations culinaires 21/04/2012 13:59

ohlalalala les radis cela fait tellement longtemps que je n'en ai pas mange je ne sais pas pkoi d'ailleurs !! du coup ca me donne envie d'en acheter :)
bizzz ma belle

poupougnette 21/04/2012 13:55

une jolie salade croquante et savoureuse! Bon samedi. bises

Val 21/04/2012 13:39

Je ne mange les radis qu'avec du sel et du beurre. Bonne idée que tu me donnes! Bisous

Mariva 21/04/2012 13:20

je te mets le lien ou j'ai vu le pesto mais il en existe sans doute d'autres
http://fleur2t.canalblog.com/archives/2012/03/13/23739426.html

AurélieW 21/04/2012 14:20



Super, merci pour le lien, je vais y jeter un oeil :)


 



Mariva 21/04/2012 13:18

sympa, tu sais l'autre jour j'ai vu une recette de pesto avec les fanes de deux bottes de radis... comme ça rien de perdu

valérie 21/04/2012 11:44

Bonne idée pour les réfractaires aux radis...

sarah 21/04/2012 11:28

une salade qui me donne vraiment envie!!à part les radis beurre et sel,j en ai jamais mis dans les salades,merci ma chère!

doudoute 21/04/2012 11:22

belle salade, ça donne envie :)

etudianteauxfourneaux 21/04/2012 11:13

dès que les radis roses arrivent ici je teste

Aurore 21/04/2012 10:53

Ta recette plaira fortement à mon chéri, je me la note. Merci. Bon week end.

Délices de tous les jours 21/04/2012 10:47

Miam miam en ce moment je suis en période "j'aime les radis" lool, merci pour la recette !

ManueB 21/04/2012 10:44

J'aime aussi la salade de radis mais l'ajout de l'oeuf donne une belle salade même meilleure !!! maim

manue :)))

Chilubru 21/04/2012 10:33

bonne idée cette salade avec les oeufs...

latambouilledetitou 21/04/2012 10:03

Coucou,
bien sympa cette p'tite salade,
à manger sans modération ....
Bizzzzz et bon WE

deliceslatins 21/04/2012 09:39

une salade bien sympa pour les beaux jours...bon we !

Anaïs 21/04/2012 09:37

C'est la période des radis! Moi aussi j'en ai toutes les semaines dans mon panier en ce moment, je commence à manquer d'idées (d'autant plus que je ne suis pas fan) alors merci pour le partage de
ta recette, qui donne envie.

FLaure 21/04/2012 09:34

A garder, nous aimons les radis mais un peu marre de les présenter avec beurre et fleur de sel. Un peu d'originalité dans ce plat. Merci
Bon W.E., FLaure

miossy 21/04/2012 09:17

Alors cette recette, je la mets de coté !!!!Je vais la tester très vite . Merci beaucoup

pepins3pommes 21/04/2012 09:16

moi aussi j'ai bien envie de m'abonner pour un panier de légumes :)
Belle salade
Bisous !

Colinette 21/04/2012 09:08

mon mari adorerait manger chez toi . il adore les radis;
assez légère et estivale ta recette
un grand merci

Barbara 21/04/2012 08:45

ah ah ah bon je vais voir pour le second tour alors !!!:o)

stephanie 21/04/2012 08:41

très sympa cette salade !

L'avis (ou la vie) d'une maman 21/04/2012 08:30

bravo ! c'est une tres bonne idee :) le croquant et l'oeuf : ça doit etre terrible