Salade de riz au thon et aux agrumes

Publié le par AurélieW

 

Le beau temps arrive (et les températures douces sont déjà en train de repartir en Alsace L) et les envies de pique-nique aussi. Le week-end passé, nous étions partis pour faire un pique-nique justement, et j’ai eu envie de faire une salade de riz. Il me restait encore des pamplemousses et de citrons de ma livraison d’agrumes de mon AMAP, et j’ai ai donc profité pour mêler tout ça dans une salade avec du thon. C’était un vrai régal J

 salade-riz-thon-agrume.jpg

300 g de riz

1 boîte de thon

1 pamplemousse

1 citron

1 cs de ciboulette ciselée

200 ml de lait de coco

Sel, poivre

 

Faire cuire le riz selon vos habitudes. Pendant ce temps, prélever des suprêmes (chair sans peau) de citron et de pamplemousse et les déposer dans un saladier. Emietter le thon et l’ajouter aux agrumes. Ajouter le lait de coco et la ciboulette ciselée. Lorsque le riz sera tiède, ajouter le riz dans le saladier et mélanger le tout. Rectifier l’assaisonnement.

L’idéal est de préparer cette salade la veille afin que toutes les saveurs se mêlent au maximum.

salade-riz-thon-agrumes.jpg

 

Publié dans Entrées et salades

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Culinaire Amoula 03/04/2012 19:26

Très bonne salade!! j'aime beaucoup!!

Liberty 03/04/2012 17:34

mmhh trop bon j'adore faire des salades de riz au thon c'est vraiment trop bon =D

Rima 03/04/2012 16:07

c'est frais, surement délicieuse! Bravo!

Julia T 03/04/2012 15:33

Bonjour Aurélie! j'adore la salade au thon et la tienne me fait de l'oeil!mettre du lait de coco c,est une super bonne idée!bises.Julia

choupette82 03/04/2012 10:20

J'aime bien ce genre de salade de riz avec des agrumes, c'est frais et goûteux , humm ! bises.

Wonderalice 03/04/2012 08:38

Il faut que je me remettes au poisson, alors ta recette tombe bien ! merci !

boubou 03/04/2012 08:26

J'adore les saveurs de cette salade!!

kekeli 03/04/2012 06:44

Je te souhaite une bonne journée !

Soulef amour de cuisine 03/04/2012 01:29

absolument delicieuse, bravo

nedjma 02/04/2012 23:09

une salade pleine de fraicheurs !
bises

Rolly 02/04/2012 22:47

C'est parfait pour un pique-nique !

prici 02/04/2012 22:41

Thon et agrumes, une très bonne association!

silvi 02/04/2012 22:37

hummm une bonne salade et une tres jolie presentation ;) bises

Epices & Moi 02/04/2012 22:29

Une salade qui doit être délicieuse, et bien fraîche !
Vivement la hausse des températures ;)
Bisous, une belle semaine !

salima 02/04/2012 22:14

une bien belle salade ! biz

Patchouka 02/04/2012 22:11

rhooooooo ça sent l'été chez toi :)
(j'ai testé une de tes recette... je la publie dès demain sur mon blog.... ;) )
bizzzz

la popotte a lolo 02/04/2012 22:08

hum, jolies saveurs pour cette salade gourmande !

Marie 02/04/2012 22:07

Des agrumes pour rafraichir le tout, c'est top !

Cécile, Au fil de mes recettes 02/04/2012 22:07

Une belle salade bien parfumée!!

fabienne 02/04/2012 21:39

Très sympa, très frais .... j'y gouterais bien. bises

Manon 02/04/2012 21:26

Cette salade est très gourmande et toute fraîche! Miam
Bisous
Manon

Karine D. 02/04/2012 21:05

Une belle salade qui donne envie de profiter du soleil !
Bis

uneliyaasdebonneschoses 02/04/2012 20:54

oh miam super rafraichissante cette salade!!!bisous

christèle 02/04/2012 20:50

une association qui me plait beaucoup !!!!!!!
bonne soirée
bisous

Miss Bretzel 02/04/2012 20:21

Une salade de riz pas commune, elle doit être délicieuse et très fraiche!

Amélie 02/04/2012 20:20

Mmh j'adore les salades de riz, un régal ! :)
Bonne soirée, bisous

L'antre des gourmets 02/04/2012 20:05

miam, ca doit etre drolement bon !

bisous

Bacchus 02/04/2012 19:53

une salade de riz bien délicieuse et appétissante. Bonne soirée

ratiba 02/04/2012 19:19

D2LICIEUSE SALADE je la prépare souvent en été j'adore ta présentation et tes tasses loll bisous

c-line 02/04/2012 18:57

J'aime beaucoup l'association thon/pamplemousse, bon et frais!!

Nadège 02/04/2012 18:48

La salade de riz est un des plats préférés de mon fils et de mon mari, ta version leur aurait beaucoup plu.
Bizzz

En toute gourmandise... 02/04/2012 18:45

Tu as malheureusement raison sur le beau temps qui se sauve, alors si ce n'est pas pour cette semaine, je garde ta recette pour plus tard.....la chaleur va bien revenir !

Sandrine 02/04/2012 18:36

Une jolie recette de salade de riz trés originale !!! Bravo !

blog de oum Mohamed 02/04/2012 18:34

mmmmmm j'aime tros ma belle bizou et bonne journée

Sandy 02/04/2012 17:41

super idée le pamplemousse dans la salade de riz ^^

Payette cuisine 02/04/2012 17:39

Thon et agrumes très sympa! En salade en plus très frais!

Heart Of Wild 02/04/2012 17:33

Une salade de riz à base d'agrume, l'idée me plaît cela doit réveiller les papilles !

Djanisse 02/04/2012 17:28

Miam, une super salade !

Christelle Voyage-Culinaire 02/04/2012 17:25

Hummm voilà une salade parfaite pour l'été ^ - ^

melayers.evelyne 02/04/2012 17:16

des bols de riz délicieux humm!! bisous

noviceencuisine 02/04/2012 17:13

J'adore l'ajout d'un agrume ^^
belle idée!
bravo au gagnant!

les-voyages-de-gridelle 02/04/2012 17:02

les agrumes en salade, cela fait un moment que cela me tente...

Doria 02/04/2012 16:52

C'est une une bonne salade de riz qui me ferait plaisir de goûter !
Très bonne fin d'après-midi en ce lundi,
Bisous, Doria

doudoute 02/04/2012 16:16

bien frais et léger miiam

Chantal 02/04/2012 16:11

très frais pour les beaux jours. Bisous

zazouchocolat 02/04/2012 16:04

Une recette très fraîche ! Bravo. Bises.

lou 02/04/2012 15:33

une ptite salade idéale pour mon bento du boulot! bonne semaine, bises
Lou

floencuisine 02/04/2012 15:11

ca donne envie

Stéphanie 02/04/2012 14:51

hum ! excellente frais et léger comme j'adore !

Asmali 02/04/2012 14:31

une belle salade rafraichissante..
bonne semaine ma belle

bisous