Salade fraise, cerise et menthe

Publié le par AurélieW

 

En ce moment, chez nous, c’est la pleine saison des cerises, et cette année, les fruits, il faut s’en occuper tout de suite. Et oui, ils pourrissent à une vitesse dingue, mais rien d’étonnant vu la météo plus qu’humide de ces derniers temps. Et pour accompagner des cupcakes à la fraise reçu de Mon Fournil, j’ai fais une petite salade fraise-menthe-cerise, toute simple et bien fraîche

 salade-cerise-fraise-menthe.jpg

200 g de fraises

300 g de cerises

1 bouquet de menthe

 

Nettoyer et émincer les fraises. Dénoyauter les cerises et les couper en 2. Ciseler finement la menthe. Mélanger ces 3 ingrédients dans un saladier et laisser reposer 1 ou 2 h au frais avant de déguster afin que les saveurs se mêlent les unes aux autres.

Si vous fruits ne sont pas très sucrés, vous pouvez ajouter 1 cs de sucre dans votre salade

 cupcake-fraise-mon-fournil.jpg

Et comme je vous le disais j’ai accompagné cette salade de cupcakes à la fraise. J’ai accepté de tester ces produits par curiosité, car en temps normal, je n’achète pas de sachets d’aide à la pâtisserie, j’ai un à priori négatif. Et bien je dois avouer que ces cupcakes m’ont séduite.

Tout d’abord, je les ai reçu à pic. J’avais prévu un dessert qui a râté (oui, oui, ça arrive L) et je n’avais plus le temps de refaire autre chose avec ce que j’avais dans mes placards. J’ai donc fait ces cupcakes, préparés en 5 mn, cuits en 25 mn (pendant qu’on prépare le topping), on laisse refroidir les muffins pendant que le topping prend au frais et au moment de servir on dresse.

Et les muffins sont tout léger (pas en calories, en texture J), le topping se tient super bien (la poudre à mélanger à un peu d’eau se gélifie un peu) et il y a des petits morceaux de fraises séchés dedans. Et pour terminer la déco, du sucre à la violette .

 

Publié dans Fruits

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lillise 25/06/2012 11:03

ils sont vraiment très bien réussis ces cupcakes !

Poucinette 25/06/2012 10:12

très charmants.... bien appétissant ...

Caro 23/06/2012 21:54

Cette salade m'a l'air vraiment fraîche et savoureuse! Miam!

Syssye 23/06/2012 13:08

Sont tout mignons tes cupcakes ;-) Bises

Au coeur des petits Délices! 23/06/2012 09:11

Un duo de dessert craquant !!!!

GateauGaga 23/06/2012 08:02

Mmmhh j'en prendrai bien pour mon petit-déj.
J'adore le mélange des fruits que tu as fait.

Boljo 23/06/2012 01:19

Cette préparation me semble appétissante et surtout cette salade de fruits frais pour aller avec donne très envie.

Flo 22/06/2012 23:18

Sont beaux ces cupcakes, et comme tu le dis, ça dépanne bien (un dessert raté est si vite arrivé)...

Amel 22/06/2012 22:32

Tes cupcakes ont l'air très bons, même si je ne suis pas fan des préparations toutes prêtes...
3 nouvelles recettes chez moi.
A bientôt.

Céline Cocottes et Campagne 22/06/2012 22:23

voilà un chouette dessert !! bisous

Océane 22/06/2012 21:35

magnifiques ces cupcakes

Valou 22/06/2012 21:32

J'aime bien ce genre de dessert facile et rapide...

Bises.Valou.

mes inspirations culinaires 22/06/2012 20:28

ohhh joli ces cupacake bien decore j'aime bcp !!
bizzz ma belle

Bacchus 22/06/2012 19:59

de jolies gourmandises. Superbes.
Bon WE

kougelhopf 22/06/2012 19:58

Trop tentante!

gabrielle 22/06/2012 19:53

il me plait ton dessert je serais bien curieuse de tester ces cupcakes car moi non plus je ne suis pas vraiment adepte des préparations toute prête

Sandrine 22/06/2012 18:36

Une bonne salade fraise-cerises-menthe, pour accompagner ces cupcakes, c'est parfait :) Merci :)

doudoute 22/06/2012 18:02

très jolie salade, ça donne envie :)

Kakou 22/06/2012 17:52

Il en reste de la salade de fruits ?!!!! Bizzzz

kitchenette 22/06/2012 17:10

Ah tiens, j'ai une recette identique en attente de quand j'avais des cerises dans mon jardin, snifff !! Cerises, fraises, menthe et muscat !! Miamm !! Mais moi j'avais pas fais des cupcakes !!
hihihi
Sont trop trop beaux !!!
Bisousss
kiki

afaurore 22/06/2012 16:49

une bonne salade de fruits

blog de oum Mohamed 22/06/2012 16:32

wawww jaddor bravo ma elle c tros bonne bizou et bonne journéee

Val 22/06/2012 16:03

C'est tout beau et tout bon ça! Bisous

Puyfolaise85 22/06/2012 15:35

Miam, miam aussi bien pour les cupcakes que pour ta très jolie salade de fruits. Par contre je suis entièrement d'accord avec toi en ce qui concerne la conservation des fruits et même des légumes.
A peine acheté, quasiment perdu. C'est fou ça.
Bises et bonne journée.

natt 22/06/2012 15:09

une salade bien rafraichissante
ils ont l'air sympa ces cupcakes il faudra que je regarde si j'en trouve ça doit être bien pour dépanner
bonne après midi biz

uneliyaasdebonneschoses 22/06/2012 15:00

une salade très rafraichissante et des cupcakes superbes!biz

Julia T 22/06/2012 14:52

Bon, je m'invite là! Je ne peux résister! Trop trop bon! Merci! Bises Julia

Créa'Délices 22/06/2012 14:40

Ta salade est délice pour ce début d'été !!! Et tes cupcakes sont magnifiques, j'adooooooore !!
Bisous la belle ♥

Amélie 22/06/2012 13:52

Un beau dessert de saison. Bisous

fraizy 22/06/2012 12:18

Roooooooo c'est bien appétissant tout ça mais est ce bien raisonnable pour les hanches ???????? Bises et bonne journée.

lesdelicesdethithoad 22/06/2012 11:58

un délicieux dessert!

Jaclyne jacqueline pascal 22/06/2012 11:52

Les recettes avec les produits de saison j'adore Merci pour ce beau et bon partage Belle journée

sagweste 22/06/2012 11:45

ils sont beaux tes cupcakes!
bisou
sag

Bulles de Gourmandises 22/06/2012 11:18

des saveurs qui fleurent bon l'été et des photos totalement addictives... on adore!
bonne journée
Bisous ensoleillés...enfin!

etudianteauxfourneaux 22/06/2012 10:39

une salade bien fraiche

Florence 22/06/2012 10:24

Un dessert qui me va bien, a quelle heure je passe lol Bises !

nini56 22/06/2012 10:00

merci ma belle

Mélanie 22/06/2012 09:59

Sympathiques comme tout ces desserts! Miam!

la popotte a lolo 22/06/2012 09:54

hum, tu me mets l'eau à la bouche !

choupette82 22/06/2012 09:44

Super ! Cela peux servir quand on rate un dessert et dieu sais que cela m'arrive assez souvent !! Ils sont superbe en tout cas ! bisous et bon week-end

aneth 22/06/2012 09:20

jolie salade toute rouge!!!

christèle 22/06/2012 08:36

miam miam je croque volontier dans tes cupcakes!!!!!!
bon vendredi
bisous

Daphné 22/06/2012 08:16

Hummm bien rafraichissant ^^ Bonne journée

prici 22/06/2012 08:10

C'est vrai que les fruits pourrissent très vite, j'ai le problème avec les fraises!Ta salade et tes cupcakes sont très sympas!
bonne journée, Prici

latambouilledetitou 22/06/2012 07:57

coucou,
bien fraiche, miaaammmm !!:)
bizzzzzz

ManueB 22/06/2012 07:25

Il en reste pour demain !!! miamm je croquerais bien un cupcake !!! miam

manue :))

Liloon 22/06/2012 07:15

miam miam !

Barbara 22/06/2012 06:50

sympa merci!

corinne* 22/06/2012 06:44

un joli programme avec plein de saveurs !
bonne journée

lou 22/06/2012 06:31

ils sont parfaits , exactement comme sur la photo! Bon vendredi, bises Lou